DIY原味酸奶

主料

德运奶150ml；川秀酸奶菌一包；

辅料

冰糖适量；

原味酸奶的做法步骤

1：准备的材料

2：准备800ml的开水将冰糖熔化

3：待冰糖开水的温度降到有点温，即可将德运奶粉倒在冰糖水里搞拌至无粿粒状

4：将酸奶菌倒在调好的奶粉上搞拌均匀

5：将奶粉分杯将好，放在酸奶机上定时三小时！中途不能打开盖子，结束后让其继续发酵三个小时

6：大功告成！！！！做好的酸奶，会像果冻一样，可以在酸奶里加一些水果块，葡萄干之类的！！！

小窍门

吃不完用保鲜膜封好,放在冰箱里！三天内吃完哦

原味酸奶

主料

纯牛奶1000ML；原味酸奶100ML；

辅料

砂糖60克；

原味酸奶的做法步骤

1：准备好原料。原味酸奶在室温放半小时，酸奶瓶用开水消毒好。

2：用一个干净无水的盘子放入牛奶、酸奶、砂糖混合均匀。

3：把混合好的牛奶装入小瓶子，用保鲜膜封口。

4：面包桶底部垫沙布防滑，依次放入酸奶瓶。

5：启动面包机酸奶功能，八个小时后就能喝到像豆腐一样白白嫩嫩的酸奶啦！

原味酸奶

主料

纯牛奶1000ml；

辅料

酸奶发酵菌1克；

原味酸奶的做法步骤

1：首先准备材料

2：把酸奶发酵菌倒入纯牛奶中，充分搅拌均匀

3：拌匀的牛奶放入酸奶机中，然后插上电源，等待发酵完成

4：发酵完成的酸奶现在是夏天，发酵6—8小时就可以了

5：做好的酸奶放入冰箱冷藏数小时再添加上自己喜欢的美食口味更佳

6：芒果酸奶

自制原味酸奶

主料

纯牛奶1L；

辅料

菌粉1G；

自制原味酸奶的做法步骤

1：准备好牛奶和菌粉，把做酸奶的盒子用开水泡1分钟，去除细菌，然后倒入牛奶

2：倒入1G菌粉

3：把牛奶和菌粉搅拌均匀

4：放入酸奶机插上电发酵8-12小时即可

小窍门

酸奶制作过程中，一定要把器皿用刚烧开的开水泡一分钟，不然会影响酸奶的发酵。一般酸奶发酵需要8-12小时，时间越久，酸味更浓，如果担心时间过长，可以900ml牛奶 100g淡奶油，这个配方酸奶发酵时间长一点也不会让酸奶变酸，且奶香味更浓关于做好的酸奶放入冰箱24小时后口感更佳，但是有些人不习惯冰冷食物，注意只能把酸奶放入合适自己体温的温水中温一下喝，不能加热，因为加热会破坏酸奶的营养。由于酸奶不含防腐剂，如果保存条件不好，酸奶中的活体乳酸菌会不断繁殖，产生的乳酸使酸度不断提高，酸奶的口感变得过酸，严重时酸奶会变质。因此，要格外注意酸奶的保存环境，最好把酸奶放冰箱冷藏。

原味酸奶

主料

纯牛奶1000ml；乳酸菌1克；

原味酸奶的做法步骤

1：首先要准备基本材料，纯牛奶1000毫升，就是纸盒装4瓶（250毫升装），酸奶机一台，乳酸菌1小包（1克装）。

2：先加入两瓶纯牛奶，再加入1克乳酸菌，最后加入剩下两瓶纯牛奶，搅拌均匀，放置酸奶机内，盖好，通电，发酵10到12个小时不等，可依据天气，冷天需加长时间。

3：发酵完毕后，等凉后，可以立即食用，或放入冰箱冷藏，口味更好

原味酸奶

主料

牛奶1L；酸奶菌1小袋；

辅料

蜂蜜适量；整颗蓝莓酱适量；

原味酸奶的做法步骤

1：准备好牛奶和酸奶菌粉，一大包菌粉内装10小包，一次1L的牛奶用一小包菌粉就可以了

2：将准备用来盛装酸奶的容器放到大锅中煮一会儿

3：小锅内装水烧开

4：然后将水倒入面包桶中烫一烫以杀菌

5：将部分牛奶倒入小锅，然后加入酸奶菌粉

6：搅拌均匀

7：将剩余牛奶全部倒入，继续搅拌均匀

8：将奶液分别装入准备好的容器中，盖好盖子

9：先将小奶瓶装入面包桶

10：再在上面摆放密封盒

11：盖好面包机盖子

12：选择酸奶程序，设定时间8小时就可以了，时间到了之后取出做好的酸奶，可以直接食用，也可以加蜂蜜搅匀再搭配果酱食用

小窍门

1.制作酸奶一定要保证容器的干净，所以一般都会先煮一煮来杀菌；2.8小时制作好的酸奶是还带有一定流动性的状态，如果想要做固体状的，可以适当延长时间；

自制原味酸奶

主料

纯牛奶适量；原味酸奶适量；

自制原味酸奶的做法步骤

1：准备酸奶机

2：玻璃瓶洗干净，凉干

3：准备纯牛奶，原味酸奶

4：先把原味酸奶倒满玻璃瓶底，然后把纯牛奶倒至玻璃瓶口

5：酸奶机制作时间调整至8小时。

6：健康，营养的自制酸奶制作好了

7：还有一个注意的是，酸奶最好别用铁勺子或不锈钢勺子吃

自制原味酸奶

主料

纯牛奶1000ml；

辅料

川秀菌粉1g；

自制原味酸奶的做法步骤

1：准备好酸奶菌粉。从冰冻室取出稍回温。

2：先把容器消毒晾干，开水冲烫也可以，就是避免酸奶制作过程中混入杂菌。

3：先倒入纯牛奶500ml，将酸奶菌倒入，用无水无油勺子充分搅拌

4：再倒入其余的两盒纯牛奶500ml。继续搅拌均匀记住一定要搅拌一定要搅拌均匀。

5：将容器放入酸奶机，设置酸奶程序。时间视温度而夏天设置时间短一点，7-8小时就好。

6：完成后的原味酸奶，表面平滑光洁~

7：用勺子挖起来，丝滑诱惑有没有？加蜂蜜加枫糖浆，加果酱都由你~还可以做水浴酸奶蛋糕，做面包，做酸奶蛋糕也可以

8：放点儿苹果在酸奶里一起吃味道很不错。

9：自制酸奶比超市里面买的还好吃些～

小窍门

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原味酸奶

主料

牛奶1L；酸奶发酵菌1小包；

辅料

糖粉75克；

原味酸奶的做法步骤

1：准备好原材料。

2：所有容器用开水烫过进行消毒。

3：先倒出酸奶发酵菌加少量牛奶一起融化。

4：融化好了，加进牛奶一边加一边慢慢搅拌。

5：搅拌好了，放进酸奶机里进行发酵8小时。

6：发酵好的酸奶加进75克糖粉，搅拌均匀。

7：搅拌均匀后，把它倒时瓶子里，盖上盖放进冰箱。冷藏2小时拿出来吃，口感很好。

小窍门

1.冷藏2小时拿出来吃，口感很好。

原味酸奶

主料

川秀酸奶菌粉1小包；

辅料

细砂糖50g；牛奶1000ml；

原味酸奶的做法步骤

1：首先我们要把做酸奶的容器消毒下，用开水烫下

2：然后先倒入一半的牛奶后加入菌粉搅拌均匀，再放入50克细砂糖搅拌融化

3：最后把剩下的牛奶倒入搅拌均匀即可放入酸奶机发酵8小时就可以了

4：8小时后香浓可口的酸奶就做好了