葱香饼

主料

面1碗葱；葱2颗；

辅料

茴香花椒粉适量；盐适量；油适量；食用碱适量；

葱香饼的做法步骤

1：一碗面，加少量盐和食用碱，增加劲性。

2：一半开水和面，一半凉水和面，面要活的稍软点。揉成光滑面团，密封醒面30分钟。

3：调油酥，适量面。

4：适量茴香花椒粉。

5：适量盐。

6：适量葱花。

7：醒好的面团方案板上揉光滑。

8：搓成长条下剂子，表面刷油。

9：密封松弛10分钟。

10：松弛好的面不用揉，直接擀成长方形面片要稍厚点，卷成长条，两头压紧盘起来。

11：擀开，上锅烙，一面上色再翻另一面。

12：出锅。

五谷豆浆葱油饼

主料

杂粮54克；面粉350克；

辅料

油50克；盐7克；小葱20克；清水450克；

五谷豆浆葱油饼的做法步骤

1：这里是黄豆，黑豆，薏米，小米和高粱米

2：洗净后倒入破壁机内加入450毫升清水，选择启动五谷豆浆至完成

3：小葱洗净后沥干水分切成葱花，面粉里加入2克盐拌匀

4：把磨好的五谷豆浆趁热倒入面粉里拌匀后揉成光滑的面团盖上湿布静置20分钟（我用的是可以加热的破壁机）

5：小葱里面加入5克盐和10克油拌匀

6：之后把面团擀成薄片加上葱花

7：由上往下卷起后捏紧收口再搓细一点

8：从一头卷起后捏紧收口后擀成薄饼状

9：锅内倒油

10：油温5分热加入圆饼煎成两面金黄后取出

11：切块上桌

小窍门

1.豆浆趁热倒入面粉里口感更佳2.这点面粉量可以做3个类似的圆饼

葱香豆渣饼

主料

豆渣适量；面粉适量；

辅料

鸡蛋1个；香葱5根；盐1勺；

葱香豆渣饼的做法步骤

1：将豆渣和适量面粉1个鸡蛋放在大碗里，香葱切碎，打入一个鸡蛋，在加1勺盐。

2：将所有食材搅拌均匀。

3：用手将适量面团拍成掌心大小的饼，锅底抹少许油烧至7成热时放入饼。如果面团有些粘手，可以再手上粘少许清水防粘。

4：全程小火将饼烙至两面金黄熟透即可。

小窍门

我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！

香葱饼

主料

面粉300克；滚水120克；冷水100克；

辅料

香葱适量；食用油适量；食盐适量；白胡椒粉适量；

香葱饼的做法步骤

1：将称好的面粉放在干净的盆内，加入120毫升烧开的滚水将一半的面粉用筷子搅拌成松散状，再加入100毫升冷水将剩下的一半面团搅拌成松散状。然后用手将面团揉至“三光”，即面光、盆光、手光。将揉好的面团表面撒上一些干面粉，盖上保鲜膜松驰30分钟。

2：松驰面团的同时，将香葱清洗干净，切成小段，面团松驰好之后，擀成长方形，刷掉表面的面粉，均匀的刷上一层食用油、撤上白胡椒粉、食盐、香葱。

3：将面团卷成圆柱形。黏紧。

4：用刮刀切割成小份。

5：取一个面团，擀成长方形，喜欢吃软一点的就擀厚一点，喜欢吃脆的就擀薄一点，两种我都做了，各有千秋，都好吃！

6：热锅下油，开小火，煎至一面稍定型后就翻面，来回翻煎，直到两面金黄出锅。

7：成品图

葱香饼

主料

面粉适量；葱适量；

辅料

盐少许；花生油少许；

葱香饼的做法步骤

1：葱切碎粒

2：面粉加入葱碎，少许盐调味，加清水成稀面糊

3：热锅，少许油润锅，倒入搅拌好的面糊

4：转动锅，滩开面糊

5：两面煎至微黄，卷起即成

营养早餐，豆浆、豆渣葱花饼

主料

黄豆两把；葱两颗；植物油适量；

辅料

面粉适量；白砂糖适量；盐适量；

豆渣葱花饼的做法步骤

1：黄豆偷偷晚上泡好，第二天早上打浆，过滤，滤液烧开煮沸十五分钟放入适量糖调味，即豆浆。剩下的豆渣装盆备用，葱洗净切成花

2：葱花倒入盆里，放入适量盐，植物油，一点没煮的豆浆

3：倒入适量面粉揉匀

4：揉成一整团如图所示，掰成几段，擀面杖擀平

5：锅烧热，底部均匀的模一层油

6：放入面皮，煎至两面金黄

7：出锅装盘

小窍门

煎的时候一直用小火，揉面时加豆浆不用水可以使面筋更衣形成，饼子的味道也更浓郁

葱香饼

主料

面包300克；香葱50克；盐1克；

辅料

盐0.5克；温水180克；食用油4克；

葱香饼的做法步骤

1：原料：面粉、香葱。

2：将盐倒入面粉中，搅拌均匀，加入温水。

3：和成柔软的面团，盖上保鲜膜醒面15分钟。

4：香葱切碎备用。

5：将面团移到面板上，擀成薄的长方形的面片。

6：抹上食用油，撒上盐和葱花。

7：从上至下卷起来，边卷边用手轻轻往上拉，卷成薄薄的面卷，根据自己喜欢的大小，分成两等分。

8：取其中一个面卷，将切断处捏合，然后边拉长边卷，将尾部塞在饼底即可。

9：锅加热，抹少许油，将饼放入，中火慢烙。

10：底部成形时，将饼翻面，将另一面也烙成金黄色，用手按压饼的边缘，能够迅速回弹，表明饼已成熟，取出即可。

11：成品

小窍门

1、面粉的吸水性不同，根据面粉特性添加液体的用量，此配方中面粉与温水的用量是1斤面6两水。2、面粉中加入适量的盐，加以增加面团的筋性。3、面经过醒发，很柔韧，在卷的时候，边拉边卷也不会破。4、300克的面粉，我做了4个饼。

香葱豆浆鸡蛋花

主料

鸡蛋黄2个；豆浆400g；

辅料

白胡椒少许；盐适量；鸡精适量；香葱适量；

香葱豆浆鸡蛋花的做法步骤

1：打好的豆浆倒入锅中

2：蛋黄2个

3：加少许水打撒

4：豆浆烧开后倒入蛋黄液

5：调入盐、鸡精、胡椒粉，撒入葱花即可

6：咸味豆浆，别样风味

葱香豆渣饼

主料

豆渣一小碗；面粉4勺；鸡蛋2个；

辅料

盐适量；葱花适量；

葱香豆渣饼的做法步骤

1：做豆浆剩的豆渣

2：打入鸡蛋，搅拌均匀

3：加入面粉搅拌均匀后，加葱花

4：入锅煎至两面金黄

5：装盘，可以配点自己喜欢的酱

小窍门

面粉用普通饺子粉就可以，根据自己喜好可以多加鸡蛋或者面粉，葱要多加才会香。

葱香饼

主料

面粉250g；

辅料

香肠1根；葱适量；

调料

食用油适量

食盐适量

葱香饼的做法步骤

1：面粉和成软一点的面团，香肠、葱切碎。

2：面团分成两份，擀成薄片，均匀撒盐，抹油，撒香肠及葱末。

3：把撒上各种辅料的面片卷成条，然后盘起。

4：擀成薄饼坯备用。

5：锅内放油，小火将饼坯两面烙成金黄。

6：把烙好的油饼等份切开。

7：香脆美味的葱香饼可以享用了。