榨菠菜汁

主料

菠菜400克；水适量；色拉油少许；

辅料

调料适量；盐少许；

榨菠菜汁的做法步骤

1：买回来新鲜的菠菜，洗干净

2：去头，切段，

3：电磁炉烧一盆水，水里滴几滴油，放少许盐

4：烧开下菠菜抄一下就捞起来，

5：放搅拌机桶内

6：装好搅拌机开始搅拌

7：这是打好的菠菜泥

8：倒到纱布上过滤一下

9：过滤好的菠菜汁要马上用。不用要放冰箱冷藏。

菠菜鸡蛋面

主料

面条一把；

辅料

菠菜3棵；鸡蛋2个；小葱2棵；

调料

油适量

芝麻油2勺

盐适量

菠菜鸡蛋面的做法步骤

1：准备好食材。

2：小葱洗净切好。

3：菠菜去根洗净。

4：锅内放适量油，把鸡蛋煎黄。

5：锅内烧水，放入面条，鸡蛋。

6：面条煮八分熟的时候，放盐，芝麻油，葱花，在煮两分钟，盛出即可。

7：成品。

小窍门

根据口味添加调味料。

菠菜鸡蛋面

面条

高筋面粉200克

盐2克

菠菜汁75克

辅料

番茄一个；鸡蛋一只；盐适量；菠菜1颗；食用油适量；

菠菜鸡蛋面的做法步骤

1：准备好材料

2：将称好的面粉，盐放入和面杯里，用量杯取75克的菠菜汁插入置杯处，并向下按，确保菠菜汁漏完

3：然后按下快速面条，等待十几分钟就可以看到面条出来咯，用个盘子摆在出面位置

4：盘子上面撒适量的面粉，防止粘黏

5：锅里烧开水，倒入适量的油，将面条放下去，记得用筷子搅拌哦，否则面条会粘住，粘锅，然后把番茄切小块备用

6：再将鸡蛋，番茄倒入锅里煮几分钟，最后加几片菠菜下去，再放适量的盐即可

7：出锅捞起面条食用咯

8：成品欣赏

麻汁菠菜

主料

菠菜300克；麻汁50克；

辅料

盐1茶匙；糖1茶匙；生抽2汤匙；醋1汤匙；蒜5瓣；香油半汤匙；水30克；熟白芝麻少许；

麻汁菠菜的做法步骤

1：菠菜去掉黄叶，择洗干净。

2：将菠菜放入沸水中焯水1分钟，然后捞出冲凉，控净水分。

3：将麻汁倒入碗中，加入生抽、醋、盐、糖、香油和水。

4：用筷子将麻汁朝一个方向搅拌，直至成均匀的、可流动的糊状。

5：将菠菜攥干水分，团成球状，摆入盘中。

6：浇上调好的麻汁糊，

7：撒上蒜末和熟白芝麻，食用时拌匀即可。

小窍门

在调麻汁的时候，水的用量要根据自家麻汁的浓稠度来调节，可以一边搅拌一边加水。

菠菜汁

主料

菠菜5棵；橙子2个；暖开水适量；

菠菜汁的做法步骤

1：橙子去皮切块，菠菜烫熟切小段。

2：所有食材放入杯内，水盖过食材面即可。

3：选择“果汁”功能。

4：工作结束，倒出饮用。

菠菜鸡蛋面

主料

面粉适量；菠菜两三棵；西红柿一个；鸡蛋一个；

辅料

葱适量；

调料

盐适量

植物油适量

菠菜鸡蛋面的做法步骤

1：适量面粉，适量清水，一点植物油，放入厨师机桶里。

2：用厨师机和面几分钟。

3：和好的面团，不中撒干面粉不粘。

4：擀成片儿，用刀划成长条子。

5：菠菜洗净切小段，西红柿去皮切丁，葱切片。

6：小碗中打入一个鸡蛋加入适量盐调匀。

7：锅中放入适量植物油，油热，倒入蛋液煎至成形，铲成小块盛出待用。

8：锅中放入适量植物油，爆香葱花，放入西红柿炒出红汤。

9：加入适量盐。

10：加入适量清水烧开。

11：下去宽面条烧开两三分钟。

12：倒入鸡蛋菠菜关火出锅。

13：成品图。

菠菜鸡蛋面

主料

面条30g；菠菜50克；胡萝卜10克；鸡蛋1个；香肠1根；

辅料

一品鲜酱油1勺；蚝油1勺；

菠菜鸡蛋面的做法步骤

1：准备原材料面条、鸡蛋、香肠、胡萝卜、菠菜备用

2：锅中烧开水放入面条大火煮起来

3：面条煮熟但不要软烂保持劲道立即放入冷水中过凉沥干水分

4：勺子涂抹一层薄薄的油打入鸡蛋放在开水中大火煮

5：鸡蛋焖熟这个鸡蛋颜值有一点点不凡

6：锅中烧开水放入菠菜、胡萝卜花焯水

7：菠菜切成小段、香肠切成片、胡萝卜花备用

8：菠菜切成小段、香肠切成片、胡萝卜花备用

9：锅中烧开水调料汁放入一品鲜酱油、蚝油再次烧开即可

10：面条放入碗中再依次放入菠菜、香肠、胡萝卜、鸡蛋

11：将调好的汤汁均匀的淋在上面就大功告成啦

12：搭配兔腿、水果、蛋黄酥就是标配早餐

13：鸡蛋的营养价值非常丰富是每天必吃的食物

14：面条易消化吃起来方便快捷是早餐首选美食

15：一顿满满正能量的爱意早餐开启美好的一天。

小窍门

面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。食用功效1、养胃：吃碗温热的面条最有利于营养吸收;易于消化吸收经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。2、增强免疫力：口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。3、改善贫血，促进人体气血运行。

姜汁菠菜

主料

菠菜300克；

辅料

姜适量；

配料

盐适量；生抽适量；香油适量；米醋适量；糖适量；

姜汁菠菜的做法步骤

1：新鲜菠菜摘洗干净；

2：开水中加盐、色拉油炒熟；

3：捞出马上用凉开水过凉，之后挤干水分，切断；

4：菠菜加入醋、生抽、盐、糖、香油拌匀装一小碗中压紧；

5：倒扣在盘中的中央；

6：姜去皮在刨板上转圈研磨成姜末汁；

7：将研磨好姜汁浇在菠菜上，吃的时候拌匀即可。

小窍门

1、焯水新鲜蔬菜时，水中加盐、色拉油可以保持蔬菜的鲜艳的颜色。

姜汁菠菜

主料

菠菜500g；姜25g；

辅料

精盐适量；酱油适量；醋适量；味精适量；芝麻油适量；

姜汁菠菜的做法步骤

1：准备食材：菠菜、生姜

2：将生姜去皮，切成细末

3：菠菜从中切开，入沸水中断生

4：捞出过一下冷水

5：再捞出沥去水分

6：淋芝麻油拌匀，我另外加了几粒枸杞子做点缀，摆盘

7：姜末中加盐、酱油、醋，味精调成姜汁。

8：将菠菜、姜汁分盘同时上桌，吃时夹菠菜蘸姜汁，也可以把姜汁淋在菠菜上。

小窍门

1、菠菜焯水时间要短，沸水下锅。2、姜应切得细碎一些。3、菠菜不宜与黄鳝同食。其中草酸与钙会结合成草酸钙结晶，故肾炎或肾结石病人不宜多食。

菠菜鸡蛋面

主料

面粉适量；菠菜适量；

辅料

鸡蛋适量；盐适量；牛奶适量；

菠菜鸡蛋面的做法步骤

1：准备原料。面粉过筛，菠菜洗净，切成小段。

2：用料理机把菠菜打成糊状！

3：将菠菜糊，鸡蛋，加入面粉中。再加少量的盐。

4：添加适量的牛奶，活成光滑的面团！放置温暖的地方，醒15分钟！

5：将醒好的面擀成尽量均匀的片！

6：将面片切成长条状！

7：用带锯齿的刀，或模型片，将长条，切成小段。

8：用筷子在小段中间位置用力夹一下！小小蝴蝶就出来了。

9：重复7-8的步骤，把所有面团都做好！

10：好了，所有的都完成了，来张成品图吧！