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清凉南瓜羹十大做法大全,10种做法

南瓜玉米羹

主料

玉米粒一小碗;

辅料

南瓜一块;鸡蛋清三个鸡蛋量;

南瓜玉米羹的做法步骤

1:玉米粒切成小块,南瓜切小块,锅中放入水和冰糖煮开

2:倒入玉米粒和南瓜粒,煮七八分钟后,放入淀粉勾芡,淋入鸡蛋清即可

3:装碗即成!

南瓜蛋羹

主料

南瓜适量;鸡蛋适量;

辅料

香葱适量;

配料

盐适量;香油适量;

南瓜蛋羹的做法步骤

1:备鸡蛋,南瓜,香葱。

2:蛋打成蛋液,南瓜切丝。

3:放进南瓜丝,。

4:放点清水和盐拌匀。

5:淋上香油。

6:拌匀。

7:放进蒸锅里隔水蒸五分钟再焖五分钟即成。

8:蒸好的蛋羹,好鲜嫩哦。

南瓜羹

主料

南瓜1个;

辅料

牛奶半包;奶油少许;糖少许;

南瓜羹的做法步骤

1:南瓜去皮,切小块。

2:上煮蛋器或蒸锅蒸透蒸烂。(蒸的越透越容易后期制作)

3:用勺子捣烂。

4:搅拌机打碎。

5:根据个人喜好,选择搅碎程度。

6:我打到了这个程度,后来觉得打得粗些会更好些。

7:加牛奶,糖,奶油,纯净水一起炖。不用开锅,烫了就可以。我用的紫砂煲,如果选用明火就要不停搅拌,避免糊底。

8:成品。

小窍门

1.南瓜不用非要切小块,只要能蒸透,切什么样子都行;2.蒸的步骤很关键,蒸的越透,后期越容易加工制作;3.喜欢果香的,可以滴少许橄榄油。

南瓜鸡蛋羹

主料

南瓜2个;鸡蛋2个;

调料

盐适量

胡椒粉适量

香油适量

酱油适量

南瓜鸡蛋羹的做法步骤

1:南瓜洗净,切开1/3,挖干净瓜囊。

2:盖上盖子上锅蒸10分钟。

3:鸡蛋加入盐,胡椒粉,1.5倍的清水搅拌均匀,撇去浮沫。

4:南瓜蒸好后,装入蛋液,盖盖子再蒸15分钟。

5:蒸好出锅。

6:淋上酱油,香油即可。

南瓜羹

主料

南瓜1个;

辅料

白糖1勺;炼奶2匙;水1000ml;

南瓜羹的做法步骤

1:把南瓜削皮切成丁,放入豆浆机再加水。

2:插上电源,让它搅拌。

3:在南瓜搅拌中,打开加入两勺炼奶。

4:再加一勺白糖。

5:盖上盖子继续让它搅拌,这是搅拌好的了。

6:舀进碗里,加点炼奶做花纹,放了两颗枸杞做装饰,这就大功告成咯!

南瓜羹

主料

老南瓜适量;

辅料

糖适量;

南瓜羹的做法步骤

1:老南瓜去皮切块,。

2:将切好的南瓜放进锅里蒸熟。

3:蒸熟的南瓜掏成南瓜泥。

4:取不粘锅里放进南瓜泥。

5:放点清水烧开。

6:放进白糖。

7:将糖煮化。喜欢吃浓绸点的多煮片刻,调点淀粉即可。本人不太喜欢吃太绸的没有放淀粉,直接加糖加水烧开就行。

8:煮好的南瓜羹。

南瓜羹

主料

南瓜250g;

辅料

牛奶150g;

南瓜羹的做法步骤

1:预备材料,清洗干净

2:南瓜去皮,去瓤,切块

3:蒸10分钟至软

4:用筷子试试,软了就行

5:放凉一点,放入搅拌机

6:加入牛奶

7:搅拌30秒

8:盛出来

9:成了

小窍门

如果加点奶油,或者牛油,会更香,更滑,但健康为先,还是不加的好

南瓜水果羹

主料

南瓜1个;

辅料

红枣8颗;枸杞20g;水果适量;

调料

牛奶500ml

南瓜水果羹的做法步骤

1:南瓜去籽,切块。

2:加入牛奶。

3:看个人喜欢,增添红枣枸杞。搅拌打碎熬煮15分钟。

4:黑莓洗净。

5:橙子切块。

6:准备麦片。

7:根据自己喜欢,随意搭配水果,营养丰富的南瓜羹。

清凉一夏——南瓜凉糕

主料

南瓜100g;吉利丁片4片;纯净水250g;白砂糖适量;

南瓜凉糕的做法步骤

1:准备材料

2:吉利丁片用冰水泡软备用

3:南瓜去皮放蒸锅蒸熟,趁热加入适量白砂糖搅匀

4:再将拌匀的南瓜泥过筛,放一旁备用(也可以用搅拌机搅蓉然后过筛)

5:将水加热放吉利丁片至完全融化,然后再将吉利丁片水和南瓜泥调匀,放入模具中9分满

6:放入冰箱冷藏4小时以上即可

7:冰好后用热毛巾,捂一下模具即可脱模

牛奶南瓜羹

主料

牛奶1盒;南瓜适量;

辅料

炼乳1汤匙;

牛奶南瓜羹的做法步骤

1:小南瓜一个,去皮去籽,洗净切块。做南瓜羹只需少许,剩余部分准备用来做南瓜馒头,所以全部蒸熟。

2:处理好的南瓜上屉大火烧开,蒸5~7分钟左右,蒸熟即可。

3:蒸好的南瓜出锅。

4:做南瓜羹只需少许南瓜泥就够了,准备好牛奶和炼乳。厨具用的是臻米mini破壁机,很实用,小巧玲珑,方便快捷。

5:破壁机自带的量杯,用这个量杯装了2杯南瓜泥、1汤匙炼乳放入破壁机,然后倒入牛奶,到300ml的位置。

6:盖上杯盖,接通电源,功能键选择果汁,启动电源,破壁机自动开始工作。mini破壁机冷热均可,如果想喝热的,榨完果汁可以选择烧水功能再加热,我家小朋友不喜欢热的,这样喝刚刚好,南瓜泥本身有热量,榨好是温的。榨出来南瓜羹的效果非常好,特别细腻,顺滑如油,奶香浓郁,甜而不腻,太好吃了,小朋友没喝够,再来一杯很方便,不到三分钟即可完成。很实用的mini破壁机。适合一两人使用,简单易操作。

7:出锅,装杯,有一点点沫子,慢慢倒最后就剩在破壁机了。

8:这样两杯,漂亮的颜色有没有想喝的欲望,一定要多给家人做,好吃还有营养。可供一人或者两人食。破壁机清洗也很简单,用水冲洗后,使用自动清洗功能再清洗一次就OK了,自动清洗过程水是加热的,清洗的很干净。

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