《海底椰双杏川贝母汤》

主料

瘦肉100克；

辅料

鳄鱼肉20克；海底椰25克；川贝15克；南杏12克；光中杏16克；陈皮3克；雪耳10克；蜜枣15克；

海底椰双杏川贝母汤的做法步骤

1：1.全部拆后份量不少哦。材料都齐全了

2：2.一包的份量足足3-5人喝都行了,

3：3.咳了那么多天，炖给你喝开心吧！早些好起来。

4：4.一个人可以分3次炖哦，我平均出来一次。剩下来的用胶袋装起来就行了，明天再煲,连喝三天，效果明显哦

5：5.猪肉选瘦些的肉，几乎不带肥油最好。因为咳带痰。肥油引痰哦。这里的肉好少量，一般买3-5元也行了，100克左右吧。

6：6.材料都准备好了。

7：7.用一个深大些的碗装起来。把所有材料都浸泡过头就行了

8：8.加上满冷水一起泡30分钟左右。

9：9.瘦肉也可以飞一下水。这样减少些肥油，毕竟咳嗽最好飞一下水

10：10.一起放进水里煮3-5份钟就行了

11：11.飞好水的鳄鱼肉，非常有口感，弹性好，鳄鱼肉中的极品。如果怕腥建议加姜一起泡，飞水时也加些。

12：12.鳄鱼肉因为很多亲怕腥味，可以用多些姜片一起飞水，这样减少些腥味

13：13.肉与花材料泡洗后放进炖盅里，准备好了。一个人的炖盅，加满水就行了约一碗多些

14：14.所有材料都放进炖盅里，炖上3小时左右。因为有肉类我调高档，炖3小时了。

15：15.出锅出的前20分钟左右，加上盐调味即可以了

16：16.一锅润肺止咳的汤水就出来了

17：17.小孩顾不上热了，急着要吃一口鳄鱼肉。

18：18.小嘴一下就塞满了

19：19.嘴里都没吃完，却看着碗里的

20：20.汤水也急喝喝了。

小窍门

小孩咳嗽时，很多妈妈都非常担心，特别是小孩在晚上睡觉咳嗽不停更为心痛。所以今天推荐的这款非常有效的止咳嗽，化痰的汤。还有为小孩咳嗽担心妈妈，一定要煲这款天然绿色保健汤水。这道汤对小儿、老人咳嗽有很好的调理作用。

花旗参海底椰煲鸡

主料

老鸡300g；猪骨200g；

辅料

花旗参5g；海底椰50g；茨实25g；淮山25g；蜜枣2颗；新会陈皮1/3个；

花旗参海底椰煲鸡的做法步骤

1：所有材料拿出来水洗干净

2：将老鸡和猪骨焯水清净备用

3：将老鸡和猪骨焯水清净备用

4：将所有材料放入汤煲中，加入适量清水

5：大火烧开五分钟之后转小火煲2小时，调味即可

6：花旗参海底椰煲鸡汤

小窍门

此款汤水中花旗参能补气养阴、清热生津，而海底椰具有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳的作用，配以茨实淮山陈皮等健脾益肾、理气和中的材料煲猪骨和老鸡，汤水不但清甜美味，也是寒冷的冬天进补的靓汤！

海鲜汤底

主料

沙虾750g；姜丝适量；清水800g；

辅料

多彩胡椒粉适量；盐适量；生油适量；

海鲜汤底的做法步骤

1：先把虾处理好待用。

2：虾头轻轻一扭一拉，虾肠就出来了。

3：把虾头刺，前脚剪去，虾头里面的脑袋轻轻一挤就出来了。

4：处理好的虾头，放入姜丝，胡椒粉腌制一下。

5：加入少许的盐。

6：再后加入少许的生油搅拌均匀。

7：为求清淡，锅里不用再放油，热锅下。

8：煎至红色，加入800g的水。

9：加盖煮开转小火煮10分钟即可。

10：轻松搞掂的鲜香海鲜汤底好了，用来煮面条，浸菜，煮饭都成。

海底椰枣园汤

主料

海底椰10克；红枣10克；桂圆肉10克；枸杞5克；

辅料

清水1300ml；冰糖适量；

海底椰枣园汤的做法步骤

1：干干的果肉块就是海底椰；

2：海底椰先用清水浸泡至软；

3：红枣、桂圆、枸杞用清水冲洗干净；

4：所有的材料放入养生壶中；

5：加入清水，用养生汤功能，炖煮一个小时；

6：时间到，自动停止，放入适量的冰糖，待冰糖融化就可以饮用。

小窍门

一壶喝完，可续水再煮，再煮的时候，不需要一个小时，可用水果茶的功能，煮10分钟即可。没有养生壶，可用砂锅或其他锅具，时间一样。

川贝海底椰双雪汤

主料

雪梨3个；雪耳1朵；川贝手抓1把；海底椰手抓1把；陈皮4片；

辅料

冰糖适量；

川贝海底椰双雪汤的做法步骤

1：海底椰泡洗净。

2：川贝泡洗净。

3：雪梨3个。

4：去皮去核切小块。

5：雪耳泡发，去蒂撕小块。

6：陈皮用热水泡软，刮去里面的白膜，撕小块。

7：冰糖适量。（根据自家喜甜的程度调节。）

8：把所有材料放入电压力锅，注入最高水量，按煲汤键开煮。

9：煮开排气后就可开盖食用了。吃不完放冰箱冷藏，2-3天内喝完。

10：润肺止咳。

海底椰炖鳄鱼肉汤

主料

鳄鱼肉500g；瘦肉300g；红萝卜1根；海底椰1把；蜜枣2粒；南北杏少量；

辅料

姜3片；

调料

盐适量

海底椰炖鳄鱼肉汤的做法步骤

1：午饭后准备材料炖汤。晚餐刚好能喝上。鳄鱼肉和瘦肉开大火出出水。

2：让水沸腾三分钟，再避开白色浮沫，把肉夹起来。

3：出过水的肉类放入炖盅。加一大把海底椰。

4：同时加蜜枣，南北杏，姜片。

5：加红萝卜，倒入1.7L开水，盖上盖子。

6：隔水炖4小时。

7：四小时后。把汤面上的油滤掉。

8：趁热喝。

雪梨海底椰猪骨汤

主料

猪骨350g；雪梨干35g；海底椰35g；

辅料

蜜枣2个；红枣6个；无花果3个；川贝3g；杏仁3g；陈皮5g；清水2500ml；

调料

盐适量

鸡精少许

雪梨海底椰猪骨汤的做法步骤

1：汤料：雪梨干，海底椰，红枣、蜜枣、陈皮、无花果、川贝、杏仁。

2：猪骨。

3：将猪骨和所有汤料放入锅中。

4：加入2500毫升的水，大火煮开。

5：转小火炖40分钟。

6：加入适量的盐和少许鸡精调味，即可关火。

7：成品。香甜味美，清燥润肺，养颜滋补汤。

雪梨海底椰冻

主料

雪梨海衣椰冻1包；

辅料

白凉粉1盒；

调料

白糖适量

雪梨海底椰冻的做法步骤

1：网上去买海底椰雪梨材料包:竹蔗，茅根，干无花果，干雪梨片，海底椰等。

2：全部倒入奶锅中。

3：放入2.5升水热煮开。

4：全部倒入电砂锅煲1个半小时。

5：取出汤汁，可加少许冰糖或白糖。汁烧开后倒入100克白凉粉，搅拌均匀。

6：把汁倒入耐热瓶中，冷藏成冻，上面倒些牛奶。

7：吃的时候用粗吸管戳戳。清凉的海底椰雪梨冻做好了，好清凉！

小窍门

材料包与白凉粉某宝有售。

海底椰雪梨膏

主料

海底椰150g；无花果150g；雪梨2个；苹果2个；白凉粉100g；

辅料

水4升；

调料

冰糖适量

海底椰雪梨膏的做法步骤

1：海底椰洗净。

2：无花果洗净（剪开小块易出味）。

3：海底椰无花果放进锅里，加3升水，大火烧开，小火慢慢熬出味。

4：一个小时后加入雪梨和苹果（削皮去芯切小块）中火再煲半小时。

5：把汤滤到另一锅里备用。试下味道，已经挺甜的了，因为待会要加入没什么味道的二道汤，所以可以适当加些冰糖在这里，趁着汤热可以融化，再试味，比合适的甜度再多一分就刚好了。

6：汤渣再加1升水烧开，再次把汤滤出放凉备用。（注意第二遍滤的汤一定要放凉，因为要冲白凉粉的）

7：放凉的汤里加入白凉粉，充分搅拌均匀。

8：把头道汤烧开后调小火，加入混合白凉粉的二道汤，快速搅拌均匀。

9：边加热边搅拌。

10：直至再次烧开就好了。

11：稍微放凉一点后装入小瓶，彻底放凉后就能凝固了。放入冰箱冷藏一晚风味更佳。

12：配这个淡奶味道一级棒。

13：光看卖相就透心凉了。

小窍门

水的分量要把握好，一盒白凉粉100克，做4升～4.5升成品我觉得都可以，看自己喜欢那种口感，水少会比较硬，水多会软滑。冲白凉粉的水要凉。

响螺片海底椰润肺汤

主料

猪骨头200g；响螺片50g；海底椰片10g；南北杏10g；梨片15g；无花果15g；蜜枣25g；陈皮5g；

辅料

盐少许；

响螺片海底椰润肺汤的做法步骤

1：准备好汤包。

2：响螺片剪小块，加姜片、料酒焯水后，捞出用清水浸泡半小时以上。

3：除响螺片之外，汤包其他食材洗净备用。

4：猪骨头焯水后，洗净备用。

5：把所有食材放入砂锅中，加入适量清水，大火煮开。

6：转小火，煮一个小时左右即可食用。

7：成品。

小窍门

响螺片，比较号，剪的时候不太好剪，注意安全哦。剪小块再去焯水浸泡，比较快泡软，熬汤容易出味而不腥。