紫薯甜蜜蜜

主料

紫薯4个；生姜1块；清水适量；

辅料

黄片糖适量；

紫薯甜蜜蜜的做法步骤

1：紫薯去皮切小块，生姜拍扁

2：冷锅下油和生姜

3：待油锅热了后下紫薯，炒至表面颜色变深，大概五分钟

4：下清水煲约20分钟

5：紫薯熟了后，下黄片糖，直至糖完全融化后即可

甜蜜蜜

主料

火锅年糕适量；白芝麻适量；

辅料

元宝红糖一块；

甜蜜蜜的做法步骤

1：一块元宝红糖泡半小碗水，

2：把年糕全部分开，

3：倒入奶锅内熬煮，

4：年糕一起倒进去，大火烧开，中火慢煮，年糕熟了之后，最后再大火收汁即可，

5：熬煮至汁水浓稠即可，

小窍门

这个一定要趁热吃，凉了年糕会变硬，

迷你甜甜圈

主料

玉米油60克；鸡蛋2个；低筋面粉100克；糖40克；

调料

泡打粉4克

迷你甜甜圈的做法步骤

1：先将所需要的食材一一称重准备好，看是不是很简单呀，如果不喜欢太甜的，这个糖量可以适当减少些，鸡蛋的大小就正常中等就可以。

2：鸡蛋打入一个干净的盆里，加入糖用电动打蛋器打发，明显蓬松起来，且提起打蛋头滴下的糊糊不会马上消失就可以了。

3：低筋面粉和泡打粉过筛后加入蛋液糊里，泡打粉选择无铝的，对人体无害，翻拌均匀至无干粉的状态。

4：最后加入玉米油拌匀，拌好的蛋糕糊会比较黏稠，所以最好是装到裱花袋里再挤到模具里。

5：选择甜甜圈模具，模具是要刷油的，这个油用玉米油就可以，为了防粘效果更好，可以用黄油，然后把蛋糕糊挤到烤盘里，不要太多，平了就可以了。

6：时间一般在3——5分钟，具体要根据自己对蛋糕的口感要求来定，时间长些口感偏脆一些，时间短口感就软一些，我折中选择的是4分钟，就这个样子，好吃，一个个小甜甜圈蛋糕鼓起来的样子是不是很可爱啊。

小窍门

盛装蛋液的盆要无水无油，糖量可以适当减少，但不能太少，不然味道和口感都会打折的。可以用烤箱来烤，但时间和温度要根据自己的烤箱的情况来调整。

甜蜜紫薯球

主料

紫薯1个；核桃仁适量；花生少量；黑芝麻少量；

辅料

沙拉酱适量；

甜蜜紫薯球的做法步骤

1：紫薯蒸熟后，压制成紫薯泥，并添加矢量沙拉酱搅拌

2：将准备好的坚果捣碎，放入碗中，黑芝麻最后撒入

3：将紫薯泥揉成球状，将其放入坚果碎均匀裹于表面，装盘即可

小窍门

紫薯泥制作中可适量加入凉白开，利于后期做成球状

迷你甜甜圈

主料

低筋面粉64克；蜂蜜10克；低筋粉64；柠檬汁3克；糖珠适量；

辅料

砂糖42克；鸡蛋48克；泡打粉4克；巧克力52克；黄油64克；

迷你甜甜圈的做法步骤

1：黄油隔水融化后加入砂糖，搅拌均匀至糖融化

2：加入鸡蛋和蜂蜜，搅拌均匀

3：低筋面粉和泡打粉混合过筛后加入之前搅拌好的黄油中

4：搅拌均匀

5：面糊搅拌均匀至无颗粒状

6：在模具内侧抹上油，将面糊倒入模具中2/3满即可，烤箱以上火180度下火以150度，烤约10分钟左右

7：巧克力隔水融化

8：将好的一面甜甜圈放入巧克力酱中，使其沾上巧克力酱

9：将沾满巧克力酱的甜甜圈面朝上，均匀的撒上自已喜爱的糖珠来装饰甜甜圈

10：漂亮的甜甜出炉了

小窍门

1、烘烤时间和温度根据自家的烤箱来调整2、甜甜圈在烘烤时，如果上色颜色过深的话，可以在上面盖张锡纸防止上色颜色过深

超有料！甜蜜薯香包

主料

高筋面粉300g；酵母2g；盐3g；蜂蜜50g；水150ml；黄油25g；

辅料

紫薯各适量；红薯适量；葡萄干适量；蔓越莓干适量；

甜蜜薯香包的做法步骤

1：紫薯、红薯切块，葡萄干、蔓越莓干洗净后静置。

2：将除黄油、酵母外的面团材料全部放入面包机桶内，启动和面程序（15分钟），加入酵母再次搅拌15分钟。

3：加入黄油，启动和面程序搅拌15分钟，检查出膜情况。

4：将揉好的面团收圆后放入盆中发酵至2.5倍大。

5：将面团移到工作台上，分成4份，分别揉圆，静置15分钟后擀成长条形，排入适量内陷，卷起来，捏紧收口处。

6：将面团排入烤盘中。未避免发酵后互相粘黏，两个面团之间可以垫一片烘焙纸。发酵至1.5倍大。

7：放入预热至220℃的烤箱烘烤20分钟。

甜甜蜜蜜--蜜红豆

主料

红豆500克；

辅料

白糖适量；

蜜红豆的做法步骤

1：材料：红豆500克白糖适量1..红豆泡一个晚上。

2：2.倒入砂锅内烧开水2分钟倒出。

3：3.用漏勺放入水龙头冲洗去除豆腥味。

4：4.再倒入砂锅内大火烧开，水不要超过豆豆太多（大概1厘米）。

5：.待水烧开转小火焖煮（就是用盖子盖住小火慢煮）40分钟时间要看住哦。

6：.煮好了完整的豆形。

7：.一层红豆一层白糖。

8：.装好的一盒用盖子盖好用余温融化白糖，放入冰箱内冷藏过夜这样比较入味。

小窍门

第一遍水煮是必须的，这样会祛除豆腥味。用水冲洗效果更加好。一定要小火慢煮这样不会开花，才会有完整的豆形哦。白糖别撒多了，不然太甜了。用不完可以冷冻保存下次要用在拿出解冻。

甜甜蜜蜜

主料

铁杆山药3支；

辅料

蜂蜜300ml；冰糖100克；清水1汤匙；

甜蜜山药的做法步骤

1：高压锅洗净后加入蜂蜜、冰糖、清水、后将山药放入锅中即可、

2：刚开始压的时候可以给大火、可是锅内冰糖溶化的快

3：开锅后小火压上两分半即可、

教你做甜甜不长肉的——红薯面

主料

番茄一个；红薯一个；清水200g；盐适量；

辅料

面条200g；香葱10g；鸡粉1g；

红薯面的做法步骤

1：番茄去皮，如果番茄不是很熟就稍微多煮一会儿哦

2：然后处理一下食材，番茄切丁，香葱切段，将红薯切条，厚度适中，既容易煮熟又不容易煮烂，wonderful！

3：锅内放少许油，加葱段炝锅后放入番茄翻炒

4：翻炒一会儿，加入料酒10g，生抽5g

5：放入红薯翻炒……嗯……然后加入200g水

6：然后加入鸡粉1g、盐1g，静等红薯煮熟。。。。

7：红薯煮熟后就可以放入面条了，做到这里感觉有点饿了……

8：出锅后，感觉更饿了！

小窍门

加入红薯后，汤汁变得更加浓郁带着点红薯的香甜，特别适合小孩子、女性和老人！看似特别简易的一道菜，却带着特有的家的味道！毕竟简单才是真实，平淡才能恒久

甜甜蜜蜜八宝饭

主料

江米1碗；

辅料

莲子适量；蜜枣适量；葡萄干适量；薏米适量；花生适量；红豆沙适量；

配料

蜂蜜适量；白糖适量；

八宝饭的做法步骤

1：准备好材料

2：取一碗，刷上油，底层放入蜜枣，葡萄干，莲子，花生，薏米

3：在铺好的碗底放入一层糯米饭。放入红豆沙

4：上面再放入糯米饭，压实。上锅蒸20分钟。

5：倒扣在盘中浇上蜂蜜即可食用。