营养素包子

主料

甜玉米一根；面粉180g；

辅料

胡萝卜一根；葱少许；鸡蛋两个；

营养素包子的做法步骤

1：甜玉米用我的小粉摇成玉米汁

2：用渣好的玉米汁和面

3：用渣玉米汁和胡萝卜汁剩下的渣子和两个鸡蛋做成包子馅

4：面发至原来两倍大从新揉面，包好包子上屉醒发15分钟左右

5：水开后转小火蒸10钟，关火后不要立即开盖，我五分钟后开的盖子

婴儿营养肉松

主料

瘦肉500克；

辅料

姜10克；葱10克；鳄梨油15克；芝麻粉10克；

配料

氨基酸无盐酱油5克；麦芽糖粉20克；料酒3克；

婴儿营养肉松的做法步骤

1：材料

2：将瘦猪肉洗净血水，切成约2厘米的肉丁，与姜片、葱一起放入锅中煮30-40分钟，

3：煮熟后将肉块放在菜板上用刀背剁松压平。

4：将压平的肉和料酒、酱油、鳄梨油、糖一同放进面包机。

5：选择肉松程序，1小时10分钟，启动。启动后先加热不转动，随后到达一定温度后快速转动直至结束

6：肉松烘烤好后迅速取出，晾凉后撒上芝麻核桃粉装瓶，密封保存。

7：肉松外表金黄富有光泽，质地细腻有蓬松感，口感酥软松脆而富有回味，原汁原味健康绿色。

小窍门

1.此款肉松冷却后应放密封罐，置阴凉地方保存；2.猪肉放进面包机之前一定要把水滤干，否则最后成品肉丝不容易蓬松；

营养早餐：自制猪肉肠

主料

肠粉粉100g；水250g；

辅料

猪肉碎适量；葱花适量；植物油适量；

自制猪肉肠的做法步骤

1：大超市里会有这样的粉卖，当然也可以通过某宝购买，牌子有很多，诸亲自己根据喜好进行选择。

2：将100g肠粉粉称重，倒入大盆中。

3：准备好猪肉碎和葱花。

4：不锈钢盘（平底就行）隔水先蒸至水沸腾。

5：将250g清水倒入之前的粉盆中，搅拌均匀制成粉浆，待用。

6：搅拌好的粉浆。

7：水沸后，在不锈钢盘上均匀地刷上一层植物油。

8：倒入粉浆，加入猪肉碎和葱花，盖上锅盖，蒸1-3分钟左右。

9：准备出锅。

10：用刮刀刮起，入盘。

11：100g粉调成的粉浆可以拉6条肠粉，做早餐很棒！

12：不要忘记加上一点酱油。大功告成了！

小窍门

这是我第一次做肠粉，感觉一点都不难，是超简单，0难度的。吃起来口感弹滑，而且比外面卖的肯定更安全可靠。当然，配料可以自己开发，什么虾米、鸡蛋、火腿肠、冬菇都可以。天天不重样啊~~~

营养粥

主料

小红豆100克；薏仁米100克；黑豆50克；紫米50克；燕麦米40克；大红枣6棵；

营养粥的做法步骤

1：把材料放入容器中冲洗干净！

2：倒入适量的水，水自己定，想喝稠的水加少点，想喝稀的水就多放点，因人而异，这些材料熬多久都不会粘稠，汤比较好喝，多放点白天当水喝很好的！

3：放入电饭煲中，选择熬粥，我家的是一个半小时，熬好后，我把一些汤盛出来当水喝了！

4：饭很好吃哦，很有营养的！

营养粥

主料

大米适量；

辅料

水适量；

营养粥的做法步骤

1：将猪胰猪肝切片。瘦肉一半切片一半成末。葱姜芹菜成末。

2：米粥煮好后加姜末猪胰猪肝瘦肉片煮白后再将瘦肉末加点水拌散后加入。最后加葱芹菜末（在加入的过程中要不停的搅拌以防沾底）1分钟后放点盐调味即可。

3：盛入碗中。

4：一碗营养粥就出来了。

营养小餐包

主料

高粉180g（10个量）；鸡蛋2个；黄油40g（融化）；奶粉20g；酵母3g；盐2g；糖20g；牛奶少许；豆沙少许；芝麻（炒香）少许；

营养小餐包的做法步骤

1：高粉、鸡蛋（约1个半，留半个上色用）、白糖、盐、酵母、奶粉、黄油搅拌均匀后加牛奶和成光滑面团；

2：将面团揉至可拉成半透明薄膜后将面团放容器里，容器放烤盘中央，烤盘中盛100ml水，进烤箱，40度发酵，约60分钟（发至面团体积变为原来的2-2.5倍，用手指戳个小坑，半天不还原就好）；

3：将面团取出，常温醒20分钟；

4：将面团分10个面剂；搓揉成水滴状，保鲜膜覆盖再醒15分钟；

5：将面剂擀成厚约0.3厘米的皮，较大一端裹红豆沙，并向尖头一端卷起，排列与烤盘上，两个面包之间留空隙，以便二次发酵和烘烤时体积变大不会粘连；

6：烤箱下层二次发酵30分钟（此时面团会再次长大2倍）；

7：烤箱预热190℃，面包表面刷蛋液，粘黑芝麻；

8：190℃烤箱下层烤13分钟；

营养牛肉饭

主料

肥牛片200克；洋葱100克；胡萝卜50克；

辅料

厨邦生抽4ml；蚝油4ml；蒸鱼豉油4ml；白糖1匙；

营养牛肉饭的做法步骤

1：将肥牛片放入开水中汆烫捞出备用

2：热锅凉油放入葱花炒香

3：放入洋葱煸炒加入适量五香粉

4：加入胡萝卜继续翻炒

5：加入适量生抽、蚝油、蒸鱼豉油、糖调味

6：加入事先准备好的肥牛片翻炒后倒入适量开水加盖3分钟

7：开盖加盐翻炒均匀

8：连肉带汤的浇入蒸好的米饭上

芝士早餐营养包

主料

高筋粉450g；

辅料

鸡蛋一个；温水200ml；植物油40g；绵白糖40g；酵母粉5g；盐1g；蔬菜适量；芝士片适量；

芝士早餐营养包的做法步骤

1：鸡蛋一个、温水、糖、油液体放进面包机手动搅打融合、放面包粉、

2：面包粉上撒酵母粉、设置面包机揉面程序、不同的面包时间不同、这里是用33分钟揉面

3：室温下发酵、夏季比较快40分钟左右的时间

4：面团排气、分成等份的面团子、大小一致利于烘培

5：取一份面包胚子，用手工揉园

6：放在烤箱里自然发酵二倍大小

7：刷鸡蛋液、撒芝麻、烤箱预热、烤盘放在中层、设置热风模式、上下火150度、时间24分钟

8：烤好的面包备用

9：蔬菜、芝士、煎鸡蛋、面包备齐、蔬菜切片

10：在面包片上摆放蔬菜和鸡蛋、

11：蔬菜按照个人喜好摆放

12：最后放上芝士片就OK了。

13：成品图分享。谢谢

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小窍门

1.蔬菜最好没有水份2，现做先吃最新鲜3，本菜谱的时间温度作为参考

可口营养的猪肉丸子

主料

鹿优鲜丹麦猪里脊100g；

辅料

鸡蛋1个；西红柿1个；香菇1个；红薯淀粉1勺；

可口营养的猪肉丸子的做法步骤

1：猪里脊提前冷藏室化冻，西红柿、香菇洗净，准备好食材。

2：西红柿划十字刀。

3：西红柿放入开水锅里烫去皮，切碎。

4：鸡蛋蛋清蛋黄分离。

5：猪里脊，香菇，红薯粉，蛋清加入搅拌机绞成肉泥。

6：用小勺做成小丸子放入开水锅里煮熟，捞出。

7：热锅刷油，放入西红柿炒出汁水。

8：放入丸子煮2分钟。

9：番茄汁猪肉丸完成。

小窍门

1周岁以上宝宝食用可以酌情添加盐2-3g。

营养肉酱面

主料

猪肉100g；鸡蛋1个；面条50g；

辅料

小白菜2颗；胡萝卜1颗；

调料

甜面酱30ml

油5ml

营养肉酱面的做法步骤

1：先猪肉和胡萝卜剁碎。

2：锅底放油，把剁好的肉馅和胡萝卜放入，炒至变色，加入甜面酱。

3：面条、小白菜下热水锅煮熟，放入碗中，炒好的肉酱摆盘即可。