冰糖银耳蒸南瓜

主料

南瓜半个；银耳1朵；

辅料

冰糖适量；枸杞适量；

冰糖银耳蒸南瓜的做法步骤

1：银耳泡发，

2：南瓜去皮，切成小三角块，

3：将南瓜转圈码入盘中，

4：银耳留一稍大点的块，其余全撕成小块，放入南瓜中间留出的空隙处，

5：将南瓜盘子放在碗上，

6：加盖，大火烧开锅，转中火蒸20分钟，

7：蒸好的南瓜取出，淋上冰糖水，装饰上枸杞即可。

小窍门

南瓜切时一定要大小基本一致，这样摆盘时更容易成型。

南瓜红糖发糕

主料

南瓜泥320g（熟）；红糖40g；面粉300g；酵母3g；

辅料

红枣适量；

南瓜红糖发糕的做法步骤

1：南瓜去皮去瓤蒸熟

2：趁热放入红糖融化压成泥后冷却

3：放入面粉和酵母，和成浓稠面糊

4：蒸碗中抹油，放入面糊，盖盖放温暖处发酵

5：发酵好的面糊

6：红枣对半切开去核，摆在面糊上

7：冷水上锅蒸，大火烧开上汽后中火30分钟

8：蒸好的发糕

9：阳光下的发糕。

红糖蒸南瓜

主料

南瓜适量；

辅料

红糖适量；

红糖蒸南瓜的做法步骤

1：备老南瓜。

2：去皮。

3：切片。

4：摆碗里。

5：备红糖，。

6：撒上红糖。

7：放进锅里蒸15分钟蒸熟即可。

8：蒸好的红糖蒸南瓜。

蒸南瓜

主料

南瓜500克；

调料

盐少许

蒸南瓜的做法步骤

1：食材：贝贝南瓜（板栗南瓜）1个，工具：电饭锅或蒸锅都可以。用电饭锅特别简单哦，不管在家里，还是宿舍都可以做。

2：新鲜的南瓜，重量一斤左右，用盐搓洗外皮，然后用清水冲洗。洗净的南瓜切块，去籽。贝贝南瓜的皮可以不去，也会特香哦。为什么要用盐搓洗外皮，因为盐可以杀菌消毒，可以把南瓜外皮的清洗得更干净。

3：切块的南瓜，放入电饭锅的蒸格上，均匀摆放，如果是蒸锅，也可以用相同的方法。

4：把蒸笼放入电饭锅里，倒入适量的饮用水，大约2小碗的水量。每个锅不通过，水用量略有差异。

5：合上电饭锅盖子，选择“营养蒸”水煮沸之后，约5分钟即可。如果整个南瓜蒸，大约需要10分钟左右。

小窍门

1、南瓜多糖是一种增强免疫力的增强剂，可以增强免疫力，提高人的体质。用臻米脱糖电饭锅蒸南瓜，可以把多余糖过滤掉。只需5分钟就蒸熟，非常快捷。2、南瓜皮可以不去，带皮蒸更香，不喜欢吃可以不吃皮，但是要带皮蒸。3、蒸南瓜需要用旺火，小火蒸南瓜，皮会格外的黄颜色，不是翠绿色了。

红糖南瓜饼

主料

南瓜泥适量；糯米粉适量；

辅料

色拉油适量；

配料

红糖粉适量；

红糖南瓜饼的做法步骤

1：南瓜泥、糯米粉、红糖粉等材料

2：把红糖加入南瓜泥中煮至溶化

3：加入糯米粉

4：揉成面团

5：取适量粉团搓圆压扁，两面均洒上干糯米粉

6：下色拉油烧热，下南瓜面坯

7：两面均煎至金黄色

8：即可食用

小窍门

南瓜饼煎的时候会鼓起来，说明里面已经熟了

蒸红枣南瓜

主料

南瓜200g；

辅料

百合适量；大枣6只；

蒸红枣南瓜的做法步骤

1：南瓜。

2：南瓜去皮去籽，洗一下。

3：新疆大枣。

4：浸洗，枣去核。

5：百合。

6：下面放南瓜，上面放大枣，百合。蒸熟。

7：装盘。

小窍门

没难度。

南瓜红糖三角

主料

面粉500克；熟南瓜100克；牛奶250克；食用油15克；酵母5克；

辅料

红糖60克；面粉20克；芝麻适量；

南瓜红糖三角的做法步骤

1：面粉中加入南瓜，然后加入酵母和牛奶、食用油。我用的是南瓜含的水分较少，您根据自已用的决定牛奶的用量，如果含水量大，请减少牛奶的用量

2：将面团揉好后放在温暖处或者室温发酵，记得上面盖上保鲜膜或者盖湿布

3：发酵好的面团至少有两倍以上大，用手轻拉面团，里面呈均匀的蜂窝状。

4：将发酵好的面团拿出揉一会，然后切成小剂子，小剂子的切面应是这样的，孔洞分布均匀。

5：在切好的小剂子上散面粉，用擀杖将面段棍擀成面皮。放入红糖与面粉混合好的糖馅，并且撒上芝麻。红糖和面粉的比例按照3：1就可以

6：先用手提成三角状，在中间轻捏一下，然后用筷子把三个边缘夹一下，要夹紧哦！否则蒸时会渗糖。

7：将包好的糖三角放在抹了油的蒸笼中，或者用油布、油纸类的垫一下也可以，盖好盖子醒发20-30分钟左右。一定要发酵一下再蒸，这样蒸出的面食才松软。

8：醒好后，大火蒸15分钟，然后关火，焖两分钟再开锅。我用的是万慕智能升降锅，它能煮火锅，能煮脱糖饭，还能蒸包子馒头等等，非常方便。它的蒸笼是可以升降的，蒸东西时，就用火锅功能，将蒸笼升起就可以了。如果您用普通蒸锅，也要蒸15分钟闷两分钟哦！接下来，美美的享用吧！

9：美美的享用吧！

蒸南瓜

主料

南瓜1块；

辅料

蜂蜜2勺；

蒸南瓜的做法步骤

1：南瓜对半切开。

2：南瓜去皮去瓤，洗净切片或是块；蒸锅放清水，把切好的南瓜放在篦子上，大火10分钟左右，一道简单原味的南瓜出锅了。

3：南瓜出锅喽，淋上蜂蜜就可以开吃了。

冰糖蒸南瓜

主料

南瓜200克；

辅料

冰糖适量；

冰糖蒸南瓜的做法步骤

1：准备所有原料。

2：削掉南瓜皮。如果喜欢吃皮的，也可以不削。

3：南瓜切成滚刀块。

4：放上适量冰糖。

5：放入蒸锅内，蒸30分钟。

6：南瓜蒸熟后就可以吃了。

冰糖蒸南瓜

主料

老南瓜适量；

辅料

冰糖适量；

冰糖蒸南瓜的做法步骤

1：老南瓜半个，

2：去皮，

3：去籽切块，

4：摆碗里，

5：放上冰糖，

6：冰糖多少随意，

7：放进蒸锅，

8：蒸十五分钟，

9：蒸好的冰糖蒸南瓜。