糯米绿豆莲子饭

主料

糯米适量；绿豆适量；莲子适量；猪肉适量；

辅料

盐适量；油适量；糖适量；生抽适量；香葱适量；辣椒粉适量；

糯米绿豆莲子饭的做法步骤

1：用料

2：绿豆泡软

3：莲子绿豆煮半小时

4：肉和香葱

5：加盐，辣椒粉，生

6：拌匀

7：拌点糖

8：拌匀，

9：倒进煮好的莲子，绿豆

10：拌匀

11：放进电压锅

12：高压30分钟

13：好香的莲子饭

玉米饭

主料

大米2杯；玉米粒60克；大虾7只；肥牛适量；

调料

黑胡椒酱少许

葱姜少许

盐少许

玉米饭的做法步骤

1：把需要的食材准备好，玉米粒里有胡萝卜粒和青豆。

2：大米清洗干净。

3：放到臻米脱糖养生蒸气煲X6里，然后加入清水，2杯水加清水至刻度2。

4：再把玉米粒倒入锅里。

5：选择脱糖饭功能，再按开始键，就可以静等好吃的玉米饭出锅啦。

6：这个时候用牙签挑开大虾的第二关节，挑出虾线，再清洗干净，煮锅里放适量的清水，加入少许的盐，放入葱姜，大虾也一起放入锅里，盖上盖子煮熟，虾比较容易熟，开锅后变色再稍等1分钟左右就可以出锅了，大虾刚变色的时候把肥牛放入锅里，涮一下，肥牛也变色了，就可以捞出来了。

7：玉米饭也煮好了。

8：用一只干净的碗，把玉米饭盛到碗里，压实再倒扣到盘子里，肥牛和大虾都摆到米饭周围，肥牛上淋上少许的黑胡椒酱，就可以开始品尝了。

小窍门

1．米饭里放入玉米粒，加水量按照大米所需要的水量再稍多一点就可以。2．煮大虾和肥牛的时候要注意火候，不要时间长了虾肉和肥牛就会口感发硬，不好吃了。

莲子玉米饭

主料

莲子30g；甜玉米20g；丝苗米300g；水300g；

莲子玉米饭的做法步骤

1：备材料。莲子需预先泡透

2：取一电饭锅，投洗净的米与水，水量为1：1

3：再放莲子与玉米

4：煮1小左右，电饭锅转保温后用筷子打松煮好的饭，再焐10分钟

小窍门

我家电饭煲煮饭时间为45分钟至60分

莲子玉米猪蹄汤

主料

猪蹄适量；玉米一根；莲子适量；

辅料

料酒适量；生姜适量；盐适量；

莲子玉米猪蹄汤的做法步骤

1：莲子适量、玉米一根。

2：莲子去壳，玉米切块。洗净备用。（不喜莲心的亲们，可以去掉莲心。）

3：猪蹄适量，买猪蹄的时候让老板剁成块。

4：猪蹄入冷水锅煮开，水里适量料酒，去除血水，然后捞出用凉水冲净。

5：在炖盅里加入适量的生姜片，适量的料酒。

6：将莲子、玉米、猪蹄，全部放入炖盅中。

7：往炖盅中注入清水。

8：放入电炖盅，煲5个钟头，即可。煲汤的时间可以自行调整，喜欢吃硬的煲3-4个钟头，喜欢吃软的煲4-5个钟头。

9：煲好的汤。我是晚上睡觉前，23点开始煲的，预约的5个小时结束后，会自动转成保温。早晨醒来就可以喝暖暖的汤啦！

10：汤煲好后，放点盐，就可以盛汤喝啦！

黄金玉米莲子粥

主料

玉米100克；大米80克；黑米15克；莲子20克；

辅料

枸杞子6克；

黄金玉米莲子粥的做法步骤

1：称量好巴马黄金玉米头，巴马黑米和普通大米。

2：将三种米淘洗干净，加入清水浸泡1个钟头左右。

3：莲子放清水里浸泡变软后去除莲心。

4：枸杞子洗净备用。

5：将所有材料倒入锅中，加入足量的清水。

6：大火煮开。

7：再转中火煮至熟透即可关火。

8：可以加入白砂糖或红糖，也可以调入少许盐做成咸口的。

9：我这个是原味的，没有加糖。

10：空口吃或就着小菜吃都棒棒的，家人都非常喜欢。

玉米饭

主料

大米2杯；玉米粒60克；大虾7只；肥牛适量；

调料

黑胡椒酱少许

葱少许

盐少许

姜少许

玉米饭的做法步骤

1：把需要的食材准备好，玉米粒里有胡萝卜粒和青豆。

2：大米清洗干净，放到臻米脱糖养生蒸气煲X6里，然后加入清水，2杯水加清水至刻度2，再把玉米粒倒入锅里。

3：选择脱糖饭功能，再按开始键，就可以静等好吃的玉米饭出锅啦。

4：这个时候用牙签挑开大虾的第二关节，挑出虾线，再清洗干净，煮锅里放适量的清水，加入少许的盐，放入葱姜，大虾也一起放入锅里，盖上盖子煮熟。

5：虾比较容易熟，开锅后变色再稍等1分钟左右就可以出锅了，大虾刚变色的时候把肥牛放入锅里，涮一下，肥牛也变色了，就可以捞出来了。

6：玉米饭也煮好了，用一只干净的碗，把玉米饭盛到碗里，压实再倒扣到盘子里，肥牛和大虾都摆到米饭周围，肥牛上淋上少许的黑胡椒酱，就可以开始品尝了。

小窍门

1、米饭里放入玉米粒，加水量按照大米所需要的水量再稍多一点就可以。2、煮大虾和肥牛的时候要注意火候，不要时间长了虾肉和肥牛就会口感发硬，不好吃了。

红豆莲子米饭

主料

金龙鱼小鲜米150克；红豆20克；莲子10克；

辅料

清水适量；

红豆莲子米饭的做法步骤

1：备好原料：金龙鱼小鲜米、红豆和莲子。

2：红豆洗净，可以提前浸泡。电饭煲中加入清水，倒入洗净的红豆。

3：莲子清洗一下，倒入锅中，盖上锅盖，按煮饭键，等开锅后，拔掉电源焖20分钟，此时的红豆和莲子会焖烂。

4：金龙鱼小鲜米从罐中倒出来，清洗一下。

5：小鲜米加入锅中。

6：锅中留下适量的水，盖上锅盖，按煮饭键即可。

7：当煮饭键再次跳起来，香喷喷的米饭做好啦。

8：快来尝一尝吧。

小窍门

因金龙鱼小鲜米较鲜，吸水量少，煮饭时要少加点水哦，也要根据家人的喜好，添加适量的水，水少了饭会硬点。

鲜莲玉米

主料

甜玉米两根；带壳鲜莲子200g；

辅料

盐1g；淀粉1汤匙；食用油2汤匙；白糖1汤匙；鸡精1g；

鲜莲玉米的做法步骤

1：准备鲜莲

2：先去绿皮，然后把薄膜撕掉，饱满大颗的要去掉苦芯，小的不成熟的可以不用去，剥好放水里煮3分钟，水里放几粒冰糖

3：玉米蒸熟剥粒，用两齿或3齿的小蛋糕叉，不要用大的那种，从玉米粒根部翘起，剥出两排就可以用手掰了，这样玉米粒每颗都是完整的

4：剥好的玉米粒

5：国内放油，微热就可以放玉米粒，翻炒一会儿加1g盐，1汤匙白糖，不喜欢甜可以不放糖

6：放莲子，翻炒均匀后加水淀粉勾欠，加点鸡精即可出锅

7：成品

8：成品

9：成品

小窍门

剥玉米用两齿或3齿的小蛋糕叉，不要用大的那种，从玉米粒根部翘起，剥出两排就可以用手掰了，这样玉米粒每颗都是完整的

莲子玉米排骨汤

主料

莲子50克；排骨500克；玉米两根；老姜两片；

辅料

盐两匙；

莲子玉米排骨汤的做法步骤

1：莲子剥开，去除莲子心，用温水浸泡半小时

2：锅中烧水，排骨水后捞出洗净。

3：焯好的排骨备用。

4：排骨倒入电饭锅，注入适量的热水以及两匙盐，然后炖约一个小时。

5：炖排骨的过程中，将玉米洗剥干净，剁成小块。

6：排骨炖了约一个小时的时候，将玉米和莲子倒入锅中继续炖半个小时。

7：成品

小窍门

很多人炖汤都是后放盐调味，我是比较喜欢一开始就放盐，炖制的过程中就让咸味进入肉中，我觉得这样能让肉更好的入味。炖汤的时候可以适量加一点点白醋，这样能更好的去腥。

墨米莲子饭

主料

墨米250g；

辅料

玫瑰酱30g；白糖20g；清水适量；莲子100g；

墨米莲子饭的做法步骤

1：准备好食材：墨米250克、泡好的莲子100克、玫瑰酱30克、白糖20克

2：首先把两杯墨米放入盆中清洗两次

3：然后将洗好的墨米放入电饭煲内

4：加入清水到水位线2那里（如果你爱吃软点的饭就多放点水）

5：然后把蒸屉放上去，屉里放个小硅胶垫。

6：把泡好的莲子放在硅胶垫上

7：盖盖子插电源选柴火饭、米种选香米、标准口感。

8：听到语音播报说柴火饭好了，打开锅盖加入20克白糖用铲子拌匀。

9：把米饭盛在一个平底的饭碗里按瓷实一些

10：然后扣出来，再把蒸熟的莲子插在表面。

11：吃之前淋上玫瑰酱即可。

小窍门

喜欢软一些口感米饭的就多加一点水，不喜欢玫瑰酱的就换成自己喜欢的酱即可。