香橙面包

主料

高筋面粉375g；细砂糖45g；盐6g；奶粉15g；蛋液46g；水212g；酵母5g；黄油30g；

辅料

糖渍橙皮丁75g；

香橙面包的做法步骤

1：将高粉、糖、盐、奶粉、蛋液和水依次倒入面包桶，液体在下粉类在上

2：将面包桶装入面包机中固定好，进入普通和面程序，时间设定按照默认12分钟就可以了，按“一键制作”启动程序

3：和面5分钟左右，可以看到所有材料已经基本成团，按“暂停”键

4：将所需酵母倒入面包桶，使面团在暂停功能下静置，待15分钟后程序自动按照之前设定进行揉面

5：和面程序完成后，加入软化的黄油

6：盖好盖子后，在果料盒中加入糖渍橙皮丁；进入标准面包程序，按照默认设定中烧色、900g，开始一键制作

7：之后都是机器自动操作了，撒果料时我听到声音就过来看了看，这些橙皮丁很快就揉进面团里去了

8：经过两次搅拌，开始进入二次发酵阶段了；做到面团发酵到大半桶的状态时，我刚好有事儿就出去了，然后用手机遥控暂停程序什么的，随后觉得差不多了就又遥控着开始烘烤，回到家的时候都已经块出锅啦~

9：烘烤完成后，程序会自动进入保温阶段哈~不过如果方便的话，最好还是取出来晾凉再吃比较好哦~

小窍门

1.这次制作，在揉面阶段采用了静置法；这里需要注意的是，静置法需要后加酵母的哈~静置完毕再加酵母继续搅拌的~2.在发酵阶段暂停程序，是为了让面团更好的发酵；不过这个操作不是必需的，根据情况判定即可；3.不同品牌的面包机内置程序默认设定不同，用的时候需要灵活变通的哈~

鲜橙汁

主料

新鲜橙子1个；

辅料

温开水适量；

鲜橙汁的做法步骤

1：新鲜橙子洗净，在整理台上揉搓几下

2：将揉搓过的橙子用手剥掉外皮

3：把剥好皮的橙子切块放入食物料理机中，加入适量的温水，选择开始

4：料理机停止工作后，过滤果肉，一杯新鲜的橙汁就可以喝了

橙汁菜

主料

菜适量；

调料

橙汁勺

橙汁菜的做法步骤

1：洗菜之后煮熟。

2：倒橙汁。

3：把菜捞到盘里。

4：把菜橙汁搅合。

5：再次倒入少量橙汁。

6：就OK啦。

香橙面包

主料

高筋面粉250克；糖适量；盐3.5克；酵母4克；鸡蛋50克；水适量；牛奶50克；黄油35克；橙子一只半；

香橙面包的做法步骤

1：橙子用盐洗净，切0.2-0.3CM的薄片

2：锅中放水与糖，2：1的比例，烧开，放入橙片，小火煮10分。

3：然后放凉，再控水。

4：用后油好和好面团，揉至扩展阶段，室温发至2倍大。

5：擀成1CM厚的长方形，放入防粘的烤盘，二次发酵大约40分钟

6：表面涂蛋液，多涂几层，然后铺上橙片，烤箱预热185度，上下火中层，20分钟左右，出箱后表面涂少许蜂蜜，放凉切块即食。

7：切片即食。

橙皮丁面包

主料

高筋面粉400g；全麦面粉100g；牛奶200g；全蛋100g；奶粉20g；糖50g；盐6g；酵母6g；黄油50g；

辅料

蔓越莓干10g；蓝莓干10g；核桃20g；黑芝麻粉10g；橙皮丁30g；

橙皮丁面包的做法步骤

1：1.先加牛奶，全蛋到面包机桶

2：2.再加入高筋面粉，全麦面粉，在面粉中间掏个坑放入酵母，面包桶四个角落分别放入盐，糖，奶粉

3：3.面包机调到「和面」档

4：4.和面十分钟左右再加入黄油，就让面包机自己工作到出膜，我家的机子一般要40分钟才能达到扩展阶段

5：5.准备好橙皮丁，蓝莓干，葡萄干，蔓越莓干，核桃，黑芝麻粉

6：6.出锅前5分钟把5步骤的果脯放入混合，混合好后就可以发酵

7：这个量用面包机发酵不够大，我都是用烤箱发酵

8：发酵到2.5倍大就可拿出来整形

9：整好型，开始第二次发酵

10：180度，烤到闻起来无酸味

橙汁

主料

橙子1条；

辅料

炼奶2匙；

橙汁的做法步骤

1：橙子去皮，切块放到料理机

2：开始用料理机搅拌

3：把橙汁炸出来了

4：把橙汁倒到杯子里，加上炼奶搅拌均匀即可

大面包

主料

高筋面粉320克；鸡蛋100克；玉米油40克；精盐3克；黑芝麻少许；

辅料

牛奶100克；绵白糖40克；酵母粉3克；蛋黄1个；

大面包的做法步骤

1：将除黑芝麻和蛋黄外的所有原料加入到面包桶中，

2：启动面包机和面25分钟，

3：然后启动发酵功能，发酵40分钟，

4：将近发酵好的面团，揉搓排气，

5：均分成4份，

6：滚圆，

7：码入烤盘，

8：入烤箱，底部放一碗热水，选择发酵功能，发酵40分钟，

9：在发酵好的面包坯表面刷上蛋黄，撒上黑芝麻，

10：入烤箱，中层，180度，上下火，烤18分钟。

小窍门

面包坯表面刷蛋黄比较容易上色，如果不想要太深的颜色，可以在上色后，加盖锡纸烤。

橙汁

主料

橙子两个；

辅料

饮用水适量；

橙汁的做法步骤

1：一台搅拌机

2：两个橙子一把水果刀

3：橙子切块去皮(只剩果肉)，加饮用水(冷的或温的，没过橙肉)

4：顺时针搅拌，如还有小块，可逆时针搅拌几下，再换为顺时针搅拌至汁多少粒

5：亲，还可以根据自己的喜好加适量的糖或其他调料哦!

橙汁黑椒牛肉意大利面

主料

牛肉馅160克；

辅料

意面70克；洋葱50克；

配料

橄榄油适量；盐适量；黑胡椒粉适量；白朗姆酒2小勺；浓缩橙汁适量；罗勒叶1小勺；白糖适量；白醋少许；美极鲜酱油少许；

橙汁黑椒牛肉意面的做法步骤

1：牛肉馅放入碗中，放入白朗姆酒。

2：放入盐。

3：放入黑胡椒粉，抓拌均匀。

4：放入橄榄油少许，拌匀后静置10分钟。

5：煮锅中添入适量水，水开后滴入几滴橄榄油，放少许盐，放入意面煮至熟。

6：将煮好的意面用冷水冲凉，放入少许橄榄油，拌匀。

7：洋葱洗净，切丁。

8：炒锅烧热，放入橄榄油，油热后放入洋葱、罗勒叶，炒香。

9：放入肉馅，炒散。

10：炒至肉色变浅后放入浓缩橙汁。

11：放入白糖、白醋。

小窍门

1、煮意面时滴入几滴橄榄油防止煮扑锅。2、可以根据个人喜好将橙汁换成蕃茄沙司。

鲜橙汁

主料

橙子适量；

鲜橙汁的做法步骤

1：主要原料。

2：将橙子剥皮备用。

3：剥好皮的橙子切块备用。

4：将橙子放入原汁机轧汁儿即可。

5：鲜橙汁。