摩卡星冰乐

主料

牛奶100g；淡奶油50g；巧克力酱30g；糖浆30g；雀巢咖啡1小包；冰块200g；

摩卡星冰乐的做法步骤

1：把所有食材依次放入杯内。

2：选择“破壁”功能。

3：冰块打碎即可，不需要的等到工作结束。

4：倒入杯内。

5：杯口铺一层奶油。

6：最后用可可粉点缀，一杯超级好喝的摩卡星冰乐完成！

自制星巴克抹茶星冰乐与莫卡星冰乐

食材 A

浓缩咖啡80ml（或速溶咖啡)

牛奶80ml

砂糖10g

冰块8块左右

巧克力冰淇淋1-2勺

巧克力酱2大勺

打发奶油少许

食材 B

牛奶240ml

冰块8块左右

冰淇淋1勺（香草或抹茶味）

砂糖1勺

抹茶粉2小勺

香草精半小勺

打发奶油少许

自制抹茶星冰乐与莫卡星冰乐的做法步骤

1：搅拌机里倒入冰块

2：一勺香草味或抹茶味的冰淇淋，你喜欢的话可以多加一勺

3：倒入牛奶

4：加入砂糖，抹茶粉，香草精

5：搅拌30秒钟

6：上面再放上打发奶油~~清爽的抹茶星冰乐完成拉是不是超级简单呢？

7：继续作莫卡星冰乐~搅拌机里倒入浓缩咖啡，冰块

8：倒入巧克力浆

9：加入一勺巧克力味冰淇淋

10：最后倒入牛奶，搅拌均匀就可以~~

11：倒入杯子里

12：最后上面加上打发奶油和适量巧克力浆~~清凉又香醇的莫卡星冰乐完成拉~！

小窍门

食材里A是莫卡星冰乐所需食材，B是抹茶所需食材

青汁冰棍

主料

凡诚良品大麦若叶青汁6g；

辅料

白砂糖100g；纯净水300ml；

青汁冰棍的做法步骤

1：用时下最火爆的大麦青汁做调色

2：把白砂糖和青汁粉放入碗内拌匀

3：放入纯净水搅拌

4：马云家买的冰棒模具

5：把调好的青汁水导入模具

6：放入带把的盖子，放入冰箱冷冻

7：制作完成，虽然不好看，可是很好吃，很营养

冰爽青柠汁

主料

青柠檬1个；冰块6块；蜂蜜适量；

辅料

矿泉水1瓶；

冰爽青柠汁的做法步骤

1：准备材料

2：青柠檬洗干净，擦干水份切片

3：把柠檬片放入柠檬杯中，加入适量的蜂蜜

4：加入冰块

5：倒入冷藏过的冰矿泉水，盖上盖子，用力地上下左右摇均匀

6：倒入杯子中，冰冰爽爽的柠檬汁就做好了

小窍门

喜欢柠檬味更浓的可以放多一个，但也相对有些苦味

长乐冰饭

主料

紫米1kg；熟花生仁250g；紫薯2根；红薯一根；南瓜一片；葡萄干100g；梅舌100g；西瓜半个；红心火龙果2个；

辅料

木薯粉适量；

调料

黄冰糖适量

长乐冰饭的做法步骤

1：紫米提前浸泡2个小时。紫米又叫紫糯米，属于糯米类。有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾等功效，紫米比糯米软糯，做冰饭更好吃。紫米一斤9元，会比白糯米贵些，自家吃就用好的。

2：紫米蒸熟放凉，做法参照我之前发的“木桶饭”做法。

3：用南瓜、红薯和紫薯做芋圆，上锅蒸熟，加木薯粉和成面团。必须是木薯粉，做出来才会Q弹有嚼劲。

4：这是做好的红薯芋圆，具体做法以后有空再发。

5：锅里烧点清水，水开后倒入芋圆，轻轻搅散防止粘锅。煮至芋圆飘浮即可出锅。

6：芋圆捞出过凉水备用，芋圆QQ弹弹，很有嚼劲。

7：这是提前半天就准备的冰水，用黄冰糖泡的，放在冰箱冷藏，也可以是蜂蜜、白糖。

8：所以食材准备好就可以吃啦。西瓜和红心火龙果去皮切成小块，西瓜最好选用无籽西瓜。粉红色的是“梅舌”，用白萝卜加糖和食用红色素腌渍的，福州长乐地区做礼饼、八宝饭、芋泥等会放梅舌。

9：拿一个碗，先装紫米饭，再依次放入芋圆、花生仁、葡萄干、梅舌、西瓜、火龙果等，喜欢吃什么就加什么。

10：成品。颜色鲜艳，材料丰富，冰凉爽口，炎热的夏天来一碗冰饭，非常舒服。

小窍门

1.冰饭的材料可按个人口味添加，个人认为西瓜、葡萄干和熟花生仁是必须要放的。2.做冰饭可以用紫米、黑米、糯米、白米饭等，紫米最好吃。材料可以加熟花生仁、葡萄干、梅舌、芋圆、蜜红豆、仙草冻、凉粉、银耳、椰果、西米、绿豆、薏米、珍珠等，喜欢什么就加什么。3.水果可以用西瓜、芒果、哈密瓜、火龙果、菠萝、龙眼、荔枝等，喜欢的水果都可以放。4.泡冰饭的水可以用冰糖水、冰蜂蜜水、椰汁、奶茶等，再加一点冰沙口感更好。冰沙可以用冰块、棒棒冰或者老冰棍打碎。冰水里加几滴香蕉精会更香。冰水可以放冷冻等表面结冰碴再拿出来，注意别一整块冻住。5.糯米可以蒸熟，也可以用电饭煲或者高压锅煮，水量要控制好。6.吃不完的糯米饭要放冰箱冷冻，等吃的时候拿出来解冻再热一下。

冰冰橙汁

主料

橙子适量；

辅料

冰块适量；

冰冰橙汁的做法步骤

1：用榨汁机榨橙子

2：把橙子剥皮放入榨汁机榨汁

3：再放入冰箱冷藏二十分钟

4：最后饮用

小窍门

只要汁，不要肉。

星星饼干

主料

低筋面粉270g；糖粉70g；鸡蛋1个；

辅料

黄油150g；

星星饼干的做法步骤

1：黄油室温软化为膏状，分三次加入糖粉打发

2：打发发白蓬松，加入鸡蛋

3：搅打均匀后面粉过塞加入，揉成面团！塑型

4：温度170度，十五分钟左右

小窍门

温度170度，十五分钟左右

青汁星冰乐

主料

冰块130g；青汁粉3包；牛奶200g；

辅料

淡奶油适量；糖适量（或糖粉）；

青汁星冰乐的做法步骤

1：先将冰块和牛奶倒入容器中

2：然后在将青汁粉与细砂糖一起倒入容器里！（建议用糖粉比较好混合）

3：然后用手持料理棒打匀它们。打匀好后放入冰箱冷藏室备用

4：接着我们来打发淡奶油，打发到八九分发即可。打发淡奶油的时候记得也加点糖进去，放多少看自己，毕竟每个人对甜味的接受程度都不一样！奶油打发好后装进裱花袋备用

5：然后我将之前打好的青汁液体倒入到一个杯子里，然后在上面挤上刚刚打发好的淡奶油即可。你也可以在淡奶油上撒上一点青汁粉做装饰。

青汁冰淇淋

主料

鸡蛋黄2个；牛奶200g；淡奶油150g；青汁6g；

辅料

白砂糖40g；玉米淀粉2g；

青汁冰淇淋的做法步骤

1：蛋黄加砂糖打至糖溶化，颜色变浅，变浓稠后加入玉米淀粉，拌匀

2：牛奶加热至约80度，倒入蛋黄液且不停搅拌，避免温度过高烫熟蛋黄

3：蛋奶液入锅，小火加热至浓稠，搅拌至体表面划痕不会立即消失。

4：混合牛奶、淡奶油及白砂糖，小火加热沸腾5分钟后关火。大麦青汁粉用少量热水拌成浓汁，加入奶油中。

5：将放凉的奶油和蛋奶浆拌匀，装入保鲜盒中，入冰箱冷冻2小时，取出，用勺子拌一遍，再放入冷冻箱，间隔1个小时再翻拌1次，再隔半小时翻拌1次即可，继续冷冻，想吃的时候用挖球器，也可以挖出自己想要的形状！

6：成品完成后可以放在冰柜里，想吃的时候拿出就ok啦！温馨提示：如果冰格里的成品难以取出，可以尝试选用我们预先准备好的厨房纸包裹至数秒后，即可按压出品！

小窍门

雪糕的形状取决于你的冰格形状。你也可以试试选择不同的形状哦！

姜汁可乐

主料

生姜15g；柠檬1片；纯净水适量；

辅料

可乐适量；

姜汁可乐的做法步骤

1：准备食材

2：将生姜片和水置入料理机内，选择果蔬汁键运行至结束

3：倒出后与可乐混合，放入柠檬片即可（推荐加热饮用）