韭菜炒河虾

主料

河虾半斤；韭菜1两；

辅料

糖少许；油80克；盐少许；

韭菜炒河虾的做法步骤

1：河虾清水洗一下

2：韭菜切段

3：热油下河虾，中小火翻炒

4：炒酥炒金黄

5：下韭菜和调味料继续翻炒

6：出锅。

韭菜爆小河虾

主料

韭菜适量；小河虾适量；

辅料

盐适量；生抽适量；白砂糖适量；食用油适量；

韭菜爆小河虾的做法步骤

1：韭菜洗净切段，小河虾洗净控水

2：油烧开

3：下入小河虾，爆炒至虾变色

4：下入韭菜，翻炒均匀

5：放入盐、生抽、白砂糖，炒2-3分钟

6：盛出装盘。

韭菜炒河虾

主料

韭菜适量；河虾适量；

辅料

蒜适量；红椒适量；生粉适量；盐适量；鸡精适量；葱适量；

韭菜炒河虾的做法步骤

1：河虾清洗干净，剪去头部的1/3。

2：红椒韭菜葱洗净控水备用。

3：蒜切片，红椒切丝。

4：韭菜切段。

5：热锅热油加河虾爆炒加一点盐。

6：炒变色就可以出锅备用。

7：锅中剩油加蒜片红米丝炒香。

8：加韭菜爆炒。

9：翻炒几下加盐鸡精。

10：加河虾翻炒均匀，就可以出锅吃了。

韭菜河虾

主料

河虾180g；韭菜100g；

辅料

姜丝5g；红辣椒1个；

调料

糖1g

料酒1勺

一品鲜酱油3g

盐适量

韭菜河虾的做法步骤

1：小河虾180克，韭菜100克，姜一片切丝，红辣椒1个斜切成片。

2：小河虾剪去虾须虾脚。

3：炒锅烧热，加入稍多些油。

4：油温要略高于平时炒菜的温度，倒入河虾，快速翻炒。

5：河虾变红后，加入姜丝、辣椒丝翻炒出香味。

6：加入1g糖，勺料酒炒匀。

7：下入韭菜

8：加几滴一品鲜酱油，

9：加入适量的盐，快速翻炒均匀关火。

10：出锅。

韭菜炒小河虾

主料

小河虾280克；韭菜60克；

辅料

生姜3克；胡椒粉3克；盐3克；生抽1汤匙；酱油适量；

韭菜炒小河虾的做法步骤

1：将小河虾剪去尖嘴，用淡盐水浸泡10分钟，再反复冲洗干净滤干水份。

2：韭菜清洗干净，切寸断备用。

3：将生姜切末。

4：炒锅中放油加热，小火爆香生姜末。

5：下入小河虾小火煸至变红色，加入胡椒粉、酱油继续翻炒。

6：最后下韭菜加盐快速翻炒即可。

小窍门

1、炒韭菜不宜时间过长，要大火快炒。2、这道菜不用放葱，因为炒韭菜会和葱冲突。

韭菜炒河虾

主料

河虾半斤；

辅料

韭菜三两；葱一根；姜两片；蒜一瓣；

配料

盐20克；料酒10克；生抽10克；糖5克；十三香适量；

韭菜炒河虾的做法步骤

1：河虾在我们盘锦农村的河沟里有很多，随便弄块渔网就能捞的到

2：韭菜一小把切寸段葱姜蒜弄好

3：之后热油放入葱姜蒜炝锅，之后倒入小河虾，大火翻炒

4：最后放入韭菜调味料翻炒出锅

5：韭菜炒河虾，营养丰富

6：河虾营养丰富，很适合小孩子吃，是补钙的上等佳品

韭菜炒河虾

主料

小河虾200g；韭菜200g；

辅料

小米椒适量；姜少许；蒜少许；盐少许；花生油适量；

韭菜炒河虾的做法步骤

1：河虾洗净控干水份，一定要控干。韭菜洗净切小段，辣椒切小圈，姜、蒜切碎。

2：锅中倒入平时炒菜多些的油，油热后倒入河虾翻炒。

3：炒至河虾表皮酥脆，捞出备用。

4：锅中留底油，入姜末、蒜末、小米椒爆香。

5：放入韭菜炒至断生加入盐翻炒均匀。

6：倒入炒好的河虾快速炒匀。

7：出锅装盘。

小窍门

韭菜炒的时间不要过长。河虾也可以油炸一下，家庭制作还是炒比较健康，但油稍多放点，要使河虾外壳酥脆才好吃。

韭菜炒河虾

主料

小河虾300g；韭菜150g；

辅料

盐1匙；生抽1匙；

韭菜炒河虾的做法步骤

1：处理好的小河虾用大火热油炒香

2：加入韭菜

3：迅速翻炒几下调入盐就可以出锅

4：盛盘

小河虾炒韭菜

主料

小河虾100g；韭菜130g；

辅料

油适量；盐适量；料酒适量；玉米淀粉2勺；白胡椒粉适量；

小河虾炒韭菜的做法步骤

1：小河虾洗净后放入盐、料酒、玉米淀粉拌匀后腌制10分钟

2：韭菜洗净后切寸段

3：起油锅，中火烧至7层热

4：倒入腌制好的小虾，转中小火翻炒

5：炒至小虾外皮酥脆

6：放入韭菜，撒点盐和白胡椒粉，大火快速翻炒片刻起锅

7：装盘后即可享用了！

小窍门

1、最好选用活的小河虾，虾不宜过太大，否则虾须扎嘴影响口感2、小虾炒到酥脆吃起来才香3、下入韭菜后一定要大火快速翻炒，断生即可起锅，这样才能保持韭菜脆嫩的口感

韭菜炒河虾

主料

韭菜适量；河虾适量；

辅料

盐适量；料酒1勺；糖适量；

韭菜炒河虾的做法步骤

1：准备好材料

2：锅里入油烧热后倒入河虾翻炒加入料酒，河虾很嫩炒个3分钟左右

3：迅速倒入韭菜炒熟加点糖提鲜调味即可

4：装盘