当归炖鸡蛋

主料

鸡蛋1个；当归20克；

辅料

红枣10克；枸杞5克；

当归炖鸡蛋的做法步骤

1：鸡蛋

2：备好的配料

3：把鸡蛋去壳、红枣、当归、枸杞同时放入炖盅里，下锅炖

4：做好的当归炖鸡蛋

小窍门

1·先把鸡蛋煮熟2·可以适量加点白糖，吃起来比较好入口

【金虫草当归炖鸭】

主料

鸭肉适量；

辅料

金虫草适量；当归适量；香叶适量；姜片适量；

金虫草当归炖鸭的做法步骤

1：将斩断的鸭肉放入冷水锅中烧开，焯烫

2：金虫草清洗干净即可

3：将所有材料放入电压力锅中

4：加入适量的水，按“肉/鸡”键煮熟、打开加点盐和鸡精（不加也成）即可，炖出来的汤色泽金黄，美味可口!

小窍门

舞语：1、给孩子和老人食用的汤，当归不要放太多，一片即可2、放香叶可以让汤品味道更香3、如果你的金虫草品质较好的话，只要像舞这样清洗下即可，不要再浸泡了哈

红枣当归炖鸡脚

主料

鸡脚6个；瘦肉50克；

辅料

当归3克；红枣4颗；桂圆6颗；枸杞适量；姜2片；盐适量；

红枣当归炖鸡脚的做法步骤

1：鸡脚和瘦肉；

2：配料；

3：鸡脚斩成小块，瘦肉切块；

4：然后焯水，捞出来后冲洗一下；

5：配料洗干净，红枣去核；

6：所有材料下炖盅，加水3碗；

7：放入电炖锅隔水炖3小时；

8：喝的时候再加盐。

小窍门

1.把鸡脚瘦肉先焯烫一下，可以去油脂；2.当归的药味比较重，有些人可能不习惯。如果是第一次，可以先加一点点；3.隔水炖的汤会比较清亮，直接炖也可以。

当归炖鸡汤

主料

母鸡400g；当归12g；姜5g；枸杞少许；葱少许；

辅料

盐1茶匙；

当归炖鸡汤的做法步骤

1：材料准备好

2：姜拍碎、当归、枸杞冲洗干净

3：将鸡冲洗干净，放入沙煲，放入葱结、姜，注入足量水，大火烧开，小火煲3个小时（期间不要揭盖）

4：煲好后，放入枸杞

5：调入适量盐即可

小窍门

因为选用的是老母鸡，炖的时间特别长，足足3个小时，所以一定要加足量的水，我大概用了1200ml的水，期间没有揭盖，炖好的时候汤也就蒸发掉了5/1左右，而且鸡的形体还是完好，没有煮散掉~

当归红参炖母鸡

主料

老母鸡适量；

辅料

当归适量；红参适量；

配料

八角适量；花椒适量；香叶适量；桂皮适量；胡椒粉适量；

当归红参炖母鸡的做法步骤

1：宰杀好的母鸡，清洗干净2自己养的鸡就是不一样，看看这金黄色的油脂，岂是一般的饲养鸡可以比的？！

2：备好所有用料，做给老人的，特意加了当归和红参。

3：鸡放入锅中，加水没过鸡，水开后撇去浮沫

4：所有料都放入，大火煮5分钟后转微火。微火就是稍微冒泡就行了。

5：微火慢煲8个小时。看看这煲好的鸡汤颜色，黄腾腾的。

6：喝的时候取一部分鸡肉，放入盐和胡椒粉调味，然后撒上些香葱即可。

苁蓉当归墨鱼炖鸭

主料

干墨鱼1个；当归1段；肉苁蓉20克；鸭子1只；

辅料

盐少许；生姜5片；

苁蓉当归墨鱼炖鸭的做法步骤

1：准备原料

2：将所有食材放入高压锅

3：加入1500ml左右的清水，入高压锅

4：高压锅压30分钟，开盖后加盐少许调味。撒上葱花，盛盘即可

当归鸡脚

主料

鸡脚200克；当归2片；红枣4颗；枸杞子适量；

辅料

姜二片；盐适量；

当归鸡脚的做法步骤

1：红枣去核，鸡脚去指，其他材料全部洗净

2：所有材料放锅内放适量的水煮开后中火煮45分钟

3：放适量的盐即可

4：成品图

小窍门

1、当归不能放太多2、红枣和枸杞子适量就好3、最好用新鲜的鸡脚4、鸡脚上的指一定要去掉

当归炖鸡汤

主料

鸡400g；当归20g；党参25g；红枣10颗；干淮山40g；姜5g；

辅料

盐1茶匙；水2L；

当归炖鸡汤的做法步骤

1：材料准备好

2：党参洗净切段，红枣、淮山、当归冲洗干净，姜切片

3：将鸡反复冲洗干净，放入陶煲中，加入姜片，注入2L水

4：红枣、当归等也一并放入

5：盖上盖子，大火烧开，小火煲3个小时

6：最后加入1茶匙盐即可

小窍门

鸡要选择老母鸡，脂肪含量比较高，炖出的汤也更香一些。

当归炖蛋

主料

当归片10克；红枣2颗；桂圆干2颗；水适量；鸡蛋1个；

辅料

红糖适量；

当归炖蛋的做法步骤

1：当归片10克（如果接受不了浓浓的药味就5克吧）、红枣2颗（也可以多一点）、桂圆干2颗、红糖适量、鸡蛋1个、水适量。

2：大枣去核切条，桂圆去皮去核。

3：将所有材料除去鸡蛋、红糖放进养生壶，加水，启动药膳功能。

4：炖10分钟后加入洗干净的鸡蛋。3分钟后剥去鸡蛋皮加入红糖，在炖10分钟即可。

当归大枣炖鸭

主料

鸭肉500g；

辅料

当归2片；红枣7个；枸杞少许；姜片一片；盐少许；鸡精少许；

当归大枣炖鸭的做法步骤

1：准备辅料

2：鸭肉斩块

3：放入冷水中下锅烧开

4：洗净放入压力煲中、将红枣和当归洗净和姜片一起放入

5：加入适量的水，按鸭肉功能键煮就好

6：泄压后打开加入洗净的枸杞、盐和鸡精即可食用

小窍门

小叮咛：枸杞不要太早放入，否则会煮烂掉当归用量不要太多，1-2片就好，否则味太重