糕点相关美食菜谱大全

梅花烙的做法,十种好吃的做法

葱花烙饼主料全麦面粉400g；清水适量；辅料花生油适量；盐适量；葱花适量；葱花烙饼的做法步骤1：面粉加入清水，揉成光滑的面团放置一旁醒20分钟。2：醒后的面团揉成条，切成等份的剂子。3：取...

蛋白杏仁酥主料低筋面粉40克；蛋白40克；玉米油40克；杏仁片适量；辅料糖粉40克；盐少许；蛋白杏仁酥的做法步骤1：玉米油，糖粉，盐和蛋白混合，搅拌均匀至糖粉融化，无需打发蛋白。2：筛入低筋面粉...

黑米饭主料枫叶500g；糯米2斤；叉烧300g；花生200g；葱花适量；辅料盐适量；黑米饭的做法步骤1：新鲜枫叶洗净2：将枫叶打碎或者捣碎，使枫叶里的汁液充分散发出来，放入过面的水浸泡十二个小时...

生日蛋糕坯主料低筋面粉90g；鸡蛋5个；白糖50g（蛋清中）；辅料牛奶50g；菜籽油50g；白糖30g（蛋黄中）；白醋2滴；生日蛋糕坯的做法步骤1：准备两个无油无水的两个盆，厨房电子秤，碗，蛋黄分离器，所有用品...

桃花酥主料油皮适量；低筋面粉140g；中筋面粉80g；猪油80g；白砂糖40g；温水80g；辅料油酥适量；低筋面粉200g；猪油100g；红曲米2g；调料豆沙馅190g蛋黄1个芝麻少许桃花酥的做法步骤1：准备好油皮...

手工酥脆蛋卷主料鸡蛋3个；黄油80g；低筋面粉120g；辅料糖粉90g；熟黑芝麻10g；手工酥脆蛋卷的做法步骤1：鸡蛋打散加入砂糖搅拌至糖融化。黄油隔水加热至液体后加入蛋糖液，低筋面粉过筛...

翻糖--童话森林主料蛋糕假体4寸1个；辅料翻糖膏500克；色素适量；棒棒糖棒5支；童话森林翻糖的做法步骤1：先做森林公主:肉色干佩搓圆用整形工具修整好五官2：用色素画好眼睛和嘴巴3：肉色...

芋头糕主料香芋半个；粘米粉200克；腊肠半根；辅料凉水适量；开水适量；芋头糕的做法步骤1：将芋头和腊肠切成小丁2：锅内放少许油，先放腊肠丁，再放芋头丁，稍微炒一下，加少许盐调味3：粘米粉先用...

朝田晋平的蛋糕卷主料低筋面粉29g；蛋黄140g；蛋白62g；砂糖35g（蛋黄用）；细砂糖35g（蛋白用）；辅料黄油29g；淡奶油210g；糖粉10g；香草精几滴；朝田晋平的蛋糕卷的做法步骤1：黄油隔水融化成液体并...

香芋派主料千层酥面团适量；辅料香芋泥适量；香芋派的做法步骤1：芋头洗净切块上锅蒸，可以切小丁更方便压成泥，我是有一些要蘸糖吃的。2：蒸熟后称重有170克，根据个人口味加入白糖、牛...

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