名菜相关美食菜谱大全

陈醋薯丝怎么做才好吃

陈醋鸡爪主料鸡爪500g；辅料酱油半碗；陈醋一碗半；香叶3张；草果2个；八角2粒；花椒小量；桂皮小量；小茴小量；糖50g；盐5g；冰水适量；陈醋鸡爪的做法步骤1：鸡爪清洗干净，剪去鸡指甲2：把香叶，草果，八角...

腊汁肉夹馍主料精制面粉500克；五花肉500克；辅料冰糖适量；香叶适量；小茴香适量；干辣椒适量；八角适量；桂皮适量；发酵粉2克；食用碱2克；泡打粉2克；配料老卤汁适量；猪油30ml；腊汁肉夹馍的做法...

香炸带鱼主料带鱼500g；辅料姜50g；椒盐粉适量；花雕酒2勺；芝麻油少许；香炸带鱼的做法步骤1：带鱼清理干净内脏，切段。2：姜切丝，放入带鱼中，加入椒盐粉，花雕酒，芝麻油，拌匀腌制15分钟。3：腌制...

白切羊肉主料羊后腿1500克；辅料料酒适量；花椒一小把；小茴香一小把；葱适量；姜大块；白切羊肉的做法步骤1：羊腿肉去血水放盐及其它佐料入高压锅半个小时2：取出羊肉待凉后切片3：夹火烧喝...

酸奶松饼主料低筋面粉120g；泡打粉4g；细砂糖15g；牛奶70g；无糖酸奶80g；鸡蛋2个；黄油20g；香蕉半个；蓝莓果酱少许；巧克力碎少许；酸奶松饼的做法步骤1：准备好材料，黄油提前拿出室温软化。2：在...

蒜香烤排骨（电烤箱版制作）主料肋排500g；蚝油50g；生抽20g；盐3g；辅料蒜蓉少许；姜片几片；葱少许；烧烤料适量；五香粉适量；黑胡椒粉适量；蒜香烤排骨的做法步骤1：将姜蒜切成片，葱切成段备用，洗净...

药膳鸡煲主料老母鸡半只；党参2条；北芪2条；红枣5粒；当归适量；杞子适量；葱适量；香菜适量；辅料生姜适量；酱油一小碗；米酒两大勺；盐适量；药膳鸡煲的做法步骤1：老母鸡处理好，洗干净，沥水备用。2：...

无油炸仔排主料仔排500克；辅料料酒适量；盐适量；生抽适量；烧烤料适量；生姜适量；无油炸仔排的做法步骤1：仔排清洗干净，放入姜片、料酒2：放生抽3：放盐4：放烧烤料拌匀，放入冰箱冷藏3小时以上...

酸菜炖排骨主料排骨1.5斤；酸菜1斤；辅料姜5片；大料1个；盐2勺；味精半勺；北豆腐半斤；酸菜炖排骨的做法步骤1：肋排1.5斤解冻2：豆腐切小块放入冰箱2小时做成冻豆腐3：排骨焯水，去除浮沫，葱蒜切...

栗子鸡主料栗子15个；三黄鸡750克；辅料葱3段；姜2片；老抽8毫升；盐4克；冰糖6克；油10毫升；水量600毫升；栗子鸡的做法步骤1：三黄鸡宰杀去毛、内脏，热水淋烫剁成3厘米块；2：栗子去壳、剥皮备用；3：...