【风味鱼块】家的味道主料草鱼1条；辅料大蒜子适量；姜片适量；豆瓣酱适量；红椒圈适量；二锅头酒适量；老抽适量；胡椒粉适量；鸡精适量；风味鱼块的做法步骤1：草鱼一条，用刀敲晕后用刀背刮去鱼...

年的味道 2024-04-11热菜 面食 家常菜 老人

溪黄草鲫鱼汤 主料溪黄草100g；鲫鱼1条；肉丸子适量；辅料姜数片；调料油适量盐适量鸡精少许溪黄草鲫鱼汤 的做法步骤1：鲫鱼处理干净，划上花刀，用盐腌制十分钟。2：准备溪黄草、肉丸子、...

黄豆鲫鱼 2024-04-10热菜 家常菜 海鲜 常见菜式

鲍鱼焖猪手主料闽正鲍鱼6只；猪手1000克；辅料葱适量；姜3片；花椒少许；调料冰糖10颗料酒2勺生抽1勺老抽2勺盐5克鲍鱼焖猪手的做法步骤1：鲍鱼清洗干净后，惯例去除内脏部分，切花刀备用。2...

鱼香猪手 2024-04-10热菜 家常菜 汤类 汤羹

【秋葵炒虾球】主料虾球适量；秋葵适量；黄彩椒适量；蒜片适量；辅料盐适量；秋葵炒虾球的做法步骤1：秋葵焯水2分钟，出锅过一下冷水。2：蒜切片，鲜虾去头去虾肠剥壳剩尾巴再用刀在背上切1/3...

杂炒虾球 2024-04-09小吃 热菜 海鲜 常见菜式

黄记煌三汁焖锅之鸡翅焖锅主料鸡翅500克；芹菜50克；胡萝卜50克；大蒜10粒；蚝油15克；海鲜酱30克；油10毫升；辅料红薯100克；洋葱30克；杏鲍菇20克；青红椒50克；番茄酱10克；姜2片；盐4克；鸡翅焖锅的...

焖锅鸡翅 2024-04-09热菜 家常菜 私房菜 宴客菜

话梅排骨主料排骨适量；话梅6颗；辅料姜片适量；葱适量；调料料酒适量生抽适量老抽适量蚝油适量黄冰糖适量清水适量盐适量香醋适量八角1个香叶2片话梅排骨的做法步骤1：准备好食材。排...

青梅排骨 2024-04-09热菜 家常菜 常见菜式 荤菜

洋葱爆猪肚主料猪肚适量；辅料洋葱适量；青红椒适量；葱适量；姜适量；蒜适量；洋葱爆猪肚的做法步骤1：猪肚买来用盐，醋，淀粉清洗，再焯水刮去白膜，放入高压锅内，放入葱姜，料酒，大料压二十分钟后...

芫爆猪肚 2024-04-09热菜 家常菜 儿童 朋友聚餐

肉酱焗饭主料大米饭1碗；瘦猪肉150克；洋葱1/4个；胡萝卜1/4个；芹菜2根；番茄2个；辅料高汤1大碗；迷迭香1/4小匙；配料橄榄油4大匙；亨氏番茄酱5大匙；盐适量；胡椒粉少许；肉酱焗饭的做法步骤1：准...

酱焗鱼头 2024-04-09主食 家常菜 老人 焗饭

回锅肉主料五花肉适量；辅料蒜苗适量；香辣酱适量；姜适量；蒜适量；花椒适量；食用油适量；回锅肉的做法步骤1：水烧开，放入五花肉，煮20分钟左右，捞出，冷水激。2：蒜.花椒和姜切片备用。3：蒜苗切段...

回锅饺子 2024-04-09热菜 家常菜 常见菜式 荤菜

啤酒鸭主料鸭肉500克；青辣椒3个；啤酒1罐；辅料姜片适量；红辣椒适量；冰糖适量；八角适量；桂皮适量；香叶适量；酱油适量；胡椒粉适量；油盐适量；啤酒鸭的做法步骤1：鸭肉冷水下锅，加入姜片，大火煮开...

啤酒卤鸭 2024-04-09热菜 常见菜式 老人 川菜