中式菜系相关美食菜谱大全

陕西小吃的做法,做法和配料

陕西小吃------麻食主料面粉250克；辅料土豆半个；西红柿一个；胡萝卜一个；香菇三朵；扁豆角五根；豆腐干三片；黄豆芽少许；木耳少许；干黄花菜少许；平菇少许；配料盐适量；五香粉适量；酱油适量；花...

回锅肉主料五花肉适量；辅料蒜苗适量；香辣酱适量；姜适量；蒜适量；花椒适量；食用油适量；回锅肉的做法步骤1：水烧开，放入五花肉，煮20分钟左右，捞出，冷水激。2：蒜.花椒和姜切片备用。3：蒜苗切段...

酸汤肥牛主料牛肉片适量；辅料海南黄辣椒酱2勺；金针菇150g；泡椒3个；粉丝适量；红椒少许；调料盐5g胡椒粉1勺糖5g料酒10ml酸汤肥牛的做法步骤1：烹饪料油准备。2：红椒切碎丁。3：泡椒和海南...

回锅肉主料猪肉500g；蒜苗200g；辅料姜丝10g；大葱10g；盐鸡精适量；小青椒50g；老抽5g；大蒜10g；干辣椒10g；回锅肉的做法步骤1：需要材料2：热锅放少量油并且将油烧热3：下肉煸炒至变色出油4：放切...

肉酱拌茄条主料嫩茄子1个（中等大小）；猪肉末适量（瘦肉末不腻）；辅料葱适量；料酒适量；黄豆酱1大勺；花生油适量；姜适量；蒜适量；肉酱拌茄条的做法步骤1：准备材料；2：将茄子去皮切条放在盘中，放在蒸...

宫保鸡丁主料鸡胸肉适量；辅料油炒花生米适量；配料葱适量；姜适量；蒜适量；盐适量；鸡精适量；黄酒适量；酱油适量；花椒适量；干辣椒适量；淀粉适量；糖适量；宫保鸡丁的做法步骤1：准备食材。2：葱切段...

酱爆鸡丁主料黄瓜1条；鸡腿肉300克；辅料料酒15克；豆瓣酱20克；甜面酱15克；糖10克；盐2克；香油2克；酱爆鸡丁的做法步骤1：黄瓜切丁。2：鸡腿肉去骨去皮，用盐和少许料酒腌制一会儿。3：用甜面酱，...

台湾家乡味——卤肉饭主料大米适量；五花肉适量；香菇适量；洋葱适量；冰糖适量；辅料胡椒粉适量；甘草适量；八角适量；酱油适量；水适量；卤肉饭的做法步骤1：将500g大米淘洗，洗好的大米放入飞利...

娘惹蜜汁叉烧主料梅花肉500G；辅料低度白酒2大勺；红曲米15G；蚝油2大勺；生抽4大勺；蜂蜜3大勺；蒜片姜片适量；胡椒适量；娘惹蜜汁叉烧的做法步骤1：低度白酒2大勺蚝油2大勺红曲米15G生抽4大...