中空模十大家常做法,最正宗的做法
奶牛中空戚风蛋糕主料鸡蛋3个;低筋面粉60克;辅料细砂糖40克;玉米油25克;牛奶45克;竹炭粉2克;奶牛中空戚风蛋糕的做法步骤1:材料和工具大合影。2:蛋清蛋黄分离,蛋清入无油无水的打蛋盆...
奶牛中空戚风蛋糕主料鸡蛋3个;低筋面粉60克;辅料细砂糖40克;玉米油25克;牛奶45克;竹炭粉2克;奶牛中空戚风蛋糕的做法步骤1:材料和工具大合影。2:蛋清蛋黄分离,蛋清入无油无水的打蛋盆...
斑马纹戚风蛋糕主料低粉85g;牛奶60g;糖90g;柠檬汁几滴;辅料玉米油50g;鸡蛋4个;可可粉5g;斑马纹戚风蛋糕的做法步骤1:准备好所需食材2:蛋黄蛋白分离,并分别置于无油无水容器中3:蛋黄中加...
八寸戚风蛋糕主料蛋白170g(约6个鸡蛋);蛋黄90g(约6个鸡蛋);辅料低筋面粉100g;牛奶75g;调料食用油60g白砂糖100g八寸戚风蛋糕的做法步骤1:分离蛋黄和蛋白。2:蛋白备用。3:蛋黄里加入75g...
咖啡戚风蛋糕主料鸡蛋3个;辅料低筋面粉50g;糖56g;油35g;淀粉5g;盐少许;速溶咖啡10g;水40g;咖啡戚风蛋糕的做法步骤1:将蛋黄、油、水混合,然后放入过筛的低筋面粉、盐,搅拌至无面粉颗粒...
酸奶戚风主料低筋面粉75克;自制酸奶200ml;鸡蛋5个;玉米油25克;辅料细砂糖30克;酸奶戚风的做法步骤1:蛋黄,蛋白分离,分别装入无油无水的容器中。2:将酸奶玉米油和蛋黄混合。3:筛入低粉...
红枣蜜豆戚风蛋糕主料鸡蛋5枚;低筋粉100克;辅料牛奶70克;大红枣8颗;橄榄油65克;蜜豆10克;白糖25克;红枣蜜豆戚风蛋糕的做法步骤1:将蛋清与蛋白分离,装蛋白的碗一定要无水无油2:蛋黄打...
全蛋海绵蛋糕主料低粉120克;鸡蛋5个;水30克;油30克;糖85克;全蛋海绵蛋糕的做法步骤1: 材料图。另,准备一壶热水,三个盆子,其实一个放50度的热水,另一个用来打蛋,还有一个盆子是放油...
芒果萨瓦林戚风蛋糕主料鸡蛋7个;柠檬汁几滴;细砂糖100克(蛋白内80克,蛋黄内20克);玉米油60克;低粉130克;辅料芒果泥70克;芒果萨瓦林戚风蛋糕的做法步骤1:芒果取果肉打成泥。2:蛋白蛋黄...
红枣红糖戚风主料鸡蛋2个;红糖20g;低筋粉30g;辅料色拉油1勺;红枣几颗;红枣红糖戚风的做法步骤1:两个蛋黄加入色拉油和5g红糖搅拌均匀2:几颗红枣洗干净,切成小碎块3:然后加入红枣,筛入...
花生酱戚风杯子蛋糕主料鸡蛋1个;低筋面粉(蛋糕粉)15克;辅料柔滑花生酱30克;牛奶30克;调料细砂糖15克花生酱戚风杯子蛋糕的做法步骤1:材料大合影:带壳称重65克的鸡蛋,去壳后约重57克,柔...