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家常菜做法大全

轻甜品的家常做法,制作方法与配料

甜品

主料

糯米粉适量;

辅料

白糖适量;黑芝麻适量;花生米适量;

甜品的做法步骤

1:将糯米粉加水调均衡

2:入锅蒸20分钟

3:起锅后用筷子夹小

4:沾上调好的白糖,黑芝麻,花生即可

甜品芋圆

主料

木薯粉适量;南瓜适量;紫薯适量;

辅料

龟苓膏一盒;西瓜适量;牛奶适量;

甜品芋圆的做法步骤

1:南瓜,紫薯先蒸好,然后加入木薯粉揉好

2:切成小方形,放进锅里煮好

3:总冷水冲凉,加入水果,牛奶等,看自己喜好

4:成品出炉,第一次做,是不是很棒!

寿司甜品

主料

水果丁适量;低筋面粉120g;鸡蛋三个;白砂糖一小勺;牛奶200ml;淡奶油20g;橄榄油20g;盐少许;米饭半碗;食盐三分之一小勺;香草精一滴;

寿司甜品的做法步骤

1:制作可丽饼皮在三个鸡蛋中加入40g白砂糖、少许盐后将鸡蛋打散。

2:在蛋液中依次加入280g牛奶、淡奶油20g、橄榄油20g搅拌均匀,分次筛入低筋面粉120g,搅拌均匀后将面糊放冰箱冷藏30分钟。

3:当SwissDiamond瑞仕钻锅烧热后,舀入一到两勺面糊,转一下使面糊均匀平铺,可丽饼皮成型后即可取出备用。

4:制作米布丁将半碗剩饭加入200ml的牛奶中,大火加热至牛奶冒泡后转小火。

5:加入三分之一小勺盐、一勺糖、一滴香草精,继续加热10分钟直至牛奶粘稠,米粒依然完整,然后放入冰箱冷藏一小时。

6:将水果切成一厘米见方的小块。

7:将可丽饼皮铺在卷帘上,均匀抹上米布丁,撒上水果丁。

8:用寿司卷帘将可丽饼皮卷起,边卷边收紧。

9:将寿司卷用保鲜膜包起来冷藏30分钟,然后取出切成小块即可摆盘享用。

燕窝甜品

主料

印尼特级燕窝6/7克;

辅料

红枣3个;桂圆3个;百合5个;枸杞7个;冰糖1块;矿泉水30ml;

燕窝甜品的做法步骤

1:这个可以分两餐因为怀孕胃口大

2:用清水发泡3-4小时,一般发头可以泡大6到8倍,网上说的十倍大的都是假的不可能那么大

3:泡发后的燕窝

4:将配料加入炖盅,再加入矿泉水!隔水炖一个小时

5:燕窝空腹吃效果最佳!

西施甜品

主料

西红柿2个;

辅料

鸡蛋2个;吉士粉5茶匙;面包康5汤匙;

西施甜品的做法步骤

1:准备好西红柿和鸡蛋,西红柿不要太大,洗干净备用

2:准备好吉士粉,干货店里一般就有卖

3:面包康和吉士粉一样可以随处购买

4:把鸡蛋打入碗中,只要蛋清,吉士粉和面包康分别也倒些许入碗无需太多,不够可以在加,

5:西红柿切片无需太薄也不能太厚,和筷子中段厚度即可,第一片和最后一片不要

6:把切好的西红柿放入蛋清中即可捞出

7:把捞出的西红柿放入吉士粉中用吉士粉包裹一层

8:把捞出后的西红柿外表在包裹一层面包康

9:把所有切好的西红柿片一一经过以上步骤后放入干净的盘子中备用

10:锅内倒油注意不要太多,能把西红柿片包裹即可,

11:等油热了再把准备好的西红柿片放入油中,五六秒后即可翻身,炸至金黄色,时间不易过15秒,不然会西红柿内的水会溢出来,

12:把做好的美食放入干净的盘子里在配上几朵花就完美上桌啦

13:剩余的鸡蛋清放着也是浪费直接炒个西红柿也不错哦,油太热,黑了

山楂甜品

主料

山楂适量;

辅料

冰糖适量;白糖适量;水适量;

山楂甜品的做法步骤

1:山楂洗净。准备好冰糖和白糖。

2:山楂去核。用这个工具就简便了。从有柄的一头先扎,扎到碰到核,再从另一头,慢慢一通,核就出来了。

3:锅里放水煮开,喜欢喝汤多放些水。放入冰糖和白糖煮化,喜欢甜的多放些。

4:放了糖的水煮开后,放山楂。在煮开后关火。出锅。这样出锅汤是甜的,山楂是酸的。放上一天一夜在吃,山楂变软变甜了,颜色也更漂亮了。

5:成品图。保留了山楂的完整性。

小窍门

这个做法保留了山楂的完整性,但是需要泡一天一夜吃,汤更黏稠,颜色更红,口感最好。

香蕉甜品

主料

香蕉1个;酸奶一盒;柠檬1个;樱桃一个;

香蕉甜品的做法步骤

1:香蕉剥皮

2:切成一厘米的片状

3:取一半装在碗杯里

4:另一半用牙签穿好

5:不要黏在一起否则放进冰箱后会冻在一起

6:打开酸奶

7:倒在碗杯里,没过香蕉

8:套上保鲜膜后放入冰柜两小时

9:两小时后

10:切一片柠檬

11:把柠檬和樱桃装饰

12:完成啦,开吃!

西米露甜品

主料

西米适量;红豆适量;莲子适量;红芋头适量;喜欢水果的,可以加芒果,西瓜等适量;

辅料

冰糖或白沙糖适量;椰汁或纯牛奶适量;

西米露甜品的做法步骤

1:红豆20克,提前一天用水泡上,第二天会容易煮烂些,放高压锅煮40分钟,煮烂就可以了,吃起来没有硬感就可以了。

2:提前一天用水泡上,第二天放高压锅里煮20分钟,上面可以直接蒸芋头,也是20分钟。

3:红芋头一个,大的那种,会比较绵,切成小方块,放高压锅里煮20分钟,熟透就可以了,下面直接煮莲子。

4:西米随意放,一定要开水烧开再放,不然会碎掉,开水烧开放,就不会碎掉,然后要不停的搅拌,至透明才是熟透,捞出放凉开水里备用。

5:加椰汁或牛奶,放冰糖,把所有的成品放到锅里稍微加热下,搅拌下冰糖容易化,冬天吃就会热热的。冰糖根据个人口感放。

6:夏天就可以放冰箱里冷藏下。口感更佳。

小窍门

1.红豆20g提早一天泡上,然后放高压锅里煮40分钟,红豆要煮烂些,否则会生硬。2.莲子随意提早一天泡上,放高压锅煮20分钟。3.红芋头一个,大的那种,切成方形小块,根据个人口感放,放高压锅蒸20分钟。下面放水,直接煮莲子。4.西米随意放,一定要不停的搅拌,西米成透明的的水晶状就可以了。但一定要水烧开再放西米,否会碎掉,烧好西米,用凉开水水进行清洗。5.6.7就成品了。用椰汁或牛奶加冰糖,把所有的成品放锅里稍微热煮下,就可以了。冬天可以放冰箱里冷藏口感更佳。

甜品小丸子

主料

糯米粉适量;炼奶适量;水适量;

甜品小丸子的做法步骤

1:糯米粉倒入碗中,加适量炼奶和水,搅拌成面团。

2:揉搓糯米面团,揉成一个个均匀大小的小丸子状。

3:锅中加入适量清水,煮沸腾后。加入已搓好的小丸子。

4:小丸子入锅,煮两三分钟,小丸子浮起来,说明煮熟了。这时立刻停火,捞出小丸,放入盛有冷水的碗中。

5:将小丸子和喜欢的水果搭配。

6:加入牛奶。完成。

红薯甜品

主料

红薯2个;酸奶1盒;熟花生4粒;

红薯甜品的做法步骤

1:买了很多红薯,决定蒸熟来吃

2:洗好,去掉不好的部分

3:放蒸锅里蒸20分钟

4:取2个蒸好的红薯,去皮

5:放在保鲜袋里,揉成泥

6:整理成个形状

7:把酸奶葱上面到下去,撒上花生碎

8:小朋友很喜欢吃。另外适合减肥的人士哦

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