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家常菜做法大全

红粉佳人的做法,食谱大全

补钙佳品虾皮调味粉

主料

虾皮500g;

补钙佳品虾皮调味粉的做法步骤

1:将虾皮冲洗干净后,沥干水分

2:放入炒锅翻炒,锅里什么都不加

3:虾皮炒干透,一点儿水分都不含

4:将炒好的虾皮放入料理机打成粉末

5:打成粉末后装入调料瓶

6:炒菜、煲汤及包水饺包子时都可以加入虾皮粉代替味精、鸡精和盐调味,虾皮粉虾鲜可口,还是补钙佳品,特别适合老人和孩子

芒果佳人

主料

白巧克力50克;香草荚半根;吉利丁片10克;纯净水100克;

辅料

牛奶70克;淡奶油100克;芒果泥140克;糖20克;

芒果佳人的做法步骤

1:香草荚剖开取籽并剪成小节放入牛奶中,小火熬至微开,静置10分钟待用

2:然后把切碎的白巧克力加入牛奶中搅拌融化

3:继续加入泡软的5克吉利丁片(吉利丁片用冰水泡15分钟方可用,牛奶约40度时放吉利丁片)

4:最后加入100克淡奶油,并倒入方杯里,斜着慢慢倒入,然后放冰箱冷藏定型

5:取新鲜芒果削皮后,切成丁,放筛网里过滤,制成芒果泥;

6:取纯净水加热到40度左右,放入泡软的5克吉利丁片,

7:搅拌均匀后,倒入芒果泥中混合均匀

8:取出冷藏定型的白巧克力慕斯杯,加入芒果布丁,继续冷藏定型

9:在杯子表面淋上适量芒果泥,放上芒果丁即可

俏佳人面包

主料

高筋粉300;牛奶135;淡奶油70克;砂糖50克;酵母3克;盐3克;蛋白25克;黄油25克;

俏佳人面包的做法步骤

1:所有的材料放进面包机(盐和黄油除外)按动一个和面程序中途成团后加入盐

2:一个和面程序结束后放入黄油

3:揉到面团光滑有弹性成抻出膜来

4:在面包机里面完成第一次发酵

5:将发酵好的面团排气后等分成8份滚圆

6:将面团揉成长条

7:交叉对折成型压紧接口在烤箱完成二次发酵

8:发酵好的面团刷好鸡蛋挤上沙拉酱撒上葡萄干入预热好的烤箱内(烤箱的温度180约15分钟)

懒人版阿芙佳朵

主料

手冲咖啡1袋;开水适量;光明冰砖半块;

辅料

淡奶油适量;糖粉少许;

懒人版阿芙佳朵的做法步骤

1:用滚烫的开水冲泡咖啡。

2:选个喜欢的杯子放入半块冰砖。

3:将泡好的咖啡液倒入杯子,为防止咖啡液倒到杯子外面,用吸管引流。

4:淡奶油 10%糖粉打发,挤到咖啡表面,做成奶盖。

5:用巧克力饼干棒和薄荷叶做装饰。

6:冰火交融,苦甜平衡,享受吧!

小窍门

①咖啡倒入冰淇淋的时候是滚烫的。②冰淇淋用喜欢的口味,可以弄成自己喜欢的形状如球形,会更精致。

懒人玫瑰红糖冰粉

主料

冰粉1个;

辅料

玫瑰1勺;红糖1勺;白糖1勺;

玫瑰红糖冰粉的做法步骤

1:一锅水煮开,大约四五斤。

2:将开水倒入两个容器中。

3:加入冰粉粉和需要口味,快速拌匀。数小时后切好配糖水和冰食用。(手边刚刚好有玫瑰和红糖,两个颜色。)

【番茄配方】粉红佳人生日蛋糕——拒绝不了的粉色浪漫

主料

淡奶油600ml;8寸圆形戚风蛋糕一个;草莓适量;

辅料

细砂糖50g;色素适量;

粉红佳人生日蛋糕的做法步骤

1:烤好的戚风蛋糕脱模出来,用蛋糕分层器均匀分成三片。

2:淡奶油加细砂糖打发至湿性发泡即可。

3:第一片蛋糕片表面抹上一层奶油,草莓切片,均匀铺在奶油上。

4:然后接着第二片蛋糕,继续抹上一层奶油,一层草莓切片,最后盖上第三片蛋糕。

5:然后将蛋糕抹平。

6:奶油加适量粉色色素,继续用打蛋器打发至硬性发泡。

7:将奶油分别调成三种颜色,深粉,浅粉和白色,装入一次性裱花袋中,剪同样大小的口备用。

8:用裱花袋先给蛋糕侧面竖着挤上圆球,从蛋糕底部到顶部,分别是两个深粉,两个浅粉,一个白色。

9:挤好之后,用勺子背将圆球向后抹一下。

10:然后将蛋糕顶部,按照画圈的方式,一圈一圈的挤上奶油。

11:简单又好看的一个生日蛋糕就做好了。

绝世佳人——梅花

主料

紫薯50g;南瓜50g;糯米粉100g;豆沙馅100g;

辅料

丘比沙拉酱30g;

绝世佳人梅花的做法步骤

1:准备食材:紫薯、南瓜、糯米粉、豆沙馅、丘比沙拉酱

2:将紫薯蒸熟,碾成泥

3:将紫薯泥、糯米粉、丘比沙拉酱和成面团

4:同样的方法将南瓜蒸熟、碾成泥、和成面团

5:将和好的面团上蒸锅10分钟蒸熟

6:微波2分钟叮熟一些糯米粉,做手粉备用

7:取蒸好的紫薯面团做成大小均匀的剂子

8:取一个剂子捏成小碗状

9:放入豆沙馅

10:一点一点向中间捏合

11:捏成圆圆的,把封口处朝下

12:放在案板上,轻轻压扁

13:用刀压出花纹

14:五个花瓣,呈梅花状

15:用厨房剪刀剪出小花瓣

16:用筷子在中心部位扎下去

17:不要扎透,如图

18:用一点南瓜面团填充

19:用牙签挑出花蕊的样子(用黄色南瓜面团做花的时候,可以用紫色做花蕊)

20:如梅花一般的小点心做好了,像不像孤艳中透着无限的幽怨,像不像遗世独立的美人脉脉含愁

小窍门

1、因为加入了沙拉酱,所以凉吃也不会干硬2、蒸熟之后要注意晾一下再操作,防止烫伤3、可以按自己的喜好做出任意的花样4、做造型的时候,可以在手上抹一点香油,好操作。我不喜欢太香,所以没有用。

懒人版拌粉

主料

河粉适量;

辅料

指天椒适量;大蒜适量;酱油适量;香油适量;水适量;食用油适量;

懒人版拌粉的做法步骤

1:食材的准备,水就没拍

2:将辣椒,蒜切碎。本人不太能吃辣所以就只放两条指天椒,喜欢吃辣的朋友可以多放

3:将锅加热放入食用油,把切好的蒜末和辣椒放入爆香,加入适量酱油和适量水,煮开存在碗里

4:将做好的酱放入几滴香油

5:河粉可过水或不过,随亲喜欢

6:是喜欢拌着吃,或沾着吃就随亲喜好了(虽然卖相不好看,但味道绝对不比买的差)

小窍门

炒制酱时一定要加点水,不然就太咸了

浪漫的邂逅--------【红粉佳人】

主料

番茄1个大的;银耳适量;西米适量;

辅料

冰糖适量;温水适量;

红粉佳人的做法步骤

1:.准备好原料,先来做番茄银耳露,银耳提前洗净泡发好,撕成小朵,番茄洗净,表面划十字花刀,用开水烫一下,去皮切成小块;

2:银耳,番茄放入豆浆机;

3:加入适量温水至上下水位线之间的位置;

4:接通电源选择五谷豆浆键;

5:冰糖压碎,放入盛豆浆大杯中;

6:15分钟番茄银耳露就做好了,把银耳露冲入豆浆杯中,搅匀至冰糖溶化即可;

7:西米用开水侵泡10分钟;

8:控干水分;

9:锅中水烧开,放入西米开始煮;

10:煮至西米呈透明色,没有白点,捞出过凉开水至没有黏液,泡入凉开水中备用;

11:把西米盛入碗中;

12:倒入番茄银耳露搅匀即可享用了!

小窍门

番茄银耳羹最好现榨现喝,放置时间过长,影响口感,里面的营养物质流失,番茄生吃VC含量高,熟吃有抗氧化的功能。

猪脚焖鸡爪~(丰胸养颜最佳,#立佳人魅力女性#)

主食

猪蹄300g

鸡爪300g

洋葱1颗(需要的小伙伴可以放多点)

小葱3根

姜10g

蒜5-8瓣

酱油:味淋:糖(1:1:1)50ml

味噌1匙

花椒1匙

干辣椒1匙

香叶1片

汤料

煎豆腐5-7块

大白菜叶5片

魔芋丝结5-7个

海带20g

出汁粉5g

猪脚焖鸡爪的做法步骤

1:首先将猪蹄与鸡爪脱水。

2:将洋葱切成小块,姜切成片,蒜剁碎,葱白切成段。

3:然后热锅,把洋葱、小葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、香叶倒入锅炒香香。

4:猪蹄小锅,文火,炒2分钟。

5:加入50ml的酱油 味淋 糖(1:1:1),炒2分钟。

小窍门

这样的搭配让油腻的食物变得清爽,而又富含满满的胶原蛋白!色味俱佳的同时又能丰胸美颜,一举两得,还不快试试!#立佳人魅力女性#

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