金橘百香果茶

主料

金橘果酱适量；百香果猕猴桃果酱适量；

辅料

冰糖适量；

金橘百香果茶的做法步骤

1：锅中添水烧开，加入冰糖。

2：加入金橘果酱和百香果猕猴桃果酱（可以查看我的菜谱）。

3：煮至冰糖融化，将果酱搅拌均匀。

4：倒入茶壶中，不喜欢渣滓的可以过滤掉。

5：享用吧！

橘子汁

主料

橘子1个；老冰糖8克；

辅料

水120克；

橘子汁的做法步骤

1：准备好所需要的食材。

2：老冰糖加热水化开。

3：橘子去皮。

4：去掉橘子里面的核。

5：加冰糖水。

6：打成汁，过滤一下口感会更好。

小窍门

橘子不易多食哦。

橘红糕

主料

糯米粉100克；熟糯米粉50克；

辅料

砂糖28克；橘子果酱25克；红菜头粉1克；色拉油1勺；

橘红糕的做法步骤

1：糯米粉称重放入盆里

2：取一小碗放入砂糖、橘子果酱、红菜头粉，橘子果酱是我自己做的，有橘皮颗粒的

3：加入适量开水搅拌均匀成红色的糖水

4：把红色糖水倒入糯米粉里彻底搅拌均匀，我大概加了145克红色的糖水，水量仅供参考

5：另取一个耐高温的碗刷点油

6：把粉色糯米粉糊倒入刷了油的碗里，盖上盖子放入微波炉高火叮2分钟

7：取出用筷子搅拌均匀

8：再次放入微波炉叮1-2分钟后取出再次搅拌均匀，整个过程当心烫手

9：稍稍冷却后，手上抹油把粉团搓成长条

10：切成小剂子

11：另一盆里放入熟的糯米粉，你可以用烤箱烤熟也可以蒸熟或者微波炉叮熟，50克实际用不了多少的

12：少放点相互不要粘连，晃动碗均匀裹上粉后再加入，一层一层裹

13：最后用筛子把多余的粉筛掉即可

橘子红了——面包机版橘子果酱

主料

橘子约200g；白砂糖适量；淀粉少量；

辅料

水适量；

面包机版橘子果酱的做法步骤

1：准备材料，就是这种酸掉牙的橘子。

2：橘子剥皮

3：去掉橘子瓣的筋膜

4：放入面包机中，同时放入白砂糖、淀粉和适量水（淀粉最好加水调成稀稀的淀粉糊），选择面包机的“果酱”功能

5：一个多小时后，果酱做好了

6：酸甜酸甜的，很好吃！

7：颜色萌萌哒很好看！

小窍门

可以不用淀粉，加上做出的果酱会黏稠一些。淀粉最好加水调成稀稀的淀粉糊再倒入面包机，淀粉不能太多。制作过程可以视情况适量加入水分。

罗汉果金橘茶

主料

罗汉果5个；

辅料

金橘200克；

罗汉果金橘茶的做法步骤

1：原料

2：把金橘切开并剔除籽（有籽会苦）

3：将罗汉果掰开取出果实

4：原料准备完成

5：原料放入锅中煮沸15分钟

6：微微放凉后，即可饮用。茶汤清亮，口味回甘更多菜谱指南，欢迎微信搜索“快好味”

甜橘柠

主料

橘子100克；

辅料

柠檬10克

辅料

白糖一勺；

甜橘柠的做法步骤

1：将橘子剥开。

2：把剥好的橘子，整齐的摆放在盘子里。

3：将柠檬切成这样。

4：把柠檬摆放在橘子上。

5：加一勺白糖。

小窍门

切柠檬的时候注意安全。

橘子红了

主料

低粉50g；胡萝卜汁80g；植物油8g；酵母2g；

辅料

中粉150g；胡萝卜泥适量；白糖30g；牛奶20g；奥利奥饼干八块；

橘子红了的做法步骤

1：全部食材丢入面包机。

2：揉成一个光滑的面团后进行发酵，发酵好如图状。

3：盖保鲜膜醒十分钟左右。

4：均分成8份后，准备好八份奥利奥mini饼干。

5：包好的包子放入烤盘等待发酵至两倍大。

6：面团发大后移入蒸锅，注意借助刮刀以免破坏形状。

7：蒸锅大火烧开，放入发酵好的包子，转中火12分钟左右即可。

8：记得焖五分钟再开盖。

9：成品出炉。

10：用剪刀处理好树枝。

11：用清水冲洗干净。

12：装饰在包子上就好了。

小窍门

1.成品做出来颜色很满意，你也可以只用胡萝卜汁，不过我喜欢包子上星星点点的更逼真（所以用了适量胡萝卜泥，这个可以根据自己喜欢的颜色来调整）；2.亲测过包奥利奥饼干味道不错，你也可以换成肉馅儿或者其他任意馅儿；3.蒸包子的时候记得放屉布，否则影响美观哦。

冰糖金橘茶

主料

金橘七个；

辅料

红枣三至四颗；枸杞适量；

调料

冰糖适量

冰糖金橘茶的做法步骤

1：金橘用盐搓洗干净，在对半切开。

2：养生锅大煮锅加适量水。

3：放上炖盅，加入适量水，调快煮键炖煮一个小时。

4：一个小时后加入冰糖煮化。

5：再加入红枣枸杞。

6：在炖十分钟。

7：冰糖金橘茶就好了。

8：没有养生锅的，也可以直接放入锅或者砂锅煮都是可以的。

红枣苹果橘子水

主料

苹果适量；小橘子适量；大枣适量；

辅料

水适量；冰糖适量；

红枣苹果橘子水的做法步骤

1：小橘子

2：苹果橘子去皮切小块

3：加适量清水把水果放入

4：电炖盅按键自动功能1:30小时炖盅

5：当苹果软软时就可以把之前没喝完的红枣银耳放进去，好的食材别浪费

6：这时苹果已经很软糯多种水果混合在一起煮的汁水也是很美味

7：成品

8：成品。

红茶奶茶

主料

红茶适量；牛奶500m；

辅料

白糖适量；

红茶奶茶的做法步骤

1：准备好材料。

2：把红茶叶放进锅煮，水适量，先开大火，沸腾后，用勺子轻轻搅一下，把坨形的搅松，盖上盖子，用小火煮，起泡泡了就关火，搅一搅。

3：用过滤器把茶叶过滤掉

4：加入纯牛奶，我加了两盒，这时，千万不要去品尝，因为很苦，按自己的口味加入白糖或其他东西。

5：成品，太好喝了，

小窍门

制作时要小心高温烫伤，煮茶叶时那一步很重要，