蒸红薯

主料

烟薯适量；

辅料

水适量；

蒸红薯的做法步骤

1：红薯洗净。不烂不坏，不需要切除哪些部位。有一些看起来不好看的地方，红薯一旦熟了，变很软，轻易去除。尽量整个蒸。

2：蒸锅里放多些水。红薯放在屉上。先大火烧开，再转中火蒸。

3：蒸的时间以红薯的大小而定。想知道熟不熟，用筷子在红薯上扎一下，轻易扎透就是熟了。图上那个小的蒸了32分钟。下面那个大的59分钟。

4：成品图，红薯糖份大，又甜又软。

小窍门

1、红薯买回来可以在阴凉的地方放几天，失失水更甜。2、如果图蒸的快，买的时候可以挑中号，匀溜个儿来买。

蒸鸭块

主料

鸭腿2只；胡萝卜200g；

辅料

葱15g；姜10g；胡椒粉2g；五香粉1g；酱油10ml；美极鲜15ml；盐2g；

蒸鸭块的做法步骤

1：鸭腿斩块。

2：将鸭块放入盆中。

3：拌匀腌制30分钟。

4：胡萝卜去皮洗净切滚刀块。

5：将切好的胡萝卜放入大碗底部。

6：再在上面铺上腌制好的鸭块。

7：放入蒸锅中旺火蒸40分钟即可。

小窍门

蒸的时候水要一次加足。

油炸红薯块

主料

红薯2个；

辅料

油适量；

油炸红薯块的做法步骤

1：把红薯去皮洗净切块

2：热油，放入红薯块炸制

3：炸制到红薯熟透、上色。

4：捞出装盘即可食用

小窍门

炸制时用中火就可以

蒸红薯和紫薯

主料

红薯1个；

辅料

紫薯1个；

蒸红薯和紫薯的做法步骤

1：准备好紫薯和红薯

2：把两个洗好

3：红薯个大，不易蒸熟，所以切开一下

4：放入蒸锅中，蒸40分钟

5：蒸好后用筷子捅一下红薯，如果捅进去没有硬心就表示熟了

6：装盘享用

小窍门

无

蒸红薯叶

主料

红薯叶适量；普通面粉适量；

辅料

蒜适量；

调料

盐适量

香油适量

蒸红薯叶的做法步骤

1：新摘的红薯叶洗净，控十五分钟。

2：切细长条。

3：撒入面粉，使红薯叶均匀的裹上干面。

4：水烧开，中火上笼蒸五分钟。

5：已蒸好。

6：倒入盆中，用筷子搅拌一下。

7：晾晾后，把捣好的蒜泥倒入，再倒入少许香油，拌匀即可。

8：不知不觉吃掉一盘，纯天然无污染，健康又美味！

烤薯块

主料

土豆2个；

辅料

黄油30克；欧芹粉2勺；芝士粉2勺；盐适量；胡椒粉适量；番茄酱适量；蒜适量；

烤薯块的做法步骤

1：土豆两个个，欧芹粉，芝士粉，黄油，蒜沫

2：土豆带皮洗净，竖着切八块，放水里浸泡10分钟左右去除淀粉，拿出沥干水份

3：将上述全部调味料，放一起搅拌均匀（黄油可先进行融化）

4：烤盘放一层垫纸（油纸），将搅拌均匀的土豆块放在油纸

5：200度预热后烤15分钟，拿出翻过来再烤15分钟，结束！

6：沾番茄酱吃即可，不仅可以当小孩零食，大人也可当啤酒菜，非常美味！

红薯方块饼

主料

红薯适量；糯米粉适量；面粉适量；鸡蛋2个；

辅料

白芝麻适量；

调料

糖适量

红薯方块饼的做法步骤

1：红薯切块上锅蒸熟。

2：蒸熟晾凉后加入打散的鸡蛋。

3：加入白糖捣成泥。

4：加入糯米粉，少许面粉揉成光滑面团。

5：分成小剂子，整成方形，沾上芝麻。

6：锅里热油，小火慢煎至两面金黄即可。

蒸红薯

主料

红薯适量；

蒸红薯的做法步骤

1：红薯洗净

2：切成厚片，放到蒸架上

3：大约蒸了15分钟。

蒸红薯

主料

红薯4个；

辅料

清水适量；

蒸红薯的做法步骤

1：到超市买一些红薯，红薯有白心的，有黄心的，我觉得黄心的好吃，比较容易烂，一般烤红薯也是用黄心的比较好。

2：红薯清洗干净后加清水浸泡15分钟。

3：然后把红薯装入盘子里。

4：蒸烤箱加满纯净水。水要是过滤过的。

5：把红薯放入aca北美电器小白蒸烤箱里，选择纯蒸模式100度蒸30分钟左右，根据情况决定时间的长短，没有蒸烤箱，那就用蒸锅，时间可以短一点。

6：蒸好的红薯用筷子很轻松的插进去就说明已经蒸好了。

7：切开一个开吃吧，非常香甜，很好吃。

8：成品图。

肉蒸红薯片

主料

猪肉适量；红薯适量；

辅料

盐适量；香油适量；辣椒面适量；调味鲜适量；

肉蒸红薯片的做法步骤

1：红薯一个，拌好的猪肉。

2：红薯一个去皮切片，。

3：切好的红薯片码碗底…。

4：再放进腌制好的肉丝。

5：淋上香油。

6：放进蒸锅里。

7：蒸十五分钟蒸熟即可。

8：蒸好的红薯片和肉。