奶酪蛋饼

主料

鸡蛋2个；西红柿1/2个；火腿30克；奶酪1个；黄油20克；

辅料

白胡椒粉2克；盐2克；

奶酪蛋饼的做法步骤

1：火腿西红柿，l片奶酪切丁

2：鸡蛋＋盐白胡椒粉打散搅匀

3：起锅放黄油

4：黄油溶化后加入火腿和西红柿翻炒

5：加入鸡蛋液

6：等到上面的鸡蛋液还没凝固时加入奶酪丁

7：卷起

8：翻面再煎一分钟

9：切开装盘

蛋奶煎饼卷

主料

鸡蛋3个；小麦面粉300克；细砂糖20克；糖桂花适量；

辅料

牛奶500毫升；盐1克；蜂蜜适量；

蛋奶煎饼卷的做法步骤

1：鸡蛋磕入碗中。

2：加入一点点盐，将鸡蛋打散。

3：放入细砂糖，搅拌均匀。

4：放入面粉。

5：倒入牛奶，搅拌均匀。

6：面糊过筛，更细腻。（此步可省略。）

7：煎锅小火稍加热，舀入一勺（盛饭用的）面糊。

8：轻轻晃动煎锅，让面糊均匀铺满锅底。

9：面糊表面稍变干，翻面。

10：饼煎至两面金黄，起锅。（可以吃了哦。）

11：将煎饼卷起来，对切，再切去边角，摆入盘中。

12：淋上蜂蜜。

13：浇上糖桂花。（也可以蘸着吃。）

小窍门

1.打蛋液时加少量盐，不仅可以是蛋液更快凝固，还可以明显增加糖的甜度、解腻。2.牛奶不要一次性全加入，用量视面糊情况而定哦。3.面糊可以不过筛。但是过筛的话，面糊更细腻，煎饼口感会更好。4.因为要放蜂蜜和糖桂花，细砂糖的量要注意哦。5.糖桂花很香很甜，做法以后再传哟……

奶香鸡蛋饼

主料

鸡蛋1个；牛奶适量；火腿肠适量；西兰花适量；糖适量；

装饰用

水果适量

奶香鸡蛋饼的做法步骤

1：虾、火腿、西兰花切丁。

2：鸡蛋加糖打散。

3：把切好的虾、火腿、西兰花加入，加适量牛奶拌匀。

4：加入面粉拌匀。

5：面糊准备好了。

6：平底锅抹少量油，煎至双面金黄即可。

7：煎好的鸡蛋饼。

8：装饰点水果，立刻华丽变身。

奶香鸡蛋饼

主料

鸡蛋2个；西红柿1个；牛奶适量；面粉适量；

辅料

盐适量；番茄酱适量；白糖适量；

奶香鸡蛋饼的做法步骤

1：准备鸡蛋2个,打散.

2：准备适量牛奶.

3：西红柿1个,在上面切十字,放在开水里面烫一下,把皮剥掉.

4：西红柿切碎.

5：将鸡蛋,牛奶,西红柿,面粉,盐,白糖放入一个合适的容器里面搅拌均匀.

6：电饼档预热,到入搅拌好的面糊.

7：煎至两面金黄就可以了.

8：将煎好的鸡蛋饼切小块,沾番茄酱食用.

牛奶鸡蛋饼

主料

鸡蛋两个；牛奶适量；火腿适量；面粉适量；

辅料

葱适量；

牛奶鸡蛋饼的做法步骤

1：火腿切成颗粒、两颗蛋、面粉、牛奶、葱花。

2：食材搅拌均匀。

3：起锅烧油，将食材摊成圆形、小火慢煎。

4：翻面煎至微微焦，口感会更好哦。

5：加上番茄酱就完成啦，是不是很简单、真是解放妈妈烦恼。

6：家里备点、牛奶加即食燕窝，早餐搞定不用十分钟，营养美味的早餐就完成啦。

蛋奶饼干

主料

低筋面粉100g；

辅料

食盐适量；糖粉50g；黄油40g；香草精1.5g；

配料

牛奶10g；鸡蛋10g；

蛋奶饼干的做法步骤

1：除低粉外,所有材料放入容器内拌匀,黄油不需要打发

2：筛入低粉揉捏成团,放在保鲜膜内擀成约3mm的薄片,放冰箱冷藏20分钟

3：面团取出后用模具压出造型,放置在烤盘上

4：放入预热好的烤箱,190℃,中层,上下火约10分钟,出炉晾凉后密封存放(参考分量:约20

5：完成。

牛奶鸡蛋饼

主料

鸡蛋2个；牛奶70g；面粉70g；

辅料

葱少许；

牛奶鸡蛋饼的做法步骤

1：准备的材料。

2：将鸡蛋打散，加入面粉。

3：再加入牛奶，搅拌至无颗粒状态。

4：先热锅，加适量食用油，倒入一勺面糊。

5：煎至牛奶蛋饼可以晃动，用筷子将蛋饼卷起来，煎至表面金黄即可。

6：趁热撒葱增香。

7：成品。

蛋奶鸡蛋饼

主料

面粉适量；鸡蛋适量；

辅料

香葱适量；纯牛奶适量；

配料

盐适量；

蛋奶鸡蛋饼的做法步骤

1：这是今天早晨坐的，由于太忙，现在才上蛋奶鸡蛋饼，我平时没时间的时候就会做这个，因为它特简单而且只需10多分钟

2：然后倒入适量的牛奶搅拌

3：加入香葱

4：放点盐搅拌均匀

5：倒入几滴植物油在平底锅底，摆动几下，使锅底有一层薄薄的油层，预热

6：倒入适量的蛋奶糊锅中，热一小会，然后摆动几下使蛋奶糊均匀的呈现出一个薄薄的圆饼

7：煎制两面金黄

8：卷好

9：盛入碗中切好即可

牛奶蛋饼

主料

鸡蛋2个；小麦粉3勺；牛奶200g；

辅料

黑芝麻适量；白糖1勺；

牛奶蛋饼的做法步骤

1：准备一个中号碗，打入两个鸡蛋（两人量）

2：鸡蛋打散后加入一勺白糖搅化

3：加入3勺小麦粉，搅拌至完全融合，没有面疙瘩

4：再将牛奶倒入，拌至稀薄液状，加少许黑芝麻（我做的时候没找到就没放）

5：平底锅入少许油，烧至七成热，倒入一半蛋液，缓慢转动锅，使蛋液均匀铺满锅底

6：保持中小火，一面煎好后翻另一面煎熟即可

鸡蛋牛奶饼

主料

鸡蛋适量；面粉适量；牛奶适量；糖适量；

辅料

酵母适量；芝麻适量；无铝泡打粉适量；

鸡蛋牛奶饼的做法步骤

1：鸡蛋、面粉、牛奶、糖、芝麻、酵母、无铝泡打粉合成比较软的面团。醒发2小时以上。

2：案板上抹油，面团擀平。

3：用圆型的模具刻出小饼。

4：饼醒发一会。

5：放入油锅小火慢慢炸

6：不停的翻面，炸制微黄。

7：都浮起、微黄。

8：软糯香甜。