蒜香法棍

法棍

法棍买现成的让师傅切好片（1根）

辅料

总统黄油适量；大蒜1枚；

蒜香法棍的做法步骤

1：黄油融化放入切好的蒜蓉（法棍是咸的所以不用放盐），不接受蒜味的可以表面刷一层糖浆

2：法棍片码好放入烤盘内，表面均匀的涂上一层黄油蒜蓉液

3：烤箱提前预热180度15分钟（每个烤箱都有自己的脾气，根据自己的烤箱调节，关键看状态）

4：最好几分钟注意上色，一不小心就焦了（这个时候满层子都是香味）

5：出炉开吃，咸香酥脆，配上一杯牛奶或咖啡，感觉幸福的不要不要了。

蒜香软法

主料

高筋面粉225克；水100克；低筋面粉50克；砂糖30克；鸡蛋1个；干酵母3克；盐5克；牛奶70克；黄油30克；

辅料

黄油20克；蒜蓉30克；牛奶30克；砂糖10克；黑胡椒粉1克；芝士片1片；盐1克；

调料

香葱碎2克

蒜香软法的做法步骤

1：制作汤种，水和面粉混合均匀，小火煮至浓稠状，晾凉冷藏一个小时。

2：高粉、低粉、糖、鸡蛋、酵母、盐、牛奶放入厨师机，汤种部分一起放进去。

3：搅拌至可以抻出粗膜的状态，剪成小块放加厨师机，加黄油继续搅拌。

4：搅拌至可以抻出手套膜的状态。

5：揉圆放入烤盘，室温25-28度盖保鲜膜进行一次发酵。

6：发酵至两倍大。

7：平均分成四份揉圆，松驰15分钟。

8：取一个面团收口朝上，擀成椭圆形。

9：横过来，从上向下卷好。

10：搓成橄榄形，温度35度、湿度80%进行二次发酵。

11：制作蒜蓉酱，所有材料放入奶锅。

12：小火加热煮至微微粘稠。

13：面包发酵至两倍大，用刀片从中间割开，割口深1cm。蒜蓉酱装裱花袋挤在割口处。

14：送入预热好的烤箱中，上下火180度烤20分钟左右。

15：满满的蒜香味。

小窍门

1.蒜蓉酱做得稀一点，这样才会流平。2.面包割口一定要深一点，裂口才会好看。

蒜香法棍

主料

法棍5片；大蒜6瓣；橄榄油15克；罗勒碎1/4小勺；盐少许；

蒜香法棍的做法步骤

1：用料：法棍5片，大蒜6瓣，橄榄油15克，罗勒碎1/4小勺，盐少许

2：法棍斜切成等厚的片，

3：大蒜去皮，捣碎。

4：加入罗勒碎，盐，

5：倒入橄榄油混合均匀。

6：将大蒜油均匀地涂抹在法棍两面。

7：摆放在烤架上，

8：放入烤箱，中层，上下火220度，烤约5分钟左右。

9：颜色金黄，出炉。

小窍门

各调味料的用量可以根据自己口味酌情增减或不用。烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。出炉后稍凉食用口感更香脆。

蒜香法棍

主料

法棍半根；法香适量；大蒜适量；

辅料

黄油10克；盐1克；

蒜香法棍的做法步骤

1：法棍切厚约1.5厘米的片(薄厚随自己的喜好)

2：黄油放碗里，微波炉叮2分钟，使黄油融化，融化抹在法棍片上

3：大蒜和法香加盐研碎成细末，均匀的抹在法棍片上

4：融化把处理好的法棍放空炸篮里

5：空气炸锅预热180度，烤3分钟即可

6：完成

小窍门

法香跟大蒜要研磨的尽量细一些

蒜香烤法棒

主料

法棒一根；黄油适量；

辅料

青蒜适量；盐适量；

蒜香烤法棒的做法步骤

1：将法棒切成有厚度的片；

2：黄油中加入盐调匀后涂在法棒上

3：把切成末的青蒜撒在黄油上，放入烤箱160度烤7-8分钟即可。

蒜香法棍

主料

法棍1根；蒜头6瓣；黄油30g；

辅料

盐1g；葱适量；

蒜香法棍的做法步骤

1：一根自制的法棍切成厚薄均匀的片，我这法棍是自制的，有点细。

2：黄油隔热水融化。

3：蒜切蒜蓉。

4：葱切葱花。

5：把蒜末，葱花和盐放入融化的黄油里搅拌均匀。

6：切好的法棍摆在烤盘上。

7：把搅拌好的蒜末用刷子刷到法棍上。

8：ACA北美电器小白蒸烤箱预热好了后把法棍放入烤箱上下火190度烤10分钟左右就可以了，具体的温度和时间根据自家烤箱脾气调整。

9：烤好的法棍蒜香味好足，金黄的看着就喜欢。

蒜香法棍

主料

法棍适量；

辅料

西芹适量；大蒜适量；

配料

盐适量；黄油适量；

蒜香法棍的做法步骤

1：法棍切片

2：黄油融化

3：大蒜去皮压成蒜泥

4：西芹切碎

5：把西芹碎、蒜泥、黄油、盐混在一起，搅拌均匀，抹在法棍片上。烤箱预热180度，上下火烤十五分钟左右。

蒜香烤法棍

主料

法棍适量；蒜适量；有盐黄油适量；

辅料

什菜丝适量；

蒜香烤法棍的做法步骤

1：法棍斜切大片，蒜剁碎成茸

2：蒜茸与黄油放在一起

3：混合均匀待用

4：把蒜油酱抹在法棍上，置烤盘里

5：把烤盘放入180度的烤箱里，烤8分钟左右

6：取出烤好的法棍取出稍晾一会，把什菜丝放在法棍上就可食用

蒜香法棍

主料

面包9片；

辅料

黄油20克；蒜瓣2瓣；香葱适量；薄荷叶4片；

蒜香法棍的做法步骤

1：备好食材

2：将自制的法棍切片备用

3：将自制的法棍切片备用

4：黄油加膜入微波高火30秒融化，再加入蒜泥葱沫和薄荷碎拌匀

5：将蒜香汁用刷子均匀抹在面包片上

6：将蒜香汁用刷子均匀抹在面包片上

7：烤10~15分钟

8：取出烤盘，趁热食用

9：配上一杯咖啡，味道美极了

蒜香法棍

主料

法棍一个；

辅料

大蒜6瓣；小葱适量；黄油15g；玉米油15g；盐少许；

蒜香法棍的做法步骤

1：法棍一个，斜切成片状，厚度约1.5CM。

2：大蒜和小葱各半，切碎，加适量玉米油黄油和盐拌匀。也可以只用橄榄油或者只用玉米油，根据自己喜好就行。

3：预热烤箱160度。烤盘上垫油纸，将调好的蒜香酱均匀的抹在面包片上。

4：送入烤箱中层，160℃约20分钟。

5：烤好后自然冷却，咬上一口酥脆掉渣，满满的蒜香味儿。吃不完的密封保存哦，如果回潮了就在烤箱里烤1～2分钟，即可恢复酥脆啦。