糙米饭团

主料

三色糙米适量；糯米适量；

辅料

黄瓜适量；榨菜适量；

调料

植物油适量

糙米饭团的做法步骤

1：榨菜丝用油炒一下，冷却。

2：黄瓜去皮切成小段。

3：糯米和三色糙米浸泡一晚上，放入电饭煲煮熟。

4：糙米饭盛出凉凉，不烫手即可。

5：取一些米饭放到保鲜膜上，上面放黄瓜和榨菜。

6：再盖上米饭。

7：捏成饭团。

玉米糊糊

主料

玉米面50g；

辅料

水适量；

玉米糊糊的做法步骤

1：起锅烧水。

2：玉米面加入适量清水拌匀。

3：水烧开。

4：将面糊淋入。

5：不停搅拌。

6：将剩下的面糊淋入。

7：继续搅拌，调至中小火煮5分钟。

8：一起喝玉米糊糊吧！

糙米发糕

主料

糙米一杯；

辅料

白糖3匙；酵母1克；

糙米发糕的做法步骤

1：糙米泡一晚上之后放在料理机里搅打，水刚没过米就行，打成有点粗粒的米糊就行。

2：把米糊分成两份，一份放酵母拌匀放在面包机里或温暖处发酵，大概二十分钟，其间就把另一份用小锅慢火煮熟。然后混合成生熟浆，再发酵一个半小时。

3：发酵好之后放糖拌匀，小模擦一层油，再倒进小模里，八分满就行，然后再等十分钟，再上锅蒸。

4：蒸二十分钟后关火，闷十分钟再打开盖子，噔噔，爆开小口了，成功了。

蔬菜糙米粥

主料

西兰花25g；胡萝卜30g；糙米45g；

辅料

食盐2g；大米50g；清水800ml；芝麻油2ml；

蔬菜糙米粥的做法步骤

1：糙米提前一晚上泡发，准备好西兰花和胡萝卜。

2：西兰花和胡萝卜都切成细小的丁。

3：将所有食材放入电饭煲中。

4：加入800ml的清水。

5：选择【煮粥】，口感【香软】即可。

6：程序结束后，放入少许的食盐。

7：一点点的芝麻油。

8：搅拌均匀。

9：盛出~

10：一碗香喷浓郁的蔬菜糙米粥~

11：开吃啦~O(∩_∩)O哈哈~

小窍门

可以放入少许煮熟的鸡肉，就成了蔬菜鸡肉粥啦~

糙米糕

主料

糙米200g；糯米100g；中筋面粉100g；糖40g；酵母4g；温水200g；

辅料

山楂碎适量；

糙米糕的做法步骤

1：糙米、糯米洗净，晾干，磨成粉。三种粉混合

2：放入糖和酵母混合均匀

3：倒入温水

4：搅拌成团即可

5：模具铺上油纸，倒进面糊，手上沾适量清水将面糊表面整理平整。锅中放热水，将模具放入锅中盖上盖子进行发酵。

6：发酵好后表面撒适量山楂碎或者喜欢的坚果、葡萄干均可。开火上汽后开始计算时间，20分钟左右即可

7：切块开吃

小窍门

如果不着急自然发酵也是可以的。

糙米燕麦米糊

主料

糙米35克；燕麦米35克；葡萄干10克；枸杞子10克；

辅料

绵白糖适量（砂糖）；

糙米燕麦米糊的做法步骤

1：提前将糙米和燕麦米淘洗后浸泡一夜，葡萄干和枸杞子冲洗几遍。

2：将所有材料放入豆浆机中，倒入清水至900ml刻度线，插上电源后选择五谷键，按下‘启动/开始’键。

3：将做好的糙米燕麦米糊倒入杯中，加适量绵白糖/砂糖搅匀即可。

糙米粥火锅

主料

糙米100克；猪骨头250克；萝卜500克；姜2片；红枣4颗；当归2片；枸杞20克；金针菇250克；生菜600克；羊肉300克；肉丸200克；

辅料

食盐5克；蒜蓉辣酱20ML（蘸酱）；沙茶酱20ML；

糙米粥火锅的做法步骤

1：糙米淘净，泡两至三小时。

2：猪骨头洗净斩件，汆水后捞起冲净。

3：萝卜削皮切块，把糙米、猪骨头、萝卜和姜片一起放在汤锅里，煮沸后转中小火煲一小时。

4：煲好的萝卜猪骨头糙米粥，不用来做火锅底就这样吃也很好的。

5：将糙米粥倒入煮锅中，放入红枣和当归煮沸就是糙米粥火锅底。

6：吃火锅可以烫金针菇，蘸着酱吃。

7：还可以烫生菜、肉丸和羊肉等等。

小窍门

用糙米粥做火锅底，边吃边搅拌一下，防止黏底。

糙米饭

主料

糙米150克；大米150克；栗子若干；

辅料

水适量；

糙米饭的做法步骤

1：准备好糙米

2：糙米用水泡3小时以上（或提前一晚泡好）

3：栗子去皮备用

4：准备好大米（洗净备用）

5：把泡好的糙米和洗好的大米一同倒入锅里

6：和正常煮饭一样加入适量的水（比例1:1.2）我加了少许栗子，不放也可以

7：按下煮饭键煮就可以了

8：煮好的糙米饭，焖几分钟

9：然后用饭板翻一翻米饭，出出热气

10：盛到碗里就可以吃了

小窍门

有些人吃不惯糙米，建议第一次做参照我的做法，糙米 大米（比例1:1）搭配在一起口感会好吃些！我放可了栗子也增加了甜香味～

田园糙米饭

主料

糙米120克；杏鲍菇150克；甜豆100克；胡萝卜1根；

辅料

盐3克；胡椒粉2克；高汤适量；花生油适量；

田园糙米饭的做法步骤

1：准备所有食材

2：糙米淘洗干净后浸泡2小时

3：胡萝卜削皮切粒，杏鲍菇也切粒

4：平底锅放入花生油，烧热后放胡萝卜粒，翻炒

5：再加入杏鲍菇粒，翻炒

6：下盐和胡椒粉调味

7：然后放入浸泡过的糙米，拌匀

8：最后放高汤，拌匀

9：把平底锅里的所有食材倒入电饭煲里，启动电饭煲的煮饭程序

10：当电饭煲煮饭时，把甜豆洗净切粒

11：平底锅放少许油，炒熟甜豆粒

12：煮熟的米饭

13：当米饭煮熟后放入平底锅和甜豆粒拌匀，即可

小窍门

甜豆最后放入可以保持甜豆的翠绿和爽脆。

糙米饭

主料

大米1碗；糙米1碗；

辅料

水适量；

糙米饭的做法步骤

1：一碗大米。

2：糙米一碗。

3：混合后清洗干净，加水，放入电饭锅，打开煮饭键。

4：配上俩菜，香喷喷。开吃。