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蒜蓉秋葵怎么做最好吃,10种做法

蒜蓉秋葵

主料

秋葵10 颗;粉丝50 克;盐1 茶匙;蚝油2 茶匙;

辅料

大蒜100 克;色拉油1 汤匙;剁椒酱1 茶匙;

蒜蓉秋葵的做法步骤

1:秋葵洗净,放入放油、盐的沸水中;

2:待大沸后捞出;

3:放入加冰块的水中过冷,用凉开水冲淋沥水。

4:粉丝冷水泡发,氽过心在水中过冷、用凉开水冲淋沥水。

5:将粉丝切成短结置于盆底,秋葵切掉头部、对破放在粉丝上;

6:在中间放剁椒酱,用热油浇淋;

7:油烧热后调小火,下蒜粒煎出酥香味;

8:加入少量水,放蚝油;

9:拌均匀后浇在秋葵即可。

蒜蓉秋葵

主料

秋葵三百克;

辅料

蒜瓣三四瓣;

调料

生抽2勺

蚝油1勺

料酒1勺

白糖1勺

蒜蓉秋葵的做法步骤

1:秋葵洗净,水开后焯水。

2:水开后,加盐油少许下秋葵焯水两分钟,捞出透凉,去头尾。

3:从中间切开码盘。

4:蒜切碎,葱切花。

5:两勺生抽,一勺蚝油,一勺料酒,一勺白糖加少许的水。搅拌均匀。

6:起锅烧油,下葱蒜末炒香,倒入调好的料汁,烧的汤汁粘稠淋在秋葵上即可。

蒜蓉秋葵

主料

秋葵8根;油适量;

辅料

蒜瓣4个;生抽适量;

蒜蓉秋葵的做法步骤

1:秋葵洗净,对半切开。

2:电火锅中煮一锅沸水,将切好的秋葵放入水中焯至颜色变深即可捞出。

3:锅中加入油,将蒜末呛熟,倒入适量的生抽。淋至焯好的秋葵上即可。

4:吃的时候蘸上一点酱汁,超级美味。

小窍门

1、秋葵做这种蒜蓉味的话可以去掉一点大家不爱吃的一种味道2、秋葵蒸水蛋也是很好吃的,这样和蛋混在一起吃,大家可能也是可以接受的。

蒜蓉秋葵

主料

秋葵8条;

辅料

大蒜1个;盐1茶匙;油适量;酱油2汤匙;鸡精1茶匙;

蒜蓉秋葵的做法步骤

1:秋葵洗干净去蒂

2:锅烧开水,下一点油、盐,放秋葵焯烫一会

3:捞出用凉水冲一下,切开两半码盘

4:锅烧油,爆香蒜蓉

5:将蒜蓉油趁热淋在秋葵上面,

6:锅里倒一些酱油,一点鸡精热开,淋上即可

蒜蓉秋葵

主料

秋葵适量;

辅料

蒜1整粒;油适量;盐1/2茶匙;

酱汁

蚝油1.5大匙

生抽2茶匙

糖1茶匙

芝麻油2茶匙

蒜蓉秋葵的做法步骤

1:秋葵洗净,切去蒂部,但不要切太深露出籽。

2:蒜去皮剁末。

3:锅放水煮开,放入盐和少量油。

4:把秋葵放入煮2分钟左右,颜色变翠绿即可。

5:准备一盆冰水。

6:把烫好的秋葵捞起放入冰水里泡凉。(冰水可以保持秋葵的翠绿和爽爽甜品店脆。)

7:秋葵一切半。

8:把秋葵码在碟子里。

9:小锅放入1大匙油,把蒜末爆香。

10:放蚝油生抽和糖煮开,关火,倒入芝麻油拌匀。(不喜欢带甜的,糖可以少放。喜欢吃辣的,可以放小米辣或辣椒油。)

11:把酱汁淋在秋葵上即可。

蒜蓉秋葵

主料

秋葵适量;

辅料

蒜末适量;盐适量;蚝油适量;油适量;

蒜蓉秋葵的做法步骤

1:食材

2:用开水焯一下,去掉根部

3:切斜刀

4:锅中放油加蒜末爆香

5:加秋葵翻炒

6:加适量盐 五香粉 蚝油炖一小会收汁就可以

7:转盘

8:成品

9:成品。

蒜蓉秋葵炒肉

主料

秋葵250克;猪瘦肉200克;蒜蓉1勺;

辅料

盐适量;酱油适量;料酒1勺;生粉1勺;食用油适量;

蒜蓉秋葵炒肉的做法步骤

1:猪瘦肉,洗干净,切片,依次放油、酱油、料酒拌均,在放盐、生粉,继续拌均,腌制十分钟;

2:秋葵洗干净,洌干水,备用;

3:秋葵去蒂,对半切开;PS:下锅前切菜,防止黏液营养流失。

4:热锅,倒油;

5:放腌制好的瘦肉,爆炒六成熟;

6:加入秋葵,翻炒;

7:再加入自己做的蒜蓉一勺,翻炒;

8:加上盐,翻炒均匀,收汁即可。

小窍门

1.秋葵下锅前切菜,防止黏液营养流失。2.瘦肉切薄片。

蒜蓉秋葵

主料

秋葵半斤;

辅料

大蒜一头;蒸鱼豉油适量;香菜适量;

蒜蓉秋葵的做法步骤

1:秋葵中间切开,备用。

2:大蒜压成碎。

3:开水中焯,秋葵变翠绿色即可,放入冷水后拎干摆盘。

4:蒜蓉炒成金黄色,酥脆!

5:秋葵中淋豆豉蒸鱼油后热的蒜蓉油倒入。

蒜蓉秋葵

主料

秋葵6个;

辅料

蒜少许;线椒少许;

调料

食用油少许

盐少许

豆豉少许

生抽少许

蒜蓉秋葵的做法步骤

1:秋葵洗净,去蒂。

2:水烧开,大火蒸三分钟。

3:蒜和线椒切碎。

4:锅烧热放油,倒入蒜和线椒爆香,再倒入豆豉.盐和生抽调味即可。

5:蒸好的秋葵取出,放入盘中。

6:料汁淋到秋葵上,OK。

7:简单快手美味营养。

蒜蓉酱炒秋葵

主料

秋葵半斤;

辅料

蒜蓉酱1勺;油少许;

蒜蓉酱炒秋葵的做法步骤

1:秋葵清洗

2:斜切

3:一勺蒜蓉酱

4:油热下锅煸炒秋葵1分钟加入蒜蓉酱一起翻炒,中火翻炒3分钟左右

5:出锅

小窍门

炒制过程无需大火和时间过长。蒜蓉酱已经有咸味可以不加其他调味料。

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