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土豆培根家常做法,怎样做最好吃

培根烤土豆

主料

土豆两个;荷美尔培根150克;

辅料

剁椒适量;香油适量;孜然少许;黑胡椒粉少许;

培根烤土豆的做法步骤

1:准备好原材料

2:土豆切成三毫米左右厚度的片,不要切断,可以用两根筷子如图夹住后来切,以防止切断

3:切好的土豆包上锡纸

4:放入烤箱中层,上下火,250度,40分钟

5:将培根改刀为小片,大小要根据土豆的大小来确定

6:培根片里加入适量剁椒、香油、黑胡椒粉、孜然,轻轻翻拌均匀

7:将烤得基本熟了的土豆取出,拆去锡纸,放到不沾的比萨盘里,也可以放到铺好油纸的烤盘里,将培根片一片一片地塞进去,表面再刷上少许剁椒、香油,撒上少许黑胡椒粉和孜然

8:放入烤箱中层,220度,20分钟

9:出炉了

小窍门

一、烤土豆的时间要根据自己烤箱的性能来决定,轻轻按压土豆,土豆微微变软就可以取出夹培根片了;二、调料可以根据自己喜欢的口感来调制。

培根土豆粉

主料

培根肉3条;土豆粉适量;

辅料

油菜适量;

培根土豆粉的做法步骤

1:备好原料随个人口味酌量增减。

2:油菜洗净摘好,培根肉改刀备用。

3:土豆粉开水下锅,略煮片刻备用。

4:油开下培根肉略微煸炒,放入油菜,炒致7分熟。

5:加入烫好土豆粉,加适量盐,味精调味。翻炒均匀,出锅即可。

小窍门

加入土豆粉后,容易粘锅。可以把火调小一点,也可以加一点水。

培根土豆泥

主料

土豆适量;胡萝卜适量;

辅料

培根适量;

配料

盐适量;橄榄油适量;胡椒粉适量;

培根土豆泥的做法步骤

1:  材料图。  

2:将土豆去皮切滚刀块,胡萝卜也切滚刀块,加一小碗水煮上。我用了二个鸡蛋大的土豆,胡萝卜寸长一段。  

3:待胡萝卜和土豆煮透后加橄榄油和一点儿盐。  

4:用手提式搅拌器将胡萝卜和土豆打成泥。  

5:培根切小块。  

6:用煎锅煎香酥。土豆泥装碗后加上培根,磨一点黑胡椒粉,好了,开吃吧。

小窍门

煮土豆时水量要控制好,适量最好,比例自行调整,这个跟锅具会有很大关系。土豆泥可以随意改良,用鸡汤煮也不错,橄榄油可以换成黄油,喜欢的话还可以加上奶酪粉,味道各不相同,都很好吃。胡萝卜可以选择性加入,有了胡萝卜,土豆泥格外清甜,色儿也好看,不喜欢可以不加。

培根焗土豆

主料

土豆2个;培根3片;马苏里拉芝士1大把;

辅料

黑胡椒碎适量;盐适量;

培根焗土豆的做法步骤

1:去皮的土豆放入锅中,加入适量的盐,煮至七、八分熟;

2:将煮好的土豆切成薄片;

3:土豆片垫入烤盘底部,撒上黑胡椒碎;

4:再铺上一层培根片;

5:再铺上土豆片,撒上黑椒碎;重复铺上培根片,再铺层土豆片;

6:再最后的土豆片上铺满一层马苏里拉芝士;

7:放入预热好180度烤箱中,中下层,20分钟左右;

8:将芝士表面烤至金黄就可以了。

小窍门

1.土豆要先去片,煮至七、八分熟,煮制的时间以土豆大小为准;2.切片的土豆先垫入烤盘下,再撒些黑椒碎,再铺上培根片;这样重复几层;3.最后撒层马苏里拉芝士,放入烤箱中,烤制表面金黄即可。

培根土豆泥

主料

土豆2个;

辅料

洋葱半个;

配料

培根2片;奶酪2片;牛奶一袋;黄油5克;

培根土豆泥的做法步骤

1:准备好食材。准备的同时将土豆削皮蒸烂备用

2:以下是食材的量,这些能做出好多,我一般做好后拿保鲜盒装起来,之后可以随时食用。

3:将洋葱、培根切碎。个人觉得添加胡萝卜和很好,今天正好用没了就没加。

4:不粘锅内放入黄油,炒培根,待培根出油后,炒洋葱。可以多炒一会。然后再加入奶酪片,我比较随意没选具体品牌。然后放入蒸好的土豆。

5:开始搅拌,土豆拌的越细越好。如果觉得干,就倒入牛奶,喜欢土豆泥粘稠一点的就少放牛奶,喜欢稀一点的可以多放点。

6:关火,不断搅拌,直到均匀粘稠为止。

7:成功了!

培根土豆卷

主料

荷尔美经典精肉培根250克;土豆150克;面包糠1袋;鸡蛋1只;生菜2片;黄瓜1根;

辅料

盐少许;

培根土豆卷的做法步骤

1:准备好的原料。

2:土豆洗净,在皮上划十字架加水煮熟。

3:煮好的土豆去皮捣成泥,加点盐调味。

4:黄瓜洗净去皮切小条。

5:在荷尔美精肉培根上铺点土豆泥,再放几根黄瓜条。

6:从一边卷起来。

7:卷好的培根卷两头沾上蛋液再裹上面包糠。

8:油锅小火小心点煎熟,并且沾面包糠的那面煎成金黄色就可以。

9:脆中带糯,软糯有有嚼劲的培根卷就成了。

小窍门

1.黄瓜条切的时候不要太长,最多只能和培根的宽度差不多就行,太长不利于沾面包糠。2.土豆泥不要裹进太多,煎炸的时候会有点膨胀。3.煎的时候动作要轻,以免馅漏出来.

培根土豆饼

主料

土豆泥130克;培根2片;熟豌豆60克;熟玉米粒60克;

辅料

油适量;盐适量;胡椒粉适量;面包糠30克;

培根土豆饼的做法步骤

1:土豆去皮切片蒸熟压成泥

2:培根切小块,豌豆、玉米粒煮熟

3:锅中稍放点油把培根煎一下

4:放入豌豆、玉米炒干水分

5:关火,放入土豆泥、盐、胡椒粉拌匀

6:取一团土豆泥先压紧搓圆,再压扁

7:两面裹上面包糠

8:放入炸篮,180度10分钟

9:翻面再5分钟,两面金黄即可

小窍门

要把土豆泥搓紧实点,否则容易散。趁热好吃。

培根土豆饼

主料

土豆130克;培根1片;面粉50克;鸡蛋1个;

辅料

葱花适量;

配料

料酒适量;盐适量;鸡精适量;

培根土豆饼的做法步骤

1:材料:土豆(已洗净去皮)、培根、鸡蛋、面粉、葱花

2:将培根放在案板上切成丝,待用。

3:将已洗净去皮的土豆用擦菜板擦成丝。

4:随后,合入面粉和切好的培根,打入鸡蛋,搁入葱花。

5:接着,加适量的料酒。

6:加适量的盐。

7:加适量的鸡精。

8:加适量的清水。

9:调味拌匀成面糊。

10:然后,取平底锅置火上倒油烧热,用勺子舀入拌好的面糊。

11:最后,用中小火煎至两面金黄,即成。

培根烤土豆

主料

土豆两个;

辅料

培根适量;

配料

黑胡椒适量;烤肉酱适量;

培根烤土豆的做法步骤

1:准备土豆两个

2:切片,底部不要切断

3:用锡纸包好,烤箱250度,40分钟

4:培根用黑胡椒和烤肉酱腌制一下

5:烤好的土豆,夹上腌制好的培根,表面也涂上烤肉酱

6:再烤20分钟,装盘开吃

小窍门

土豆尽量选择长形的,不要太大的,不好熟,酱料可以随意,喜欢什么口味随意

培根烤土豆

主料

土豆1个;培根150g;

辅料

孜然粉2匙;辣椒粉2匙;葱少许;

调料

蚝油2匙

食用油2匙

培根烤土豆的做法步骤

1:准备的食材。

2:土豆去皮,放两根筷子在底部防切断土豆。

3:切片(薄一点才像风琴,我切得略厚)

4:摸少许食盐,用锡纸包住土豆。

5:烤箱上下火180度20分钟。

6:取出来,在土豆中间夹上培根。

7:撒上少许孜然粉、辣椒粉。

8:上下火烤20分钟。

9:准备食用油、蚝油、孜然粉、辣椒粉。

10:刷上蚝油、食用油,撒上孜然粉、辣椒粉继续烤20分钟。

11:撒上少许葱花。

12:成品。

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