凉拌木耳

主料

黑木耳适量；金针菇适量；

辅料

青椒2根；红椒1/4个；生抽适量；糖适量；醋适量；蚝油适量；盐少量；

凉拌木耳的做法步骤

1：木耳，金针菇煮熟沥干水份。青椒红椒大蒜切成丁

2：木耳金针菇装盘。生抽醋糖少许盐和蚝油放小碗里调匀

3：把调好的调料浇在木耳上

4：锅里放适量油，辣椒下锅炒出辣味。然后下大蒜，大蒜后下锅，以免焦掉。炒香浇在木耳上

5：浇上炒好的辣椒

6：酸辣可口下饭的木耳就可以上桌啦！

凉拌木耳

主料

木耳适量；香菜适量；蒜头适量；

辅料

酱油适量；白糖适量；辣椒适量；

凉拌木耳的做法步骤

1：木耳泡发煮十分钟左右捞出放凉

2：拌料清酱油白糖蒜泥辣椒

3：油烧热泼在拌料上拌匀

4：拌料放置冷却可以放入香菜木耳

小窍门

喜欢吃辣的可以在拌料里放入干辣椒再泼油

凉拌木耳

主料

干木耳100克；洋葱100克；小米辣3克；蒜30克；香菜40克；盐少许；

辅料

辣椒油10克；香油5克；

调料

生抽15克

香醋30克

凉拌木耳的做法步骤

1：干木耳用凉水泡发好，配菜淘洗干净备用。

2：洋葱切丝，小米辣切小圈，香菜切成小段。

3：泡发好的木耳放入开水锅中，焯水三分钟左右捞出过凉水沥干水分。

4：蒜放少许盐捣成泥倒入小碗中，加入生抽。

5：加入米醋。

6：加入辣椒油，香油，搅拌均匀，料汁就做好了。

7：把洋葱、香菜、小米辣放入木耳中，倒入调好的料汁。

8：搅拌均匀即可。

9：成品图。

10：简单易做，方便快捷。

11：清淡美味，营养丰富！

小窍门

木耳要用凉水泡发，辣椒随个人口味适量添加。

凉拌木耳瓜丝

主料

黑木耳一碗；黄瓜一根；胡萝卜一根；大蒜三瓣；

辅料

丘比大拌菜口味沙拉汁50ml；

凉拌木耳瓜丝的做法步骤

1：黑木耳泡发好，撕成小朵，清洗干净，入开水中焯两分钟后过凉水

2：黄瓜清洗干净，用擦丝器擦成细丝

3：胡萝卜清洗干净，用擦丝器擦成细丝，大蒜剥去外皮，剁成碎末

4：全部材料入盆中，倒入沙拉汁

5：搅拌均匀

6：装盘，食用

小窍门

由于沙拉汁甜中有咸，又使用了两袋，所以没有再额外加盐，咸度刚刚好；而且里面还有香香的油来增加拌菜的口感和口味，所以也不用再额外用油了。

凉拌木耳

主料

木耳一包；

辅料

蒜少许；葱少许；花生米少许；

调料

花生油少许

醋少许

生抽少许

蚝油少许

鸡精少许

盐少许

凉拌木耳的做法步骤

1：精品木耳备用。

2：泡发好的木耳。

3：淖一下捞出，过凉水捞出，沥干水分。

4：放入盘中。

5：炸好的花生米、葱和蒜切碎。

6：花生米、葱和蒜加少许盐、醋、生抽、蚝油和鸡精，浇上热油。

7：拌匀。

8：把酱料倒在木耳上面，如图所示。

9：拌匀即可。

10：开胃爽口。

凉拌木耳

主料

木耳适量；

辅料

葱 蒜适量；泡小米辣4个；芝麻油1勺；辣椒油3勺；生抽1勺；香醋2勺；盐适量；鸡精适量；花椒粉1勺；麻油2勺；白糖1勺；

凉拌木耳的做法步骤

1：把洗净的木耳掰成小块，放入开水里焯一分钟

2：放入盐白糖生抽香醋花椒粉鸡精芝麻油辣椒油麻油

3：放上蒜末小米辣撒上葱花

4：搅拌均匀就可以食用了

凉拌木耳

主料

干木耳适量；辣椒适量；大蒜头适量；姜适量；葱适量；胡萝卜适量；

调料

盐少许

鸡精适量

蚝油适量

糖适量

醋适量

香油适量

生抽适量

凉拌木耳的做法步骤

1：干木耳提前泡发，清洗干净。

2：大蒜头、辣椒、姜先切碎。

3：再切成末（这里的辣椒有点多，我只用了一小半）。

4：胡萝卜切成细丝、葱切成段。

5：起锅烧水。

6：水开后放入木耳焯水2分钟。

7：过凉水，沥干水分。

8：倒入一个大碗中，加葱段、胡萝卜丝。

9：加盐、鸡精、蚝油、糖、生抽、醋，拌匀稍腌一会儿入味。

10：装盘即可食用。

11：成品图。

12：成品图。

凉拌木耳

主料

木耳适量；香菜适量；

辅料

白糖一点；醋适量；香油适量；生抽适量；葱姜蒜切细适量；

凉拌木耳的做法步骤

1：干木耳泡水，洗干净，最好用盐水洗一下

2：香菜切段

3：锅里水烧开，加入木耳，等水开就OK

4：木耳沥起来，过一下凉水，更脆

5：加入调料里所有的，量的多少看个人喜欢，我个人加醋比较多，喜欢酸的

6：最后拌入香菜

7：很好吃！清爽无敌！

小窍门

选厚一点的木耳，口感更好，喜欢辣椒的自动加哈！热量低，减肥还好吃！微信公众号同时上菜谱，喜欢的可加：琦食！

凉拌木耳

主料

木耳10g；菠菜适量；

辅料

食用油适量；盐一勺；味精一勺；姜末适量；葱末适量；干辣椒3个；香油适量；生抽适量；

凉拌木耳的做法步骤

1：菠菜洗净

2：木耳用温水泡起来

3：木耳绰水

4：菠菜汤一下

5：放水里过凉

6：捏干水份，切碎

7：木耳菠菜放一个容器里

8：碗里放入以上调料，最后油烧热淋在凉菜上拌匀

9：成品

10：成品

凉拌木耳

主料

木耳50克；蒜瓣2个；红椒1个；

辅料

鸡精1/2匙；盐1/2匙；糖1匙；味极鲜10ml；麻油5ml；

凉拌木耳的做法步骤

1：木耳提前泡发

2：开水中加盐过下木耳

3：放入蒜末和红椒粒、十三香、鸡精、糖（是把黄瓜木耳一起拌，拌好入味再捡出木耳另装盘）

4：烧热油放几粒花椒炸香，一起浇在上图蒜末辣椒上

5：最后倒入醋、味极鲜

6：爽口下饭的木耳好l