芒果黑米捞

主料

芒果1个；黑米适量；糯米适量；

辅料

椰奶1瓶；

配料

白糖适量；

芒果黑米捞的做法步骤

1：黑米和糯米洗净后加入水，像煮粥一样煮至熟，加入白糖，闷半小时，取出放凉冷藏

2：芒果沿果核纵向切开，将果肉划上十字花刀取下果肉

3：将冷藏好的黑米装入碗中，倒入椰奶，放上芒果果肉就完成了

小窍门

黑米煮熟闷过后水分会被米粒吸收减少，所以在煮的时候水的用量要比煮干饭多一倍以上芒果冷藏过后冰冰凉凉的，味道更好哦

芒果椰汁黑米

主料

黑米适量；大芒果1个；椰汁适量；

辅料

砂糖适量；

芒果椰汁黑米的做法步骤

1：黑米洗净后，加入适量的开水，水量没过黑米1cm左右。放入电压力锅中蒸15分钟。黑米不用泡直接蒸，蒸好的黑米口感很Q。

2：芒果洗净切小块。

3：蒸好的黑米加入适量的砂糖搅拌均匀。

4：杯子中放入适量的黑米。

5：倒入椰汁。椰汁刚刚没过黑米即可。

6：加入芒果粒。

7：装饰一下即可。

芒果黑米捞

主料

芒果适量；西米适量；

辅料

黑米适量；炼奶适量；椰汁1瓶；

芒果黑米捞的做法步骤

1：把椰汁，芒果提前都放冰箱冰一下

2：黑米浸泡四到六小时，倒电饭锅用煮饭键煮好，用模具过手揉圆备用

3：西米煮至中间剩一小白点，锅盖盖上焖到完全透明即可，捞出用冷水冲，这里的冷水是冷却的开水或矿泉水

4：冲好之后就可以随自己喜欢把黑米，椰汁，芒果放入另一个碗中，觉得不够甜可以加炼奶调味

芒果糯米饭

主料

芒果2大只；糖多一点；椰奶300ml左右；

辅料

盐一点点；椰浆非常多；

芒果糯米饭的做法步骤

1：糯米（主），泰国香米（辅）象征性放一点，椰奶，椰浆，芒果，白砂糖，盐。所有原料备好。

2：将糯米和香米混合之后淘好，我蒸米的液体百分百椰奶，之后在蒸的过程中因为椰奶干了，又加了水，建议大家大半碗米，一碗椰奶，在椰奶里加一点盐，多放写糖，放进锅里蒸。其实什么锅都可以的，我用的电饭煲。在蒸的过程中不时开锅看看，椰奶没了米还没熟就再加一些椰奶，尝一下味道，不够甜就再加糖，直到自己喜欢的口感。

3：糯米饭蒸好后，盛在小碗里压实倒扣在盘子里。将芒果削好切丁摆盘。煮锅（炒锅whatever）加椰浆 糖，小火熔化。椰浆较椰奶粘稠，味道也更浓厚。煮好椰浆淋在糯米饭上，喜欢也可以淋一点在芒果上。之后是重点哦！一切弄好之后一定要放在冰箱里冰镇。在泰国，芒果糯米饭都是冷的，冷的才能体位糯米香哦！快来试试吧！

芒果糯米饭

主料

泰国糯米适量；芒果半个；炸绿豆适量；

辅料

椰酱适量；

配料

盐适量；糖适量；

芒果糯米饭的做法步骤

1：泰国糯米浸泡2小时，用一半椰酱一半水，一点盐和2茶匙糖搅拌后正常电饭煲煮饭（2罐米量）；

2：勺子沾猪油把熟糯米团成球状，撒上炸绿豆，这炸绿豆很关键，没有它就不是正宗的芒果饭了

3：浇上加了糖的椰酱，摆上芒果，一口芒果一口饭，试试

小窍门

有班兰叶、芭蕉叶或粽叶铺在糯米饭下面更赞，清香好看

芒果糯米饭

主料

糯米145克；椰奶200克；芒果1个；圣女果1个；

辅料

白糖18克；

芒果糯米饭的做法步骤

1：糯米洗净加入和平时煮饭时的水量放入电饭煲内胆。

2：盖上盖子按煮饭功能键。

3：椰奶倒入锅中，放入少许白糖。

4：开小火，煮至白糖融化，关火，边煮边搅拌以防粘锅。

5：煮好的糯米饭盛入碗中，倒入椰奶，留少许稍后淋表面，搅拌均匀。

6：芒果去皮切薄片，放入盘中摆成玫瑰花状，将糯米饭整形好倒入盘中。

7：淋入刚才预留的椰奶。

8：切一个圣女果装饰一下，美美的甜蜜蜜的芒果糯米饭就完成了。

9：甜蜜七夕，亲们节日愉快哦！

10：餐桌上的浪漫与甜蜜。

11：成品图。

芒果椰香米饭

主料

东北大米1杯；椰浆3杯；

辅料

芒果适量；

芒果椰香米饭的做法步骤

1：我用的东北稻花香大米。

2：大米淘洗一下，然后备好椰浆。椰浆是1.3杯。

3：把1.3杯的时候椰浆倒到大米里边上笼蒸30分钟蒸熟。

4：芒果切成丁。

5：再备上一碗椰浆。

6：把蒸好的米饭整型放入盘中，用芒果围边，最后再倒入一杯椰浆就可以享用啦。

小窍门

蒸米饭的时候一杯米配上1.3杯的椰浆就可以了，不要放太多椰浆。如果是加水的话一杯米配1.2杯水就可以了

芒果糯米饭

主料

糯米170g；椰浆200ml；芒果一个；

调料

糖15g

盐1g

芒果糯米饭的做法步骤

1：170g糯米提前泡2-4小时。（一定要提前泡！不然米心煮不透。）

2：200ml椰浆加入15g糖1g盐，小火加热轻轻搅拌充分溶解。

3：200ml椰浆留30ml最后淋面，170ml加入糯米一起煮饭。（电饭煲按煮饭键开煮）

4：糯米饭煮好后，饭勺搅拌下，装碗里压实倒扣到盘子上。

5：切好芒果装盘，薄荷叶点缀下，淋上椰浆。完成啦～～～

芒果糯米饭

主料

糯米390克；椰奶适量；芒果3个；

辅料

黑芝麻适量；盐1/2勺；糖2勺；

芒果糯米饭的做法步骤

1：糯米淘洗干净，放入铁釜内胆。

2：椰奶加至内胆刻度2往上一点，再加入白糖和盐搅匀。

3：接通电源，蒸煮30分钟。

4：等待蒸制时，把芒果洗净切成薄片。

5：摆入盘中。

6：时间到，蒸好的米饭盛入碗中，压实，倒扣盘中，撒适量黑芝麻。

小窍门

1糯米提前浸泡一晚是最好的，蒸出的米饭更加软糯可口。2黑芝麻仅仅是装饰作用，不喜欢可不放。

芒果糯米饭

主料

糯米适量；

辅料

芒果适量；

调料

斑斓叶适量

椰浆适量

白糖适量

芒果糯米饭的做法步骤

1：糯米泡1晚上。

2：芒果切好。

3：保鲜膜包裹放冰箱冷藏一会儿。

4：斑斓叶洗干净加入适量水榨。

5：榨好。

6：糯米铺均匀。

7：淋在糯米上，记得一定要过滤哦！不然会有渣哦！撒上少许白糖。

8：上蒸锅蒸熟，我蒸了大概40分钟。

9：端出。

10：装碗倒入准备好的芒果盘旁边，倒上一碗椰浆，喜欢的可以淋上，不喜欢的可以不用椰浆哦！