橙子果酱酸奶雪糕

主料

酸奶250ml；橙子果酱3勺；

橙子果酱酸奶雪糕的做法步骤

1：果酱三勺放盘子

2：酸奶一盒放盘子和果酱拌匀

3：倒入模具放冰箱5小时以上、我只做了三个

4：酸酸甜甜的雪糕完成、除了果酱可以加葡萄干之类的换着搭配、????

蒸橙子

主料

爱媛橙1只；

辅料

盐适量；

蒸橙子的做法步骤

1：切一个开口。

2：蒸。

3：蒸的果肉烂烂的～蒸10到15分钟。

4：捣碎。

5：可以吃啦。

小窍门

切开后，果肉可以先捣碎一些，把原来的皮盖上更好。

橙皮柚子酱

主料

橙子皮150g；柚子肉200g；冰糖150g；

辅料

盐3g；

橙皮柚子酱的做法步骤

1：把红芯柚子取出需要的量，

2：橙汁外皮清洗干净，用削皮刀把外皮橙黄色的部分削下来，不要里面浅色的部分，那部分太苦

3：橙皮切丝

4：冰糖用料理机打成粉。

5：橙皮先用盐腌制半小时，然后放入冰糖粉

6：放入冰糖粉，拌均匀

7：腌制大约2小时，让糖粉完全融化，橙皮也有些变色。

8：小火煮

9：柚子肉去掉外衣，掰成小块，待橙子皮煮的没有汤汁时放入柚子

10：继续小火熬煮，

11：直到柚子的水分完全蒸发，就可以了。做好的橙皮柚子酱，泡水喝还是做馅用随便啦。我做好就直接吃啦点，哈哈

橙子果冻+橙子撞奶

主料

橙子3个；

辅料

白凉粉60g；白砂糖40g；

调料

水一斤

橙子果冻 橙子撞奶的做法步骤

1：橙子用盐水浸泡洗净，用削皮刀削去外皮用。

2：取橙子果肉切块。

3：放在想做果冻的模具里，我用了蛋挞模具。

4：3个橙皮加一斤水煮至沸腾后再煮五分钟。

5：捞出橙皮弃用。

6：加40g糖、60g白凉粉，搅拌均匀，至再次沸腾。

7：倒入果冻模具。

8：剩下的倒进杯子里做橙子撞奶。室温放置冷却。

9：冷却后果冻脱模。

10：杯子里加牛奶，搅碎，橙子撞奶完成。

11：橙子撞奶成品图。

12：果冻成品图。

橙子酱（电饭煲版）

主料

橙子1kg；白糖500g；

辅料

姜片少许；

橙子酱的做法步骤

1：橙子切小块，上面那层白色衣要去掉。小块姜切薄片。

2：把小块橙子，白砂糖，姜片倒入电饭煲里

3：按下电饭煲的”果酱“键，用时两个小时。但不用盖电饭煲盖，一直地搅拌

4：两个小时候，果酱已经煮好。等自然冷却后，就装在罐子了。

香橙果酱

主料

香橙3个；青柠檬1个；

辅料

细砂糖300克；

香橙果酱的做法步骤

1：将香橙的表皮用盐巴搓洗干净，并浸泡30分钟。

2：用锋利的水果刀将香橙皮削下来，尽量削得薄一些。

3：锅中放入适量水煮开，将削好的香橙皮放入水中煮2分钟，以去除苦味。

4：.将去皮后的香橙去除筋膜。

5：将香橙果肉切块。

6：将煮好的香橙皮和香橙果肉放入料理机内搅碎。

7：将较好的果蓉一起倒入不锈钢平底锅内。

8：加入细砂糖大火煮开。

9：加入挤好的柠檬汁。

10：转小火慢慢熬煮，用勺子不断地搅拌果酱，直到香橙酱收浓，颜色变为金黄色。

11：将玻璃密封罐提前洗干净，用开水消毒，将做好的香橙果酱趁热放入玻璃罐中，盖紧瓶盖，倒扣。

小窍门

1.装果酱的瓶子需要事先用开水烫过消毒，并且无油无水，挖取食用时用干净无水的勺子。2.熬果酱尽量最好使用不锈钢锅或者搪瓷锅，不要使用铁锅。3,柠檬汁可以调节酸甜味，还能增加香气，并且能促进果胶的释放，还可以起到杀菌的作用。4.最后装满果酱后把罐子倒扣是为使空气更好地排出。

橙酱

主料

橙子5斤；柠檬汁15克；

辅料

白糖200克；

橙酱的做法步骤

1：橙子去皮，掰成小瓣放入料理机中打碎

2：在砂锅中加入橙子泥和白砂糖，用大火煮开

3：撇除浮沫，不断搅拌

4：加入柠檬汁，继续熬煮

5：熬到最后，即使搅拌，也会不断往外溅果酱，这时盖上锅盖，过几分钟打开搅一下盖上继续熬煮。直到果酱熬至浓稠，再挤入一些柠檬汁。趁热装入无水无油的瓶子中，放凉，冷藏或冷冻保存

小窍门

可以加入橙皮，颜色会更好看，但是现在很多橙子都有打农药，橙皮最好不要吃

烤橙子

主料

橙子2个；

烤橙子的做法步骤

1：准备两个洗干净的橙子。

2：放入空气炸锅200度烤10分钟。

3：时间到，油亮油亮，鼓的像个皮球。

4：可以轻易的剥去外皮。

5：成品。冬天吃水果怕冷，烤个橙子吃。

橙子饼

主料

橙子1个；面粉1小碗；黄油10可；

辅料

细砂糖10克；牛奶150克；鸡蛋1枚；

橙子饼的做法步骤

1：橙子去皮

2：果语儿童原汁机榨汁汁喝了果肉也利用上

3：果肉

4：加鸡蛋

5：黄油砂糖面粉牛奶成糊装

6：自己动手

鲜橙酱

主料

橙子2个；白糖2茶匙；

鲜橙酱的做法步骤

1：橙子洗干净。

2：将橙子去皮，去筋膜，取橙肉掰碎。

3：将橙肉放入果汁杯中。

4：将刀片组件旋紧在果汁杯口。

5：将刀片组件和主机上的符号对准，稍用力把果汁杯向下压，再顺时针方向旋转把果汁杯卡住在主机上，接通电源，手按住开关，机器开始工作，将橙肉搅拌好。

6：不粘锅烧热，搅拌后的橙子倒入锅中炒加白糖继续炒。

7：炒至自己需要的稠度即可。

小窍门

1、做鲜橙酱，橙子要搅拌碎。2、白糖的添加量依据个人口味而定。