鸡蛋炒饭

主料

鸡蛋适量；米饭适量；黄瓜适量；胡萝卜适量；肠适量；木耳适量；

辅料

葱花味精；盐味精；味精适量；

鸡蛋炒饭的做法步骤

1：肠，黄瓜，胡萝卜，木耳，葱花切丁备用。

2：锅中油温适中，加入蛋液后用筷子快速搅拌，让鸡蛋形成碎沫状。

3：倒入米饭，少量盐，让米饭和鸡蛋抄均匀。

4：先加入肠，胡萝卜

5：再加入木耳，味精抄均匀后，关火。

6：最后加入黄瓜拌匀，完毕。

7：开始享用！

小窍门

烹饪过程用中小火，避免炒饭糊底

鸡蛋炒饭

主料

鸡蛋适量；米饭适量；

辅料

肠适量；辣椒适量；

调料

盐适量

味素适量

鸡精适量

酱油适量

十三香适量

鸡蛋炒饭的做法步骤

1：切肠和葱花、辣椒丝。

2：锅内热油，炒鸡蛋。

3：放入肠和辣椒丝、葱花。

4：加入米饭。

5：倒入酱油，加入盐、味素、十三香、鸡精。

6：完成。

鸡蛋炒饭

主料

剩米饭1碗；鸡蛋2个；

辅料

胡萝卜1根；

调料

盐1勺

鸡蛋炒饭的做法步骤

1：胡萝卜去皮洗净，鸡蛋米饭准备。

2：鸡蛋打散放少许料酒搅匀，胡萝卜切碎丁。

3：锅中放油炒鸡蛋至八成熟捞出备用。

4：锅中留油炒胡萝卜丁半分钟。

5：放入米饭，大火煸炒出水汽，至米饭颗颗分明，倒入炒好的鸡蛋，撒盐炒匀。

6：盛入碗中。

鸡蛋炒饭

主料

米饭适量；鸡蛋适量；

鸡蛋炒饭的做法步骤

1：先将锅中油烧热，打入鸡蛋两个，倒入米饭翻炒

2：翻炒米饭至金黄色，加入盐，口味自己可以选择，味道调好翻炒起锅

3：翻炒米饭至金黄色，加入盐，口味自己可以选择，味道调好翻炒起锅

鸡肉炒饭

主料

饭1碗；

辅料

鸡肉20g；鸡蛋1个；

鸡肉炒饭的做法步骤

1：把炖好的鸡肉汤里挑出鸡肉，去掉骨头，汤留下等会儿配炒饭。

2：用猪油煎好鸡蛋。

3：倒入鸡肉翻炒。

4：倒入冷饭翻炒均匀，加入盐和酱油、少许醋翻炒均匀即可出锅。

5：配剩下的鸡汤，非常合适。

鸡蛋羊肉炒饭

主料

米饭1碗；羊肉65克；鸡蛋2个；

辅料

大蒜适量；料酒适量；盐适量；鸡精适量；

鸡蛋羊肉炒饭的做法步骤

1：食材：米饭、熟羊肉、鸡蛋（已打入碗中）、大蒜（青蒜）

2：将熟羊肉放在案板上切碎，待用。

3：在鸡蛋中加适量的料酒。

4：打成蛋液。

5：烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。

6：接着，合入米饭翻炒一下。

7：然后，合入切好的熟羊肉，搁入大蒜翻炒翻炒。

8：最后，加适量的盐。

9：加适量的鸡精。

10：调味炒匀，即可。

鸡蛋酱炒饭

主料

米饭1碗；鸡蛋2个；

辅料

油15克；黄豆酱15克；葱适量；

鸡蛋酱炒饭的做法步骤

1：主辅料：米饭、鸡蛋、黄豆酱

2：热锅凉油，打入鸡蛋

3：把鸡蛋快速炒散

4：把炒散的鸡蛋靠边，放入葱花炒香

5：将其翻炒均匀

6：放入黄豆酱炒香

7：小火将其混合炒匀

8：放入米饭

9：小火慢慢将其炒散、炒匀，然后即可关火

10：出锅装盘，即可上桌品味。

小窍门

1、米饭提前用微波炉加热2分钟后，翻炒时候就会很容易炒散。2、黄豆酱的用量按照自己的口味添加。

鸡腿肉白菜鸡蛋炒饭

主料

烤鸡腿1个；鸡蛋2枚；白菜帮5片；

辅料

食用油2勺；食用盐半勺；生抽1勺；米饭2碗；

鸡腿肉白菜鸡蛋炒饭的做法步骤

1：准备食材：米饭，白菜帮，鸡蛋，蜜汁烤鸡腿，小葱，洋葱。

2：白菜帮切丝，小葱切成葱花。

3：洋葱切圈之后再切丁。

4：烤鸡腿脱骨切丁。

5：鸡蛋打入碗中并搅散。

6：蛋液凝固后用铲子搅散。

7：倒入包菜丝和洋葱丁煸炒。

8：加入鸡腿肉丁进行翻炒。

9：加入葱花。

10：加入食盐。

11：加入生抽。

12：倒入米饭翻炒。

13：我是新做的米饭，粒粒可以散开，不用加清水煮上几分钟的。

14：成品图。

鸡蛋肉丝炒饭

主料

米饭适量；鸡蛋适量；肉丝适量；小葱适量；

辅料

味精适量；胡椒适量；油适量；盐适量；

鸡蛋肉丝炒饭的做法步骤

1：备好食材待用.

2：小葱洗净切粒.

3：鸡蛋放少许盐搅拌.

4：热锅放油,倒入蛋液翻炒盛出.

5：余油放入肉丝炒熟盛出.

6：米饭倒入锅中炒散.

7：放入少许盐,加入香葱.

8：倒入炒好的鸡蛋,肉丝.

9：加入胡椒,味精翻炒均匀.

10：出锅即好.

鸡蛋炒饭

主料

米饭1碗；鸡蛋1个；

辅料

洋葱半个；生菜适量；

调料

盐适量

油适量

酱油适量

鸡蛋炒饭的做法步骤

1：准备材料：剩米饭鸡蛋必备，配料：洋葱，生菜。

2：洋葱，生菜切丁。

3：热锅加油，打入鸡蛋，搅碎。

4：放入米饭，加适量盐，酱油翻炒。

5：米饭翻炒均匀加入洋葱。

6：大概1分钟加入生菜翻炒。

7：炒好。

8：出锅。

9：成品。