菠萝饭

主料

米饭二两；菠萝一个；鸡蛋一个；

辅料

食用油10克；盐2克；莞豆适量；

菠萝饭的做法步骤

1：菠萝一个

2：菠萝去皮

3：把菠萝芯儿去掉

4：形似一个小船待用

5：做锅点火，炒饭，把炒好的饭放在菠萝船里

6：蒸十分钟

7：别忘了盖上菠萝盖

8：十分钟后菠萝船上岸

小窍门

收些彩椒也好的

菠萝饭

主料

菠萝一个；鸡胸肉一块；鸡蛋2个；青红椒一个；米饭1碗；

辅料

盐2g；酱油5ml；

菠萝饭的做法步骤

1：在菠萝2/3处切开，用勺子把菠萝肉挖出

2：鸡蛋打散，其余菜切丁。起火，放油把蛋炒散，青红椒丁，鸡丁倒入，放入酱油，盐调味。放入煮好的米饭

3：倒入挖好的菠萝碗里，大功告成

菠萝糯米饭

主料

熟菠萝1个；糯米90克；黑、白葡萄干共20克；蔓越莓干15克；多彩蜜豆（或者蜜红豆）25克；

辅料

冰糖10克；橄榄油15毫升；

菠萝糯米饭的做法步骤

1：糯米洗净，再加入清水浸泡12小时（天气热可放入冰箱冷藏室）

2：准备好其他原料：葡萄干洗净沥去水分，冰糖砸碎（越碎越好）。

3：菠萝冲洗掉灰尘，在1/3处切开，用小刀在菠萝肉内画小方格，（注意别把底部划透，也别伤到手），这样就很容易用勺子挖出果肉。

4：大的做容器，小的做盖子（小的也要挖空）挖出的果肉取一小部分切小碎丁。

5：泡好的糯米沥干水分，放入波罗丁，蜜豆、蔓越莓干、葡萄干拌匀，再放入冰糖拌匀。

6：拌好的糯米放入菠萝壳内，加入橄榄油拌匀，在淋入3汤匙的菠萝汁。

7：蒸锅加入足量的水，放入菠萝，盖上菠萝盖，再盖上蒸锅的锅盖，大火烧开后改中小火蒸50—60分钟，在蒸制30分钟的时候可以打开锅盖，用勺子翻看一下糯米是否还有硬心，若无硬心基本就是糯米已经熟了，若还有硬心再加两汤匙的菠萝汁继续蒸制。

小窍门

1各种果干随自己的喜欢添加，或者是手头有什么就放什么。2冰糖的用量随自己喜欢的甜度增减。3注意蒸锅别烧干了水。

菠萝饭

主料

大一点的菠萝1个；白糖适量；葡萄干适量；蔓越莓干适量；糯米适量；

菠萝饭的做法步骤

1：糯米加一点食用油提前泡一个晚上蒸熟。（也可以加适量大米同蒸。）

2：葡萄干、蔓越莓干和适量白糖拌匀。

3：菠萝切去底部和头部。头部不要扔，可做装饰用。

4：借助小刀和勺子挖出果肉，并把果肉浸泡在淡盐水里片刻。

5：泡好的菠萝果肉切小丁。

6：把菠萝外皮稍微切去一些，做成菠萝碗。

7：蒸熟的糯米与菠萝丁、葡萄干和蔓越莓干拌匀。

8：盛入到菠萝碗中。

9：蒸锅上火，水烧开后把菠萝放入锅内蒸15分钟即可。

10：做好的菠萝饭形式可爱，色彩丰富，软糯香甜。

11：成品图

12：成品图

菠萝饭

主料

菠萝半个；鸡蛋两个；米饭一碗；

辅料

盐适量；胡椒粉适量；角瓜适量；

菠萝饭的做法步骤

1：准备半个菠萝

2：用刀把中间挖空

3：菠萝肉切丁，角瓜切丁

4：米饭里加入两个鸡蛋，拌匀

5：炒锅里加入适量的食用油，油温七成热加入米饭翻炒

6：米饭七成熟加入菠萝和角瓜，盐和胡椒粉，炒熟即可出锅

7：装进菠萝里，孩子看着新鲜，酸酸甜甜的很喜欢吃

8：成品图

小窍门

菠萝饭不用加太多调料，加多了就串味了，很简单吧^_^

菠萝饭

主料

菠萝半个；豌豆一小袋；大米饭适量；

辅料

胡萝卜半根；qq肠一根；

菠萝饭的做法步骤

1：准备好材料

2：胡萝卜、qq肠还有菠萝切丁备好

3：锅中油烧开，放入胡萝卜

4：翻炒的同时加入豌豆、qq肠、菠萝，继续翻炒

5：翻炒均匀加入盐

6：搅拌均匀放入菠萝中即可食用

小窍门

焖制大米饭的时候最好不要放太多水，这样米就会一粒一粒的比较散

菠萝糯米饭

主料

菠萝适量；糯米适量；米适量；

辅料

白糖适量；

菠萝糯米饭的做法步骤

1：菠萝切小块，用淡盐水泡5分钟，备用。

2：糯米（多一点）、大米（少量）、洗净，放入电饭煲，倒入菠萝，放适量白糖和盐。

3：美味的菠萝饭就完成了。

小窍门

1.由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃；2.在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处，“菠萝咕老肉”、“菠萝牛肉”都是可以放心吃的菜肴。3.菠萝和鸡蛋不能一起吃，鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固，影响消化。菠萝4.菠萝加蜂蜜可以同时食用，而且菠萝加蜂蜜煎水服可治支气管炎。但是对于身体不适或腹泻症状的人建议不要这样食用。

菠萝饭

主料

菠萝两个；大米适量；

辅料

火腿1根；熟牛肉适量；胡萝卜1根；黄瓜半根；鸡蛋2个；

调料

盐适量

橄榄油适量

鸡精适量

菠萝饭的做法步骤

1：菠萝清洗切开取出菠萝肉。

2：用盐水浸泡口感更好，自己酱的牛肉切丁备用。

3：打俩鸡蛋。

4：胡萝卜，黄瓜，香肠切丁备用。

5：炒饭室忘记拍照了，先把鸡蛋打散，加盐和一点温水。锅热加点油，炒好盛出，锅热加油炒各种丁九成熟时加入热腾腾的米饭，翻炒并加盐。快出锅前加鸡精和控水后的菠萝。

小窍门

盐要快出锅前加，避免蔬菜出水。菠萝也不要加太早，避免过热太酸。

菠萝饭

主料

菠萝一个；米饭一碗；

辅料

玉米半根；青豆120克；胡萝卜半根；鸡蛋两个；

调料

盐适量

生抽两勺

食用油适量

菠萝饭的做法步骤

1：准备食材，玉米粒、胡萝卜丁、青豆、菠萝、鸡蛋。

2：青豆洗净备用。

3：菠萝1/3处切开。

4：挖出菠萝肉，菠萝碗备用。

5：锅中倒入水加入胡萝卜丁、玉米粒、青豆汆水捞出备用。

6：锅中烧油，放入打匀的鸡蛋。

7：鸡蛋熟熟透后加入青豆，玉米，胡萝卜翻炒，放盐。

8：再加米饭翻炒，加入酱油翻炒，再加入菠萝。

9：将翻炒出香味菠萝饭盛入“菠萝碗”中即可吃了。

小窍门

1.用泰国香米做炒饭应该会更好吃。2.直接吃菠萝有刺激嘴巴的感觉就是因为菠萝蛋白酶的作用，所以吃之前用淡盐水泡一泡，一般泡半小时为宜。

菠萝饭

主料

菠萝1个；糯米适量；大米适量；

辅料

红枣4个；枸杞适量；葡萄干适量；

配料

糖一勺；

菠萝饭的做法步骤

1：准备大米和糯米各一半，洗净用水泡一个小时将泡好的大米放入电饭锅里蒸着

2：将红枣、葡萄干、枸杞洗净泡一会

3：将菠萝外面那层比较伤手的用刀切掉

4：菠萝切掉一小边做菠萝盖。用刀在菠萝里划个田字，然后用勺子把菠萝肉挖出来参考图片

5：将泡好的红枣、葡萄干、枸杞放一勺糖，切几块菠萝肉放里面开始搅拌，然后放入蒸好的大米里再次搅拌将搅拌好的米饭放入菠萝碗内

6：盖上玻璃盖，放入蒸锅里蒸10分钟香喷喷的菠萝饭就出来了

小窍门

1、菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能you效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。常常you便秘困扰的朋友，可以试个偏方：每天早晨时，食用一片新鲜的菠萝。2、发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它you降温的作用，并能you效地降低支气管。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含you的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。8、盖上菠萝盖子隔水蒸15分钟。