黄金土豆饼

主料

土豆4小颗；葱适量；

辅料

鸡蛋2颗；高筋面粉1量杯；

调料

盐1勺

鸡精1匙

十三香1匙

黄金土豆饼的做法步骤

1：土豆洗干净，去皮，擦细丝，除了面粉，其他食材都放盆里，搅拌。

2：搅拌均匀后。放一量杯面粉。面粉的量大概是土豆丝的四分之一。

3：再次搅拌均匀，备用，这个时候的面糊更粘稠了。

4：电饼铛放油开火，油不用太多。

5：上面没有湿面的时候翻面儿。

6：油热后，把面糊放里面，摊平，盖盖儿。

7：翻面儿后，可以看到背面已经呈金黄色，接着盖盖儿。

8：大概7.8分钟后翻过来，正面也有些金黄色，然后接着煎。

9：第二次翻面儿后，土豆饼颜色更加金黄，外皮更加酥脆，就可以出锅了。

10：盛出，放在案板上，切成小块儿。

11：盛盘，可以直接吃，也可以沾零脂肪沙拉汁吃。

黄金土豆

主料

土豆适量；猪肉适量；

辅料

洋葱适量；青辣椒适量；大蒜适量；

调料

盐适量

味精适量

黄酒适量

生抽适量

黄金土豆的做法步骤

1：准备好各种食材。

2：土豆切丝，泡水。

3：大蒜切碎备用，青辣椒跟洋葱切丁，切块都可以，看你个人喜欢，猪肉切丝。

4：锅烧热放油，放入猪肉煸炒至变色，稍微微焦好吃。

5：加入土豆丝，翻炒，控制不了火候怕焦可以加一点点水，加盖闷几分钟。

6：土豆熟了加入青辣椒，洋葱，大蒜末，翻炒一分钟就可。

7：出锅，完成啦，微微辣，土豆酥软糯，猪肉香有嚼劲。

黄金土豆泥

主料

土豆500克；青豆50克；火腿150克；红萝卜30克；沙拉酱4汤匙；牛奶40克；

辅料

盐适量；

黄金土豆泥的做法步骤

1：准备好材料。

2：将萝卜火腿切成粒，连同青豆一起煮熟装起。

3：鸡蛋煮熟去壳，取出蛋白切成细粒。

4：蛋黄用刀压碎备用。

5：将土豆去皮蒸熟压成泥。

6：加入沙拉酱，牛奶和适量盐拌匀。

7：加入蛋白拌匀。

8：最后加入火腿萝卜青豆拌匀。

9：混合好的土豆泥。

10：取个宽大点的盘子，将土豆泥装入盘子，用汤匙抹平，用刀切成方块状。

11：最后将之前准备好的蛋黄，匀匀的洒在土豆泥表面完成。

12：成品。

黄金小土豆

主料

土豆若干；

辅料

油适量；糖适量；葱花适量；

黄金小土豆的做法步骤

1：小土豆煮熟，去皮，准备葱花，糖，油

2：锅烧热，放入油，糖，接着放入小土豆，葱花，翻炒至金黄即可出锅

3：出锅后在撒上一些芝麻味道更加

黄金土豆饼

主料

土豆适量；面粉适量；小粉适量；辣椒适量；

辅料

孜然粉适量；十三香适量；油适量；盐适量；味精适量；

黄金土豆饼的做法步骤

1：食材展示。第一个碗面多那个是面粉，第二个是小粉，第三个是孜然粉和十三香。

2：加面粉

3：加入少许的水搅拌均匀。感觉土豆丝粘在一起就可以了。

4：依次加入盐，味精，孜然，十三香，辣椒搅拌均匀

5：辣油

6：弄土豆丝。我家没有那种弄饼的勺，所以就用舀饭勺。

7：放在锅里炸呀炸。炸至金黄色即可捞出

8：出锅啦！！

小窍门

也可以只加盐和味精。辣椒也可以不放。但放一点比较香。

黄金土豆条

主料

土豆1个；火腿1个；洋葱半个；鸡蛋2个；

辅料

辣椒面适量；孜然面适量；盐适量；

黄金土豆条的做法步骤

1：先将土豆切片煮熟，拌成土豆泥

2：加入切好的火腿，洋葱丁

3：加入一个鸡蛋，辣椒，孜然，盐，也可以加几滴香油

4：用碗盛另一个鸡蛋，搅匀，炸的时候裹在土豆泥上

5：锅里热油，同时将土豆泥做成土豆条的形状（形状可以自选）

6：裹上鸡蛋进锅炸既可

土豆黄金甲

主料

土豆3个；马苏里拉芝士碎200g；

辅料

黑胡椒粒适量；盐适量；

土豆黄金甲的做法步骤

1：将材料备好。

2：把土豆洗干净去皮切成四方形，厚1.5cm，放入锅里面加水煮，然后加上盐，煮到全熟透拿过晾水。

3：放上烤盘中摆好，在表面放上黑胡椒碎粒和马苏里拉芝士。

4：放入烤箱烘烤上管150度，下管140度，时间30分钟。

5：成品

小窍门

建议使用可以独立控温的电子烤箱哦，我使用的是东菱的DL-K32H电子烤箱哦！

黄金肉末土豆

主料

土豆适量；

辅料

肉末适量；

黄金肉末土豆的做法步骤

1：首先是挑选笑个头的土豆煮熟、蒸熟，随便怎么做反正把它先弄熟了，而且必须很熟，然后又随便用什么工具把它给捏碎，在捏的过程中加入肉末和盐巴，一起调均匀了

2：首先是挑选笑个头的土豆煮熟、蒸熟，随便怎么做反正把它先弄熟了，而且必须很熟，然后又随便用什么工具把它给捏碎

3：在捏的过程中加入肉末和盐巴，一起调均匀了

4：然后捏成个头同等大小的土豆球

5：然后就是下锅炸，油温一定要较高才行，否则容易碎了

6：炸制金黄就好了，瘦肉末和土豆泥油炸过后的搭配真的很不错，试试吧

黄金土豆饼

主料

土豆适量；广式腊肠适量；盐适量；

辅料

胡萝卜适量；色拉油适量；胡椒粉适量；

黄金土豆饼的做法步骤

1：把土豆和胡萝卜切成丝，腊肠切成小丁，

2：热锅煸炒腊肠（因为这个腊肠有点肥，所以完全没有放油的干炒，）

3：腊肠微微变色后倒入土豆丝，

4：翻炒均匀后倒入胡萝卜丝，翻拌均匀，做成个大病的形状，沿边加入少许油，小火煎制两面金黄即可，

小窍门

翻面的时候小心一些，不太会翻面的亲可以用小一点的锅做小一些，这样会比较好翻一些，

黄金土豆盏

主料

土豆3个；饺子皮6个；

辅料

沙拉酱适量；盐适量；鸡精适量；

黄金土豆盏的做法步骤

1：在模具中抹一层油放入饺子皮

2：放入烤箱150度5分钟，烤成金黄即可

3：土豆煮熟剥皮

4：土豆压碎拌入沙拉酱

5：拌好的土豆泥装入饺子皮中

6：入烤箱150度10分钟

7：土豆表面上色，即可