火腿炒青椒正宗做法,最好吃的十种做法

青椒火腿肠

主料

火腿肠2根；青椒2根；

辅料

油适量；

配料

盐适量；鸡精适量；

青椒火腿肠的做法步骤

1：火腿肠剥皮、青椒洗净去蒂

2：火腿肠切片，青椒切粗丝

3：起油锅下火腿肠翻炒

4：加入青椒翻炒至熟

5：加入少许盐和鸡精

6：翻炒均匀出锅即可

小窍门

先炒火腿肠或青椒都可。

青椒火腿

主料

火腿肠2块；青椒4个；

辅料

花生油适量；盐适量；生姜4段；蒜2个；鸡精适量；

青椒火腿的做法步骤

1：准备所需的食材

2：然后把青椒和火腿分别切好。

3：锅中倒入花生油烧热。

4：加入姜和蒜炒出香味。

5：然后把青椒倒入锅中炒了，炒到差不多就行了，不要炒时间太长了。

6：青椒炒差不多了，就可以倒入火腿了，火腿随便炒下就可以出锅了。

7：好了，就这么简单，一道美味佳肴就出锅了，快来动手试试吧。

青椒火腿炒土豆

主料

土豆1个；

辅料

青椒2个；火腿2根；蒜3瓣；

调料

油适量

盐适量

生抽适量

蚝油1勺

淀粉1勺

糖适量

青椒火腿炒土豆的做法步骤

1：土豆青椒火腿切丁蒜切末。

2：调汁，生抽、耗油、淀粉各一勺，糖和盐适量，水大半碗搅拌均匀（喜欢装盘后汁多一点的可以放多点水）。

3：起锅烧油，油热倒入蒜末炒香，再倒土豆丁炒三四分钟，放点盐调味。

4：倒入火腿翻炒一下。

5：再倒入青椒翻炒，然后倒入之前调的汁煮一下。

6：装盘。

青椒火腿片

主料

火腿300克；青椒3个；

辅料

小葱3棵；姜1块；蒜头1个；干辣椒1个；

青椒火腿片的做法步骤

1：原料图。火腿一块，肥瘦适宜。青椒3个，小葱3根，姜一小块，蒜1个，干辣椒1个，洗净备用。

2：火腿切薄片，另肥瘦肉各留小块，孩子爱吃纯瘦肉，肥肉留着榨油，各切小块。青椒切菱形片装碗，姜切丝，蒜切片，小葱干辣椒切小段装碗。

3：热锅放入肥肉榨油，至透明时油已出尽。

4：加入葱姜蒜等配料炸香。

5：加入火腿片爆炒。

6：炒至变色加料酒2匙生抽1匙继续翻炒。

7：加入青椒片，继续翻炒一分钟。

8：加入白糖1匙蘑菇精少许提味，翻炒均匀，准备出锅。

9：香味充满整个厨房，颜色漂亮的原味青椒火腿片，是不是很有食欲？

青椒火腿炒鸡蛋

主料

青椒半斤；鸡蛋2个；火腿肠1根；

辅料

大蒜5片；生姜1片；

调料

生抽3勺

老抽1勺

油适量

鸡精1勺

醋2勺

黑胡椒1勺

青椒火腿炒鸡蛋的做法步骤

1：青椒切丝，倒入锅中，放两勺盐，炒至松软后捞出备用。

2：下油，两勺盐，油至7成热中小火打入两颗鸡蛋两面煎至金黄捞出备用。

3：火腿肠切片，放油，油至7成，下火腿煎炒几下，下大蒜生姜炒出香味。

4：下入煎好的鸡蛋划散，下入青椒，生抽老抽醋，胡椒，翻炒几下，放点水，再翻炒几下出锅。

5：挺下饭。

青椒炒火腿

主料

青椒6个；肘花火腿1根；

辅料

蒜头2瓣；生姜1块；

调料

生抽1勺

青椒炒火腿的做法步骤

1：准备食材。青椒清洗干净切块，去掉籽，火腿切片。青椒没吃放了两天就红了。

2：起锅烧油，下姜蒜炒香。

3：倒入火腿，稍微炒一下。

4：倒入青椒，翻炒均匀。

5：倒少量清水。

6：倒1勺生抽，翻炒2分钟。

7：加半匙盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

8：成品。

青椒火腿炒油条

主料

油条五根；青椒一个；火腿肠一根；葱一段；

辅料

味达美一勺；盐适量；味精适量；油适量；

青椒火腿炒油条的做法步骤

1：食材一一切好备用

2：热锅凉油～葱花煸出香味～放青椒味达美翻炒

3：加入油条火腿肠翻炒

4：翻炒期间要加适量热水～油条吸水～以免粘锅

5：最后加适量盐味精～出锅

青椒火腿炒鸡蛋

主料

鸡蛋两个；青椒两个；火腿肠一个；

辅料

油适量；盐一茶匙；蒜两瓣；

青椒火腿炒鸡蛋的做法步骤

1：青椒蒜切好

2：火腿切丁，鸡蛋打碗里，加盐搅匀

3：锅内放油烧热，倒入鸡蛋液煎凝固盛出

4：在放油放入蒜青椒翻炒

5：放入火腿翻炒，放盐炒匀

6：倒入鸡蛋翻炒一下盛出

7：成品。

小窍门

根据口味添加调味料。

青椒茭白炒火腿

主料

青椒1个；茭白3个；火腿245克；

辅料

色拉油25克；盐2克；

青椒茭白炒火腿的做法步骤

1：准备原材料

2：把青椒、茭白、火腿分别切片待用

3：热锅冷油放入青椒、茭白、火腿炒，加适量水，加入盐调味，出锅

4：成品

小窍门

1、青椒选择辣的、脆的，喜欢辣点的可以加几个辣椒。2、火腿我用的是雨润的，品质相对好点。3、因为火腿是熟的，所以可以一起炒。4、火腿是熟的，里面有味道的，不用味精调味，炒的时候会有鲜味出来