冬日养生靓汤---冬瓜玉米排骨汤

主料

小排3支；棒骨1支；冬瓜250克；胡萝卜150克；藕100克；玉米1个；

辅料

枸杞1勺；红枣3个；盐适量；胡椒粉适量；生姜适量；

冬瓜玉米排骨汤的做法步骤

1：玉米、胡萝卜、冬瓜切块，藕切片，备用。

2：骨头先用水焯一下，然后加水、姜片、枸杞、红枣放入高压锅，开锅后炖20-25分钟左右。然后放入冬瓜、藕、胡萝卜、玉米，开盖小火继续炖20分钟。出锅时，放入盐、胡椒粉即可。

3：出锅了。因为我放了枸杞和红枣，所以颜色有些重，不放红枣，汤会是白色的。

养生鸡汤

主料

柴鸡适量；

辅料

红菇适量；灵芝片适量；枸杞适量；玉米适量；姜适量；

配料

盐适量；

养生鸡汤的做法步骤

1：柴鸡处理干净

2：剁小块

3：香菇泡发

4：将玉米香菇姜切小块备用

5：先将鸡块放入锅内撒少许白胡椒粉，锅内切记勿放油或水

6：翻炒片刻鸡块内水分大量溶解出来，炒至锅内只剩鸡油即可

7：放入备用食材，水量根据食材多少定，最好加温水

8：高压锅压25分钟即可，有时觉得煲汤时间长营养流失的多，所以用高压锅，而且杀菌效果强，这只是我的看法

9：加少许盐即可

花生猪脚汤---养生汤

主料

猪脚半边；花生400g；

辅料

盐一勺；清补凉一袋；姜适量；亦舒堂火麻油3滴；

花生猪脚汤的做法步骤

1：准备好主要食材，猪脚切块。

2：花生可以选用红皮的花生，营养价值更丰富。

3：清补凉一袋。

4：将姜片放到水里煮开，将猪脚焯水，去血水。

5：将猪脚放到锅里，放入清补凉。

6：加入4L的水。

7：盖锅放入高压锅，调到煲汤这个摁钮。

8：煮开后，开盖，放入一勺盐和三滴亦舒堂火麻油，搅拌均匀即可开动了。

小窍门

1.对色相比较要求的话，建议不要选用红皮花生，因为这样会让汤水颜色过深。2.放入火麻油主要是为了，能够解腻，火麻油是火麻仁压榨的植物油，不是我们平常说的麻油，所以效果会不一样，营养价值也不一样。如果是放麻油的话，就建议不用放了。

广东老火靓汤-花姑灵芝养生汤

主料

香菇30克；淮山30克；花生30克；鸡半只；

辅料

灵芝20克；枸杞20克；蜜枣2粒；

花姑灵芝养生汤的做法步骤

1：把所需要的材料浸泡20分钟（如果购买的材料有硫磺，需要浸泡1晚。）

2：把浸泡的好的材料清洗一遍

3：把鸡肉清洗完放在锅里面，在煮两分钟，把鸡肉上的杂物在清洗干净

4：把所有的材料，和鸡肉放进锅里面，灵芝需要装进煲汤袋里面，（因为灵芝太硬不能吃），放进2L水，大货煮开，转小火，煲2小时就可以了，在放适量的盐就完成了，这汤的份量适合一家4口人喝。

小窍门

小贴士这款广东老火汤非常适合爱美的女性，它可以延缓衰老、调节免疫、补血、调经镇痛的功效。并且这味汤也非常适合合家老少一起喝，它还有增强体质、保心护心、降血脂等作用。都是白领的压力大而导致的心慌失眠等。这款汤所需的材料超市和菜市场、药店都能买到

养生汤

主料

腔骨500克；胡萝卜200克；玉米200克；西红柿100克；洋葱100克；土豆100克；

辅料

黑胡椒2克；盐4克；水量1200毫升；

养生汤的做法步骤

1：腔骨冷水下锅，水开焯5分钟，撇去血沫洗净备用；

2：西红柿切十字口，热水淋烫去皮，玉米从中间切开，剁成小段，胡萝卜和洋葱都切块，土豆去皮洗净切块；

3：锅内放入处理好的主料和水；

4：盖好锅盖，启动【老柴鸡】功能（其他型号的产品也可以使用【煲靓汤】或者【大骨汤】功能，不过要多加2杯水）；

5：烹饪结束，放入调料即可食用。

小窍门

1.焯腔骨时凉水下锅，口感更好一些。2.在做法掌握熟练后可根据个人喜好适当增、减食材的量。3.食材的块儿不用切太小，美观又方便食用。

靓汤

主料

花胶适量；

辅料

海螺适量；蜜枣适量；枸杞适量；橙皮适量；姬松茸适量；薏米适量；淮山适量；

靓汤的做法步骤

1：准备好食材。

2：泡15-20分钟，花胶和海螺我都用的mini的。

3：将淮山、蜜枣、橙皮洗净，放入锅中加入适量水。

4：放入泡好的食材，开火煮。

5：大火煮开。

6：中火慢慢煮。

7：继续煮。

8：慢慢炖。

9：1小时左右加入枸杞。

10：汤很浓哦！然后加入少许盐调味。

11：可以出锅啦！

12：很养颜的汤哦！

小窍门

我用的花胶和海螺都是mini的，

【懒人靓汤】 养胃益气四季靓汤

主料

猴头菇25克；食盐适量；

辅料

虫草花10克；莲子10克；黄花菜10克；玉米1只；胡萝卜1个；猪骨头适量；

养胃益气四季靓汤的做法步骤

1：把猴头菇洗净，入清水湿泡1-2小时，挤出菇身的黄水。二次入清水继续泡发10分钟左右，再次挤出黄水，如此反复至清水即可

2：然后撕成小块备用。

3：把玉米切成小段，胡萝卜切小块

4：猪骨头用清水洗净，用开水泡一小会，泡出猪气味道

5：虫草花、莲子、黄菜花洗净后备用。

6：将所有褒汤料放入已加入水的电饭煲中，按煲汤键就可以等喝啦

7：煲好的汤记得放适当盐哦！按自己的口味来放就可以了，相当的简单，这样煲汤法最适合懒人呢，哈哈，其实在家带娃的宝妈也相当适合的，用电饭煲来煲汤重点是不用担心有没有溢出来，煲出来的也一样鲜甜美味呢！

小窍门

注意：虫草花、莲子、黄菜花不需要泡发的哦

养生鸡汤

主料

土鸡半只；

辅料

香菇5个；红枣3个；

调料

葱1颗

姜1块

枸杞20几粒

薏米20几粒

盐适量

香菜适量

葱叶适量

养生鸡汤的做法步骤

1：土鸡剁成大块洗净，冷水浸泡出血水，浸泡过程中换几次水。

2：鸡块冷水下锅煮沸，去除浮沫，用温水洗净。

3：香菇泡发洗净，红枣、枸杞、薏米洗净。

4：葱切段，姜切片。

5：锅中放入鸡块、香菇、红枣、枸杞、薏米、葱段、姜片和盐，加入热水没过鸡块。

6：电压力锅炖制40分钟，捡出葱姜。

7：盛出，加入香菜段、葱花。

养生大骨汤

主料

猪大骨1500克；芋头400克；冬虫夏草适量；黄芪适量；党参适量；枸杞适量；大枣适量；

辅料

花椒粒适量；盐适量；醋适量；葱适量；姜适量；

养生大骨汤的做法步骤

1：芋头洗净

2：去皮，再次洗净

3：切成滚刀形，待用

4：将大骨洗净，大头部分剖开，这样更易煮出钙质

5：将放入锅中，加入适量水，大火烧开，煮5分钟，待煮出血水，大量泡沫，捞出大骨，水倒掉

6：焯过水的骨头用清水冲洗干净待用

7：炖锅内加入主料

8：放入大骨

9：加入3升开水，大火烧开，转小火，加入醋，加盖煮至肉离骨

10：加入芋头

11：加适量盐

12：芋头绵软时即可，虫草可一起食用！

小窍门

煲汤时加点醋，有利于人体对钙的吸收！盐在最后放，即不会破坏汤的味道，也能让人体降低盐的摄入量，尤其肾功能不好的人更要少吃盐！虫草一起吃，效果更好！

夏日养生靓汤|番茄山药香菇蹄髈汤

主料

蹄髈500克；胡萝卜1根；山药1根；番茄1个；香菇（干）5朵；

辅料

水800毫升；生姜10克；

番茄山药香菇蹄髈汤的做法步骤

1：将干香菇洗净之后用800ml水进行泡发2个小时，山药去皮切段，番茄、胡萝卜洗净切块备用，蹄髈洗净切块用水和料酒汆烫一下。

2：锅内放入姜片。

3：倒入汆烫过的蹄髈。

4：倒入泡发后的香菇水。

5：用3档火力盖上盖子煮开。

6：煮开后放入泡发后的香菇。

7：放入洗净切段的山药。

8：放入洗净切块的胡萝卜。

9：放入洗净切块的番茄。

10：盖上盖子选择“炖”功能，炖煮1小时。

11：煮好后的汤品颜色比较清澈。

12：食用前可以根据自己的口味添加食盐。

小窍门

1.泡发后的香菇水千万不要浪费，炖汤的时候倒入，可以增加汤的鲜味。2.食盐的多少可以根据自家的口味调节，夏天略微增加一些食盐的用量，可以补充流汗流失的钠。