韩式泡菜锅

主料

金针菇100g；口蘑4个；青虾5个；西红柿1个；豆腐100g；水发木耳50g；韩式辣白菜200g；

辅料

姜少许；胡椒粉少许；蒜少许；糖1勺；香菜少许；韩式辣酱2勺；

韩式泡菜锅的做法步骤

1：木耳泡发洗净、金针菇去根洗净、口蘑去蒂洗净切块、豆腐切块、辣白菜切小片。姜、蒜切片、西红柿切片。

2：热锅倒油，放姜片、蒜片炒香。

3：放入辣白菜炒至水份收干。

4：加入韩式辣酱、糖继续煸炒均匀。

5：移入砂锅中，倒入热水（有高汤更好）盖盖煮2-3分钟。

6：加入木耳、口蘑、豆腐继续煮。

7：最后加入金针菇、青虾、西红柿片煮透。

8：关火，加入胡椒粉，洒香菜叶即可。

小窍门

辣白菜盐份已够，无需再另加盐了，口味重的适量调整。

韩式部队火锅

主料

韩式泡菜少许；

辅料

洋葱半个；肉丸子1包；干面条2块；鸡蛋1个；香菇若干个；火腿片少许；大蒜苗1根；

调料

韩式辣椒少许

部队火锅汤包1份

韩式部队火锅的做法步骤

1：韩国部队火锅汤料和韩式辣椒酱。

2：打开来里面有一个汤包和一个酱包，如果没有的话，放高汤和白开水都可以。

3：取一碗放入少许辣椒面，二勺韩式辣酱，二勺酱油拌匀，也可以根据自己的口味也入其他酱。

4：准备好韩国泡菜和一个鸡蛋。

5：准备两~三块干面条。

6：我们来看看所需材料全家福。

7：牛肉丸子。

8：香菇与洋葱。

9：取一双耳锅放油，下入洋葱丝与大蒜苗段翻炒。

10：再加入泡菜炒。

11：这时关火，放入肉丸子。

12：摆上香菇与火腿片。

13：倒上刚才调好的料汁。

14：加入部队火锅汤或清水。

15：开火盖上锅盖煮开。

16：放入面饼。

17：上面敲个鸡蛋，放点芝士。

18：直至面饼全部煮熟为止，端上锅就可以开吃！

小窍门

可以根据自己喜欢食材放入火锅中！

韩式年糕火锅

主料

菠菜适量；芝士年糕适量；木耳适量；千张适量；白菜适量；蘑菇适量；土豆片适量；

辅料

韩国辣酱适量；辣白菜适量；盐适量；水适量；

韩式年糕火锅的做法步骤

1：准备辣白菜，韩国辣酱。锅里加半锅水。把辣白菜辣酱放入，量多少以自己口味而定，

2：水烧开加入盐。土豆片。再煮两分钟加入木耳，千张，蘑菇白菜芝士年糕。

3：最后加菠菜。煮一分钟就可以了

小窍门

年糕放菜上面不然容易粘锅

韩式部队素火锅

主料

素鸡块250克；莴笋200克；杏鲍菇100克；魔芋丝结100克；干香菇7朵；

辅料

清水600毫升；

调料

葱伴侣韩式辣椒酱1勺

韩式部队素火锅的做法步骤

1：准备食材：香菇提前泡发，预留香菇水不要丢留着备用。

2：锅内放入莴笋片。

3：放入杏鲍菇片。

4：放入素鸡块。

5：放入泡发好的香菇。

6：放入魔芋丝结。

7：倒入1勺韩式辣椒酱。

8：倒入泡发好的香菇水及清水共600ml。

9：盖上盖子大火煮开后，炖煮10分钟之后就可以开吃了。

小窍门

泡发香菇的香菇水不要丢弃，作为汤底非常鲜美。

韩式泡菜锅

主料

培根或五花肉180克；虾5个；豆腐150克；胡萝卜1个；金针菇80克；

辅料

辣萝卜干30克；韩式辣白菜40克；韩式辣酱2勺；

韩式泡菜锅的做法步骤

1：培根（五花肉也可），虾准备好

2：豆腐切块儿，金针菇去根，胡萝卜切条

3：萝卜干、辣白菜（其它牌子都可以）

4：烧热少量油，把培根放进锅里炒出油脂

5：加几片姜进去炒出香味儿

6：把萝卜干和辣白菜放进锅里一起炒

7：加入适量水，加辣酱（根据喜欢放多少）

8：虾、金针菇、胡萝卜、豆腐下锅摆好，大火煮开（萝卜，泡菜（盐可以自己掌握放）

9：移入烧锅小火煮几分钟（没砂锅此步省略）

10：配上绿菜类可以吃了

韩式泡菜锅

主料

五花肉250克；肥牛150克；嫩豆腐200克；香菇5个；胡萝卜1段；大葱1段；粉条150克；辣白菜250克；

辅料

韩式辣酱2勺；大酱1.5勺；料酒1汤匙；香油2勺；蒜25克；淘米水500ml；辣椒粉1勺；

韩式泡菜锅的做法步骤

1：五花肉切薄片

2：放入料酒辣酱姜丝蒜末辣椒粉香油腌制20分钟

3：准备好自己喜欢的蔬菜

4：把五花肉先煸炒煸出油

5：放入辣边菜和大葱继续炒炒出香味

6：加入洗米水这样何以让汤更浓郁也健康

7：加入大酱

8：放入蔬菜

9：淋麻油出锅味道觉得淡可以加点盐

韩式年糕火锅

主料

芝心年糕适量；马苏里拉芝士适量；韩式辣酱三勺；大葱两根；洋葱一个；西兰花一个；土豆一个；

辅料

培根适量；台肠适量；辛拉面一包；意大利面适量；

韩式年糕火锅的做法步骤

1：将洋葱切片后铺到锅底

2：大葱切段，与泡菜一起铺到锅底

3：撒上辛拉面的盐包和酱包

4：除辛拉面和芝士外所有食材摆到锅里

5：在锅中心的空出放入韩式辣酱

6：方便面盖在辣酱上

7：跟据个人口味，撒上马苏里拉芝士

8：最后在方便面的周围放入意大利面即可

9：最后在方便面的周围放入意大利面即可

新版韩式年糕火锅，部队火锅

主料

大白菜适量；小青菜适量；笋适量；金针菇适量；蟹味菇适量；韩国海鲜饼适量；芝士年糕适量；红肠适量；火锅丸适量；牛肉卷适量；洋葱适量；百叶卷适量；韩国方便面适量；

辅料

户户辣椒酱适量；方便面粉包适量；黄油适量；

韩式年糕火锅的做法步骤

1：白菜洗净撕片，平铺在火锅底部

2：洋葱切块准备制作锅底

3：锅内入黄油融化，加入洋葱炒香，加韩式辣椒酱

4：加水煮开调味。喜欢辣的可以加入辣酱面

5：将底料倒入火锅内。留一部分后期不够了再加。

6：好啦，漂亮的摆上喜欢的蔬菜

7：最后加上火锅面，年糕，肉片等。

8：煮开就可以吃啦～是不是很诱人啊～

韩式部队火锅

主料

辛拉面1袋；鸡蛋适量；芝士片适量；辣白菜适量；

荤菜

蟹棒适量

亲亲肠适量

鱼豆腐适量

蟹排适量

大虾适量

素菜

圆白菜适量

黄豆芽适量

紫皮洋葱适量

茼蒿适量

西葫芦适量

豆制品

豆皮适量

豆腐泡适量

酱汁

六月鲜韩式辣椒酱适量

韩式部队火锅的做法步骤

1：我用的电火锅，先在锅底抹一层油，在依次放入洋葱丝，豆芽。

2：圆白菜（手撕成块）。

3：然后依次摆上荤素材及豆制品。荤菜：（亲亲肠切花刀，厚鱼豆腐切两半，蟹排切片，蟹棒切两半，大虾去腥线）素菜：（西葫芦切片）。豆制品：（豆泡切小块，豆皮切菱形片）。

4：取个大碗，两大勺辣酱，一包辛拉面里的粉包，加入末入蔬菜一半的水。

5：搅拌均匀。

6：把酱汁倒进锅里，中间放一些剪成小块的辣白菜。

7：开火盖盖儿，煮到半熟。

8：放辛拉面，可以往下按压一下，让面尽量泡在汤汁里，煮5分钟。

9：放一个鸡蛋进去，盖盖儿。

10：煮至鸡蛋表面成固体（里面是流心）。

11：放切成段的茼蒿。

12：最后放一勺芝士，完成。

小窍门

锅底抹油，放蔬菜，一个是防止糊锅，再一个是洋葱更香甜。

韩式部队火锅

主料

韩国泡菜一小碗；辛拉面一包；马苏里拉芝士少许；香菇少许；

辅料

丸子1包；娃娃菜1棵；午餐肉1盒；蟹柳少许；竹轮卷少许；

韩式部队火锅的做法步骤

1：准备好韩国泡菜和丸子。

2：洋葱切丝。辛拉面蟹柳和竹轮卷。

3：少许马苏里拉芝士。

4：午餐肉一盒。

5：韩国辣椒酱和辛拉面里的调料包。

6：碗里倒入白糖，辣椒面，辛拉面的调料和韩国辣椒酱和酱油。

7：锅里倒少许的油。

8：先放入洋葱进行翻炒。

9：然后倒入韩国泡菜。

10：把锅拿下来放入娃娃菜和肉丸子。

11：依次放入蟹柳和香菇。

12：撒上一些马苏里拉芝士碎。

13：在上面盖上午餐肉。

14：把调好的料倒入锅里。

15：最后放一块辛拉面的面饼。

16：锅放在火上，加点水开火煮，在面饼上放入马苏里拉芝士碎。

17：快开的时候敲入鸡蛋一个。谢柳最后放煮两三分钟就可以了。

18：美味的火锅出炉啦，非常好吃，酸酸辣辣，很暖身，很开胃。

小窍门

自己想吃什么都可以加入自己喜爱吃的料。如果没有韩国辣椒酱也可以不放，但是一定要放泡菜。