家常菜做法大全家常菜做法大全家常菜

微店网
家常菜做法大全

葱油拌藕怎么做

葱油拌面

主料

面条适量;

辅料

小葱适量;猪肉适量;小米辣适量;

配料

盐适量;淀粉适量;料酒适量;酱油适量;

葱油拌面的做法步骤

1:准备食材,小葱,辣椒,猪肉。

2:小葱,辣椒洗干净凉干。

3:猪肉切丝,辣椒切小段,小葱切沫。

4:肉丝用淀粉,料酒,酱油拌匀腌一会。

5:热锅放油。

6:放小葱,用文火来慢慢煨小葱。

7:差不多十分钟就成这样了,看着葱炸枯萎就可以拿出来了。

8:锅里留一点葱油炒肉丝。

9:放辣椒炒匀就可以了。

10:煮锅水开,放一些盐。

11:放面条煮。

12:煮熟拿出来过一下凉开水,放入肉丝,浇上葱油,撒上葱花就可以吃了

小窍门

炸葱油,一定要文火慢慢煨,不要着急,而且葱一定要炸的黄黄的,有点焦,油才会香哦。

葱油拌面

主料

面饼1个;葱油1罐;

辅料

红辣椒1只;盐适量;

葱油拌面的做法步骤

1:准备食材。

2:煮开水,加入食盐。

3:放入面饼。

4:煮熟后沥干水分,趁热拌入葱油。

5:加入一点红辣椒,即可。

小窍门

不吃辣的可以不加辣椒

葱油拌面

主料

面条120克;

辅料

葱2棵;盐2克;老抽1茶勺;小辣椒3个;

葱油拌面的做法步骤

1:准备食材

2:水烧开后加入面条,面条软硬程度自己调整

3:盛出待用

4:锅里加入油,把葱花和小辣椒放入锅里炒香

5:把第四步骤倒入面条里,加入少许盐,老抽,拌匀即可

6:很好吃哦

葱油拌面

主料

面条300克;葱花100克;

辅料

油50克;生抽30克;老抽30克;糖15克;

葱油拌面的做法步骤

1:切葱

2:下油锅小火煎

3:煎至金黄

4:加生抽老抽糖熬至无泡泡

5:煮面

6:面条放碗中加3勺酱

7:拌匀

葱油藕片

主料

藕适量;

辅料

小葱适量;海米适量;

配料

植物油适量;精盐适量;生姜适量;白醋适量;

葱油藕片的做法步骤

1:藕洗净去皮后切薄片。

2:把切好的藕片入开水锅,快速焯水。

3:用清水冲洗藕片过凉。

4:藕片用清水浸泡。

5:小葱切碎,生姜切丝,海米切成小粒。

6:把藕片捞出控水后调入白醋。

7:撒少许精盐,拌匀。

8:炒锅里倒入植物油,油热后放入海米炒香。

9:放入葱花姜丝炒香,离火。

10:把炒好的葱香油浇在藕片上,调匀。

小窍门

1、莲藕含淀粉较多,清炒或凉拌的话切片后建议用清水淘洗浸泡,这样烹制出来的藕要爽脆许多。

葱油拌面

主料

葱段适量;肉丝适量;

辅料

盐适量;生抽适量;老抽适量;麻油适量;鸡精适量;

葱油拌面的做法步骤

1:锅中放水,水开后放些油、盐下面条煮熟。

2:把面条捞出,放入凉水过凉,捞入大碗。

3:锅里倒少许油,把肉丝炒熟,放入葱段爆香,倒入小碗。

4:用葱油、生抽、老抽、植物油、麻油、鸡精调成汁。

5:把面条加汁拌匀,撒上葱花即可。

葱油拌面

主料

面条适量;葱适量;

辅料

酱油适量;老抽适量;老干妈适量;

葱油拌面的做法步骤

1:锅少开水下面条

2:葱洗好,切好

3:面条熟后捞出过冷水

4:锅下油放葱段小火炸出葱香备用

5:葱段炸得焉黄就行,避免炸糊出现苦味

6:面条盛入碗中,洒上葱花,浇上葱油,加酱油,老抽拌匀即可

7:成品

8:成品

小窍门

吃得辣的,酸的,还可以加上老干妈,醋

葱油拌面

主料

面250克;

辅料

葱5棵;生抽5勺;

葱油拌面的做法步骤

1:葱切碎,加生抽,再加少许糖和醋

2:葱下油锅小火慢炸

3:炸至褪色变焦黄

4:将葱油倒入生抽中

5:锅里加少许盐

6:水开后下面条煮熟

7:捞出面条

8:倒入葱油生抽酱汁拌匀

9:装盘

葱油拌面

主料

挂面适量;

辅料

肥猪肉适量;香葱适量;生抽适量;白糖适量;

葱油拌面的做法步骤

1:准备食材。

2:干锅放肥肉片,煸炒。

3:肥肉煸炒成渣渣,盛出油渣。

4:放葱段,煸干葱段。

5:盛出葱段。

6:关火,稍微凉凉一下油,油温8成热时,放白糖和生抽搅拌均匀。

7:煮好挂面,把葱油浇在面上,筷子可以夹断面就可以了,不要煮太软,不好吃。

8:搅拌均匀,放一点煸好的葱段和油渣,就可以吃了^ω^。

小窍门

油要冷却后。再放生抽和糖,如果在油最热的时候加生抽,会固定成坨状的不喜欢猪油的,直接用食用油就可以了

葱油拌面

主料

面条2片;香葱2棵;

辅料

酱油适量;

葱油拌面的做法步骤

1:香葱洗净切段备用。

2:锅中加入清水大火煮开。

3:放入面片煮熟。

4:捞出沥干水倒入少许食用油拌散。

5:起锅下入适量食用油,大火烧热,放入葱白小火煸至微焦。

6:下入葱绿部分。

7:继续小火煸至变色即可关火。

8:将面条倒入葱油中,淋入酱油,搅拌均匀即可。

9:装盘上桌可撒少许葱末点缀,好看好吃!

分享到