家常菜葱油拌面
主料
面条适量；
辅料
小葱适量；猪肉适量；小米辣适量；
配料
盐适量；淀粉适量；料酒适量；酱油适量；
葱油拌面的做法步骤
1：准备食材，小葱，辣椒，猪肉。
2：小葱，辣椒洗干净凉干。
3：猪肉切丝，辣椒切小段，小葱切沫。
4：肉丝用淀粉，料酒，酱油拌匀腌一会。
5：热锅放油。
6：放小葱，用文火来慢慢煨小葱。
7：差不多十分钟就成这样了，看着葱炸枯萎就可以拿出来了。
8：锅里留一点葱油炒肉丝。
9：放辣椒炒匀就可以了。
10：煮锅水开，放一些盐。
11：放面条煮。
12：煮熟拿出来过一下凉开水，放入肉丝，浇上葱油，撒上葱花就可以吃了
小窍门
炸葱油，一定要文火慢慢煨，不要着急，而且葱一定要炸的黄黄的，有点焦，油才会香哦。
葱油拌面
主料
面饼1个；葱油1罐；
辅料
红辣椒1只；盐适量；
葱油拌面的做法步骤
1：准备食材。
2：煮开水，加入食盐。
3：放入面饼。
4：煮熟后沥干水分，趁热拌入葱油。
5：加入一点红辣椒，即可。
小窍门
不吃辣的可以不加辣椒
葱油拌面
主料
面条120克；
辅料
葱2棵；盐2克；老抽1茶勺；小辣椒3个；
葱油拌面的做法步骤
1：准备食材
2：水烧开后加入面条，面条软硬程度自己调整
3：盛出待用
4：锅里加入油，把葱花和小辣椒放入锅里炒香
5：把第四步骤倒入面条里，加入少许盐，老抽，拌匀即可
6：很好吃哦
葱油拌面
主料
面条300克；葱花100克；
辅料
油50克；生抽30克；老抽30克；糖15克；
葱油拌面的做法步骤
1：切葱
2：下油锅小火煎
3：煎至金黄
4：加生抽老抽糖熬至无泡泡
5：煮面
6：面条放碗中加3勺酱
7：拌匀
葱油藕片
主料
藕适量；
辅料
小葱适量；海米适量；
配料
植物油适量；精盐适量；生姜适量；白醋适量；
葱油藕片的做法步骤
1：藕洗净去皮后切薄片。
2：把切好的藕片入开水锅，快速焯水。
3：用清水冲洗藕片过凉。
4：藕片用清水浸泡。
5：小葱切碎，生姜切丝，海米切成小粒。
6：把藕片捞出控水后调入白醋。
7：撒少许精盐，拌匀。
8：炒锅里倒入植物油，油热后放入海米炒香。
9：放入葱花姜丝炒香，离火。
10：把炒好的葱香油浇在藕片上，调匀。
小窍门
1、莲藕含淀粉较多，清炒或凉拌的话切片后建议用清水淘洗浸泡，这样烹制出来的藕要爽脆许多。
葱油拌面
主料
葱段适量；肉丝适量；
辅料
盐适量；生抽适量；老抽适量；麻油适量；鸡精适量；
葱油拌面的做法步骤
1：锅中放水，水开后放些油、盐下面条煮熟。
2：把面条捞出，放入凉水过凉，捞入大碗。
3：锅里倒少许油，把肉丝炒熟，放入葱段爆香，倒入小碗。
4：用葱油、生抽、老抽、植物油、麻油、鸡精调成汁。
5：把面条加汁拌匀，撒上葱花即可。
葱油拌面
主料
面条适量；葱适量；
辅料
酱油适量；老抽适量；老干妈适量；
葱油拌面的做法步骤
1：锅少开水下面条
2：葱洗好，切好
3：面条熟后捞出过冷水
4：锅下油放葱段小火炸出葱香备用
5：葱段炸得焉黄就行，避免炸糊出现苦味
6：面条盛入碗中，洒上葱花，浇上葱油，加酱油，老抽拌匀即可
7：成品
8：成品
小窍门
吃得辣的，酸的，还可以加上老干妈，醋
葱油拌面
主料
面250克；
辅料
葱5棵；生抽5勺；
葱油拌面的做法步骤
1：葱切碎，加生抽，再加少许糖和醋
2：葱下油锅小火慢炸
3：炸至褪色变焦黄
4：将葱油倒入生抽中
5：锅里加少许盐
6：水开后下面条煮熟
7：捞出面条
8：倒入葱油生抽酱汁拌匀
9：装盘
葱油拌面
主料
挂面适量；
辅料
肥猪肉适量；香葱适量；生抽适量；白糖适量；
葱油拌面的做法步骤
1：准备食材。
2：干锅放肥肉片，煸炒。
3：肥肉煸炒成渣渣，盛出油渣。
4：放葱段，煸干葱段。
5：盛出葱段。
6：关火，稍微凉凉一下油，油温8成热时，放白糖和生抽搅拌均匀。
7：煮好挂面，把葱油浇在面上，筷子可以夹断面就可以了，不要煮太软，不好吃。
8：搅拌均匀，放一点煸好的葱段和油渣，就可以吃了^ω^。
小窍门
油要冷却后。再放生抽和糖，如果在油最热的时候加生抽，会固定成坨状的不喜欢猪油的，直接用食用油就可以了
葱油拌面
主料
面条2片；香葱2棵；
辅料
酱油适量；
葱油拌面的做法步骤
1：香葱洗净切段备用。
2：锅中加入清水大火煮开。
3：放入面片煮熟。
4：捞出沥干水倒入少许食用油拌散。
5：起锅下入适量食用油，大火烧热，放入葱白小火煸至微焦。
6：下入葱绿部分。
7：继续小火煸至变色即可关火。
8：将面条倒入葱油中，淋入酱油，搅拌均匀即可。
9：装盘上桌可撒少许葱末点缀，好看好吃！
