红枣黏玉米汁

主料

黏玉米2根；红枣30克；

辅料

绵白糖2勺；

红枣黏玉米汁 的做法步骤

1：食材：黏玉米（已清洗）、红枣（已清洗）、绵白糖

2：将已清洗好的红枣掰开去核，待用。

3：将已清洗好的黏玉米放在案板上切开。

4：随后，将切好的黏玉米掰下玉米粒。

5：放入豆浆机中。

6：接着，合入去核的红枣，加入清水不能低于最低刻度或高于最高刻度。

7：然后，盖上盖，插上电源，按好纯香豆浆键进行工作。

8：工作完毕将电源拔掉，打开豆浆机。

9：最后，红枣黏玉米汁过滤。

10：加2勺绵白糖。

11：调味拌匀。

12：倒入咖啡杯中就可以喝喝喽。

香蕉黏玉米汁

主料

香蕉1只；黏玉米2根；

辅料

绵白糖2勺；

香蕉黏玉米汁的做法步骤

1：食材：香蕉、黏玉米（已清洗）、绵白糖（忘记拍了）

2：将香蕉剥皮放在案板上切开，待用。

3：将已清洗好的黏玉米放在案板上切开。

4：掰下玉米粒。

5：随后，将掰好的黏玉米粒和切好的香蕉放入豆浆机中。

6：接着，加入清水不能低于最低刻度或高于最高刻度。

7：然后，盖上盖，插上电源，按好纯香豆浆键进行工作。

8：工作完毕将电源拔掉，打开豆浆机。

9：最后，香蕉黏玉米汁过滤。

10：加2勺绵白糖。

11：调味拌匀，即成。

黏豆包

主料

糯米粉250g；

辅料

豆沙馅适量；小麦粉适量；

黏豆包的做法步骤

1：糯米粉加少许小麦粉。

2：加水和成面团静置一会儿。

3：静置好的面团做成大小适中的面剂，将面剂按薄。

4：加豆沙馅。

5：用面皮将豆沙馅包裹严成黏豆包坯。

6：黏豆包坯入蒸锅蒸熟。

7：出锅即可享用。

小窍门

1、糯米粉太黏，加少许小麦粉比较好操作。2、蒸制时间以黏豆包熟为标准。

胡萝卜黏玉米汁

主料

黏玉米2根；胡萝卜80克；

辅料

绵白糖2勺；

胡萝卜黏玉米汁 的做法步骤

1：食材：黏玉米（已清洗）、山药（已洗净去皮切开）、绵白糖

2：将已清洗好的黏玉米放在案板上切开。

3：掰下玉米粒。

4：随后，将切好的山药和掰好的黏玉米粒放入豆浆机中。

5：接着，加入清水不能低于最低刻度或高于最高刻度。

6：然后，盖上盖，插上电源，按好纯香豆浆键进行工作，工作完毕将电源拔掉。

7：打开豆浆机。

8：后，胡萝卜黏玉米汁过滤。

9：加2勺绵白糖。

10：调味拌匀，即成。

香煎糯米面黏豆包

主料

粘豆包8个；

辅料

菜籽油适量；白糖适量；

香煎糯米面黏豆包的做法步骤

1：煎粘豆包之前最好把豆包蒸一下，容易煎，口感好。不蒸也可以，煎的时候像水煎包一样的做法，才能煎透。

2：因为豆包很黏，直接放帘子上容易粘破，所以我在底下铺上白菜叶。

3：稍凉后就可以轻松的揭掉白菜叶，而豆包不会变形。

4：蒸好的黏豆包稍凉，平底锅薄薄地刷一层油，下入稍凉的粘豆包。

5：小火慢慢地煎，注意翻面煎。

6：用勺子少许沾点水，把每个豆包敲打成小圆饼。

7：翻面继续小火煎，注意观察，避免煎糊了。如果感觉不够薄，还可以再次敲打至理想的状态。

8：出锅装盘，蘸白糖太好吃了，我用的是菜籽油煎的，这颜色特别诱人，当真是好吃到停不下来。

小窍门

1、香煎黏豆包最好蒸透再煎，容易操作。如果不蒸，煎的时候加少许水，盖上锅盖焖几分钟，待豆包变软再煎。2、粘豆包不太容易消化，脾胃虚寒、消化功能不佳的人不宜食用，老年人少食。

黏面包卷

主料

砂糖32.5毫升；盐1/3小勺；黄油26克；鸡蛋15克；柠檬皮屑1/3小勺；高筋粉150克；干酵母2克；牛奶88毫升；

辅料

砂糖32.5毫升（1）；肉桂粉1.5小勺；核桃适量；葡萄干适量；红糖23.5毫升；盐0.5毫升；黄油45克；玉米糖浆23.5毫升；柠檬汁3毫升；

砂糖

砂糖23.5毫升（2）

黏面包卷的做法步骤

1：面团料：砂糖32.5毫升，盐1/3小勺，黄油26克，鸡蛋15克，柠檬皮屑1/3小勺，高筋粉150克，干酵母2克，牛奶88毫升，肉桂糖：砂糖132.5毫升，肉桂粉1.5小勺果料：核桃适量，葡萄干适量焦糖糖浆：砂糖223.5毫升，红糖23.5毫升，柠檬汁3毫升，黄油45克，盐0.5毫升玉米糖浆23.5毫升

2：将面团料的糖，盐，黄油一起倒入碗中

3：搅拌均匀

4：将面粉，酵母，鸡蛋，柠檬皮屑，牛奶倒入面包桶

5：启动和面程序，搅拌成团

6：加入黄油混合物

7：再次和面程序，搅拌至能拉出薄膜

8：滚圆，放入碗中，进行基础发酵

9：将肉桂粉倒入砂糖1中

10：混合均匀，备用

11：将焦糖糖浆用砂糖，黄油，盐，红糖倒入碗中

12：用打蛋器搅打2分钟

13：加入玉米糖浆

14：倒入柠檬汁

15：继续搅拌约5分钟，直至糖浆变得轻柔蓬松。备用

16：面团长大

17：擀成23X18厘米的长方形，

18：均匀地铺满肉桂糖

19：卷起

20：切成5等分

21：切口向上放置

22：将焦糖糖浆涂抹在烤盘中，最好是涂满烤盘且厚度达0.6厘米

23：表面撒少许核桃和葡萄干

24：将面团放在糖浆上面

25：盖上保鲜膜，进行最后醒发，至面团长大为原来的2倍

26：放入烤箱，中层，上下火177度，烤约20-30分钟

27：表面成为金棕色，出炉，在烤盘中冷却5-10分钟

28：倒扣在另一个烤盘中，用抹刀将淌出的糖浆涂抹到面包上

小窍门

发酵时间需根据温度实际情况酌情调整。若想达到原版的效果，最好将焦糖糖浆涂满烤盘且厚度达0.6厘米。烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

黏玉米碴粥

主料

黏玉米碴160g；红小豆60g；花生米20g；

辅料

白砂糖10g；

黏玉米碴粥的做法步骤

1：食材准备：粘玉米碴160g、红小豆60g、花生20g；

2：将玉米、红小豆洗净，水浸泡，放置到4℃冰箱中，浸泡放置6小时；

3：浸泡6小时后，将浸泡的水滤干，玉米碴和小豆倒入锅中，补添加700ml水；

4：盖上锅盖，选择粥的功能，煮2小时；

5：煮好后，开锅，添加10g白砂糖，用勺子搅拌均匀。

6：盛出，即可食用；

小窍门

玉米渣比较适合牙齿好的中青年人、肠胃好但容易便秘的人，但其他人不建议吃。

黏果团

主料

钵仔粉适量；

辅料

白糖适量；水适量多一些；果汁（可以直下果粒等）一点；

黏果团的做法步骤

1：钵仔粉和白糖一起搅拌到无颗粒状（越稀好）。

2：加上果汁（可以自制）（果粒枸杞等）。

3：我倒果汁，搅拌均匀。

4：不带保鲜膜，上锅蒸15分钟。

5：蒸后取出，上面的水倒掉。

6：下面便是黏稠的一面。

红薯黏豆包

主料

红薯200g；糯米面200g；

辅料

红豆沙适量；小麦粉适量；

红薯黏豆包的做法步骤

1：红薯蒸熟，压成泥。

2：红薯泥里加糯米粉、小麦粉。

3：和成面团静置一会儿。

4：取大小适中的面团按扁，加豆沙馅（提前做好的豆沙馅）。

5：面皮将豆沙馅包裹严成黏豆包坯。

6：黏豆包入蒸锅蒸熟。

7：出锅即可享用。

小窍门

糯米粉太黏，可以加少许小麦粉。

紫薯黏豆包

主料

紫薯100g；糯米粉150g；

辅料

豆沙馅适量；小麦粉适量；

紫薯黏豆包的做法步骤

1：紫薯洗干净蒸熟，去皮后压成泥。

2：紫薯泥中加糯米粉、少许小麦粉。

3：和成面团静置一会。

4：取适量紫薯面团，按扁，添加豆沙馅。

5：紫薯面团将豆沙馅包严成紫薯黏豆包坯。

6：紫薯黏豆包坯放入蒸锅蒸熟关火。

7：出锅享用。

小窍门

糯米粉很黏，加少许小麦粉容易操作。