松仁玉米

主料

玉米1根；松子仁80克；

辅料

青红椒20克；

松仁玉米的做法步骤

1：把玉米剥粒，青红椒切小粒。

2：锅内坐水，放一点糖，水开后下玉米焯烫至熟，然后捞出过凉，沥干水备用。

3：炒锅不放油，直接把松子仁煸香。

4：开火，锅烧热，放油，下青红椒煸炒断生。

5：下玉米粒翻炒。

6：调入适量盐。

7：大火炒匀即可出锅。

8：盛盘后，往上面洒上适量炒香的松子仁即可。

小窍门

1.甜玉米本身就已经足够甜度了，不过感觉还是再甜点口感更喜欢，所以在焯烫的时候，水里放了点甜，能更好地带出玉米里的甜味。2.再次下锅翻炒时，快进快出，无须久炒，除了那一点点的青红椒，其余都是成熟的食材。3.松子仁如果吸收了水份，容易受潮失去香脆的口感，所以易出锅后洒于表面，这样吃起来就香啦。

松仁玉米

主料

玉米粒150克；红萝卜丁50克；松仁50克；青豆30克；白糖1勺；

辅料

红椒适量；盐适量；

松仁玉米的做法步骤

1：将玉米和青豆煮熟备用。

2：松仁炒熟备用。

3：红椒和红萝卜洗净切丁。

4：上锅加入少量油加热，加入松仁略炒。

5：加入玉米粒青豆，分别加入适量盐和1勺白糖拌炒。

6：最后加入萝卜红椒炒熟即可关火。

7：成品装盘。即可食用。

松仁玉米

主料

玉米一根；炒松子仁60克；胡萝卜一小段；

辅料

盐1克；香油少许；糖2克；植物油10毫升；葱一小节；

松仁玉米的做法步骤

1：玉米剥皮用微波炉打2分钟，然后剥下玉米粒；胡萝卜去皮洗净切小粒；大葱切碎；

2：炒锅放油烧热，下入葱花爆香；

3：把胡萝卜和玉米先放锅内，放少许水（大概两汤匙）中火翻炒；

4：最后倒入松子仁，放盐、糖、淋香油即可。

5：完成。

小窍门

我用的松子是带壳炒熟的那种，所以剥皮就可以用了，如果是生的要用微波炉打2分钟或者炒锅炒熟。

松仁玉米

主料

玉米一穗；松仁50g；胡萝卜半根；黄瓜半根；

辅料

盐10g；酱油8g；料酒8g；白糖15g；香油5g；淀粉10g；

松仁玉米的做法步骤

1：玉米煮熟晾凉后，掰成粒。也可以用玉米罐头，但罐头玉米比较嫩，口感不佳。

2：胡萝卜、黄瓜切丁，准备松仁。

3：碗里加盐、酱油、料酒、白糖、淀粉、香油、适量水搅拌均匀。

4：锅中放油，油量不必太多，凉油放入松仁，边加热边翻炒。

5：松仁炒至金黄就盛出。

6：剩余的油先炒胡萝卜。

7：胡萝卜炒至变软后，放入玉米粒翻炒。

8：再放入黄瓜粒继续翻炒，黄瓜不宜炒太久，断生就可以倒入调好的料汁。

9：出锅前放入松仁，翻炒几下即可出锅。

玉米虾仁

主料

甜玉米罐头一罐；毛豆适量；基围虾适量；

辅料

盐适量；料酒适量；胡椒粉适量；生粉适量；

玉米虾仁的做法步骤

1：基围虾去头，去壳，将虾仁的背部切一刀，取出虾线。

2：将处理好的虾仁放入水中，用筷子轻轻搅拌，清洗2--3遍。

3：洗净的虾仁控干水份，加入少许料酒和盐，生粉，抓匀，腌制10分钟左右。

4：锅中加水，烧开，放入虾仁，煮至虾仁变色，打卷即可捞出，控水。

5：玉米罐头控水。

6：炒锅烧热，倒入适量油，放入毛豆，小火翻炒。

7：毛豆炒至9分熟时，火力调大，倒入玉米粒和虾仁翻炒均匀。

8：调入适量胡椒粉和盐，翻炒均匀，出锅。

松仁玉米

主料

玉米粒一盘；胡萝卜1小块；黄油10克；食盐适量；

辅料

松籽100粒；青椒1小块；白糖1匙；

松仁玉米的做法步骤

1：黄油放小碗，室温软化待用

2：玉米粒冲洗干净，沥干水分待用

3：我选用的是生松籽，用钳子剥出整个的松子仁。如果买炒熟的开口松籽剥仁会更容易些，可忽略本步骤及下一步骤。

4：剥好的松子仁上有一层种皮。放烤箱，120度，3～5分钟，松子仁即可烤熟。轻搓下种皮，待用

5：胡萝卜、青椒切小粒备用　

6：炒锅加热，中小火，加入黄油，完全融合后，加入胡萝卜粒煸炒一分钟

7：加入青椒粒继续煸炒一分钟

8：加入玉米粒，继续煸炒三分钟

9：加入松子仁翻炒几下，加入白糖一匙，适量盐。翻炒均匀，关火。

10：装盘，鲜甜可口的松仁玉米就成啦。此菜品乃下酒之良品，孩子们之首选～～～

小窍门

1、剥松籽是个耐心活，可以用买现成的代替，减少材料准备时间。2、用黄油增添奶香味儿，如果手头没有黄油，也可用植物油替代，味道稍打折扣而已

松仁玉米

主料

糯玉米粒200g；松仁30g；熟青豆50g；胡萝卜50g；

辅料

盐2g；胡椒粉1g；糖5g；

松仁玉米的做法步骤

1：糯玉米粒煮熟捞出备用

2：熟的青豆备用，我用的冷冻的，提前解冻。胡萝卜切成和玉米粒差不多大的丁

3：松仁放锅中小火炒熟盛出备用

4：锅中放少许油，下入胡萝卜和玉米煸炒1--2分钟，煸炒出香味

5：下入熟青豆

6：加盐、糖、胡椒粉翻炒均匀

7：最后放入松仁

8：翻炒均匀即可出锅

松仁玉米

主料

玉米粒1罐；松仁20克；速冻蔬菜60克；

辅料

盐3/4茶匙；白砂糖1茶匙；蚝油1茶匙；

松仁玉米的做法步骤

1：平底锅涂一层薄油，小火将松仁翻炒上色

2：锅中倒少许油，将速冻蔬菜炒熟

3：倒入玉米粒，翻炒均匀

4：加入盐，糖，蚝油。翻炒均匀

5：最后加入松仁，翻炒匀即可出锅

松仁玉米

主料

甜玉米适量；松仁适量；胡萝卜适量；青椒适量；

辅料

糖适量；生粉适量；油适量；盐适量；

松仁玉米的做法步骤

1：甜玉米剥粒,胡萝卜,青椒切小粒.

2：这是熟松仁可以直接吃的.(生的要在锅中用小火炒熟)

3：锅中放温水,放入食材煮4分左右沥干.

4：锅放少许油,放青椒炒一下.

5：然后放入玉米,加糖,盐,少许水淀粉炒均匀.

6：出锅装盘即好.

松仁玉米

主料

玉米粒适量；松仁适量；胡萝卜适量；黄瓜适量；

辅料

黄瓜适量；冰糖适量；黄油适量；盐适量；

松仁玉米的做法步骤

1：准备好各种材料

2：胡萝卜、黄瓜切丁，冰糖打成粉

3：炒锅加黄油融化

4：胡萝卜入油锅翻炒

5：加入玉米粒翻炒

6：加入黄瓜丁，加盐、冰糖快炒

7：加入松仁翻炒均匀即可

8：出锅啦