能量酸奶

主料

酸奶200g；核桃2g；

辅料

抹茶粉1勺；蜂蜜适量；

能量酸奶的做法步骤

1：将自制酸奶倒入碗中，加入一勺抹茶拌匀

2：加入剥好的核桃肉

3：加入适量的蜂蜜，最后搅拌均匀

小窍门

核桃最好是生核桃，抹茶粉偏苦适量就好但也有减肥的功效哦

燕麦香蕉能量球

主料

香蕉2根；燕麦300克；柠檬半个；

辅料

红糖适量；坚果适量；

燕麦香蕉能量球的做法步骤

1：准备食材

2：香蕉压成泥

3：加入挤压出的柠檬汁

4：加入红糖

5：倒入洗好的燕麦片

6：坚果切碎

7：倒入碗里，和第5步的食材结合

8：将食材搓成球状，入烤箱，180度，烤制20分钟即可

小窍门

1、香蕉尽量选择较软的比较好2、带上一次性手套将食材搓成球状

谷物果仁能量棒

主料

燕麦200克；杏仁100克；葡萄干50克；黄油100克；蜂蜜5大勺；

辅料

核桃仁100克；黑芝麻50克；蔓越莓50克；红糖80克；

谷物果仁能量棒的做法步骤

1：即食杏仁切碎，备用

2：加入葡萄干、蔓越莓、磨碎的核桃仁和黑芝麻

3：加入即食燕麦片，和之前的谷物果仁一起搅拌均匀

4：在小锅里放黄油、红糖和蜂蜜，中小火加热

5：加热至融化成液体

6：将黄油糖浆倒入混合干物中

7：搅拌至完全均匀

8：拌匀后转移到铺了烘焙纸的方形模具中，用刮刀抹平

9：再垫一张烘焙纸在上面用长方形饭盒压实。160度，上下火，中层烤25-30分钟，取出彻底晾凉后切块即可

小窍门

一定要彻底冷却后才能切片，不然有温度的时候切块，能量棒会成碎末

小个头，大能量——蔓越莓麦片能量棒

主料

即食燕麦片半碗；葡萄干20克；松子仁20克；水小半杯；

辅料

蔓越莓干20克；奥利奥碎40克；麦芽糖30克；红糖20克；

蔓越莓麦片能量棒的做法步骤

1：所有的食材准备。

2：蔓越莓和葡萄干切碎。

3：红糖块用刀子切碎。

4：花生米烤香，稍微放凉后去掉红衣，用小工具切碎。

5：将所有的果脯和干果混合均匀。

6：锅里放适量水，烧开后转小火，把红糖倒进去，慢慢搅拌，让红糖融化。

7：倒入麦芽糖，搅拌均匀后慢慢熬成比较粘稠的状态。

8：将混合物放入容器。

9：把熬好的糖浆倒在混合物上面，用筷子快速拌至无干颗粒。压紧。放人冰箱冷藏一个小时。

10：将冷藏好的混合物放人180度预热好的烤箱，180度烤25分钟。

11：趁热切块整形。

小窍门

1、食材可以根据自己的喜好调节更换，所用的食材的量也不是非常的严格，只要在最后根据你的含水量稍微调整下烤制的时间就行了。2、如果你的混合物比较干，则可以省略冷藏定型的步骤。3、出炉后，趁热切开，以免冷却后太硬伤害刀具。

巧克力燕麦能量球

主料

黑巧克力100克；燕麦片120克；

辅料

高筋面粉40克；奶粉20克；细砂糖40克；鸡蛋10克；黄油40克；

巧克力燕麦能量球的做法步骤

1：巧克力和黄油切小块，隔水加热

2：把奶粉、燕麦、细砂糖、高筋面粉混合在一起

3：倒入熔化好的巧克力搅拌均匀，再放入10克搅拌好的鸡蛋。

4：取混合好的面团捏成小球，摆入烤盘

5：烤箱中层，上下火160度，15分钟。

巧克力燕麦能量球

主料

燕麦片60克；高筋粉20克；奶粉10克；细砂糖20克；黑巧克力50克；鸡蛋5克；黄油20克；

巧克力燕麦能量球的做法步骤

1：用料

2：巧克力切碎屑，黄油切小块，放入碗中隔水加热

3：搅拌至完全融化混合均匀，取出

4：将奶粉，燕麦片，高筋粉，细砂糖混合

5：倒入巧克力液中

6：拌匀

7：加入蛋液

8：搅拌均匀

9：捏成约11克/个的小球

10：摆入烤盘，放入烤箱，中层，上下火180度，烤20分钟

11：出炉

小窍门

如果温度较低，可以将盆一直放在热水中进行操作。但温度不宜太高。鸡蛋用于调节面团干湿度，需根据实际情况酌情添加。

杂粮能量酥饼

主料

面粉50g；玉米面粉10g；豌豆面粉10g；核桃6个；燕麦片10g；

辅料

植物油8g；椰蓉5g；食盐1g；泡打粉3g；小苏打1g；葡萄干10g；扁桃仁片5g；蜂蜜5g；白砂糖8g；

杂粮能量酥饼的做法步骤

1：面粉、玉米面和豌豆面放入面盆中。（面粉就是咱们平常吃的最普通的小麦面粉。）

2：核桃去皮，提前用烤箱烤出香味儿（烤箱设置：上下火150度，7~8分钟）燕麦、葡萄干洗净，扁桃仁片和椰蓉都放入其中。

3：加入白砂糖、蜂蜜、植物油、泡打粉和小苏打。

4：搅拌至无干粉，和成面团。

5：放入冰箱中冷藏松弛20分钟。

6：松弛好的面团拿出来，擀成0.3~0.5cm的面片。

7：将其切成大小均匀，较整齐的块儿。

8：放入烤盘上。

9：预热烤箱，上下火180度20分钟即可。

10：烤好以后可以焖几分钟。

11：完全放凉以后。

12：拿出来，开吃~

13：少油少糖，小饿的时候来一块儿，不担心长肉肉啦~

14：O(∩_∩)O哈哈~

小窍门

烤箱设置仅供参考。

燕麦巧克力能量球

主料

黑巧克力100g；全脂奶粉20g；黄油35g；糖粉40g；高筋面粉40g；鸡蛋液10g；

辅料

燕麦120g；

燕麦巧克力能量球的做法步骤

1：准备好材料

2：准备几个玻璃大碗，不锈钢碗

3：将切碎的巧克力和黄油放入玻璃大碗中，坐在热水盆里，融化并搅拌均匀。

4：将燕麦、奶粉、糖粉、高筋面粉混合起来，搅拌均匀

5：燕麦混合物倒入融化了的巧克力里边，搅拌均匀，感觉干干的，然后加入蛋液搅拌，感觉是能团上团的状态。

6：团成小球

7：耐心团球，至少需要半小时

8：放入烤箱180°，20分钟，放在中层

9：屋子里弥漫着巧克力的香味，等待也是一种幸福1.2.3出炉！

小窍门

面的混合物要干湿适度，巧克力选择好品牌的

巧克力能量球

主料

淡奶油30g；黑巧克力70g；

辅料

水果麦片70g；

巧克力能量球的做法步骤

1：准备一个可微波的容器，保证无水无油，加入黑巧克力和淡奶油。

2：放入微波炉中，选择400W功率，30秒加热，取出搅拌。

3：继续选择400W功率，30秒加热，搅拌至巧克力完全融化。加入水果麦片。

4：用勺子拌匀成巧克力麦片混合物。

5：电子秤上铺保鲜膜，用勺子取大约10克的巧克力麦片混合物，用手隔着保鲜膜捏成球形。

6：放入垫好油纸或保鲜膜的盘中。

7：如此一个个操作好，放入冰箱冷藏至完全凝固，巧克力能量球就完成了。

8：你也可以包装一下，将自己的手作送给大朋友、小朋友，想必是极好的礼物。

小窍门

1、我用的黑巧克力是可可脂含量65%的，你也可以用你自己喜欢的巧克力制作。2、这里的水果麦片是比较脆的，可以直接干吃的那种，不要用速食燕麦片代替。3、微波功率和时间只是个参考，请自己调整。4、没有微波炉，就用隔水加热的方式融化巧克力。

玉米脆片能量棒

主料

香甜玉米片200克；

辅料

香蕉1根；鸡蛋半个；蔓越莓干1把；生南瓜籽1把；

玉米脆片能量棒的做法步骤

1：材料准备好；香蕉和鸡蛋用小的就可以；

2：香蕉扒皮、分段、入盆；

3：用刮刀或勺子压成香蕉泥，倒入鸡蛋；鸡蛋不要多放，以玉米片表面裹有薄薄一层就可以；另外，玉米片量大，则蛋液稍多一点；

4：充分搅拌均匀；

5：倒入玉米脆片；

6：少量多次地加入玉米脆片，使玉米片都能裹上薄薄一层香蕉蛋液；

7：模具里铺油纸，将香蕉鸡蛋玉米片倒入模具，不要用力压，自然的铺撒就可以，让玉米片之间有空间，利于空气流动、散热和挥发水汽；表面撒蔓越莓干、南瓜籽；

8：入预热好的烤箱中层，150度1小时左右；根据食材的薄厚、干湿程度及烤箱的实际温度调整时间；

9：表面颜色略深、有硬度，内部不是特别软，出炉，稍晾凉趁着温乎劲切块切条，能轻松切出漂亮的形状，如果完全凉后再切，易被切碎。

10：玉米脆片能量棒，咬一口酥脆掉渣儿

小窍门

1.香蕉泥起到粘合的作用，鸡蛋液无需太多，有一点儿就可以；不要让玉米脆片完全浸湿泡软，入模具后也不要压实，就松松地倒进去即可，否则会导致多余的水汽散发不出来，还延长了加热时间；2.做好的脆片能量棒放盒中密封存放，尽量食用完。