懒人版宫面

主料

宫面100克；鸡蛋1个；火腿50克；

辅料

虾皮4克；葱3克；香菜1克；生抽6克；香醋6克；香油5克；白糖1.5克；

懒人版宫面的做法步骤

1：原料：宫面、鸡蛋、香菜、葱、虾皮、火腿。

2：鸡蛋凉水下锅煮熟。

3：虾皮入锅里用小火煸香后捞出。

4：将葱切葱花，火腿切片，鸡蛋煮好去皮。

5：锅中烧开水，下面条，三分钟即可捞出锅。

6：用温水浸泡。

7：制作碗汁：碗中放葱花和虾皮。

8：加入生抽、香醋、香油、白糖，再加入少许的面汤（煮面条的面汤），搅拌成碗汁。

9：将面条放入碗汁中搅拌均匀，将切好的火腿、鸡蛋、香菜摆盘即可食用。

10：成品。

小窍门

面条爽滑、细腻，不能煮得时间过长，三分钟即可。虾皮和生抽都含有盐分，面条煮好后也稍有咸的口感，所以不用再加盐调味了。喜欢吃芝麻酱的，可以拌入芝麻酱。如果有辣椒油，那就更好啦。。。。。

懒人版卤菜

主料

鸭掌500g；烤肠4根；鸡蛋3个；

调料

葱姜蒜适量

八角3—4个

桂皮4—5个

香叶4—5片

白芷2小个

肉蔻1个

干辣椒4个

孜然1小把

老抽2勺

生抽2勺

蚝油适量

盐2勺

懒人版卤菜的做法步骤

1：准备鸭掌放入葱姜料酒焯水，鸡蛋煮至熟透。

2：鸭掌焯好水后捞出洗净，鸡蛋煮至熟透之后过凉水剥壳。

3：将准备好的烤肠改成花刀，剥好壳的鸡蛋同样改成花刀。

4：将准备好的卤菜放入电饭煲内，加水刚好没过菜。

5：放入准备好的葱姜八角，桂皮，香叶，白芷，肉蔻，干辣椒。

6：再放入准备好的孜然老抽，生抽，蚝油和盐。

7：放入电饭煲内，按煮饭键。

8：煮至鸭掌脱皮软烂即可。

9：成品。

10：成品。

懒人版ABC汤

主料

腔骨500克；玉米200克；胡萝卜200克；西红柿100克；洋葱100克；

辅料

黑胡椒2克；盐4克；水量1200毫升；

懒人版ABC汤的做法步骤

1：腔骨冷水下锅，水开焯5分钟，撇去血沫洗净备用；

2：西红柿切十字口，热水淋烫去皮，玉米从中间切开，剁成小段，胡萝卜和洋葱都切块；

3：锅内放入处理好的主料和水；

4：盖好锅盖，启动【老柴鸡】功能

5：烹饪结束，放入调料即可食用。

懒人版焖饭

主料

大米适量；胡萝卜适量；土豆适量；肥肉丁适量；

辅料

盐适量；

懒人版焖饭的做法步骤

1：胡萝卜切丁，土豆切块，肥肉切丁。

2：先把大米淘洗干净，下锅。

3：胡萝卜丁，土豆块，肥肉丁下锅。

4：大约15分钟饭熟了，开锅搅拌下，喜欢葱花的朋友可以撒点。

5：装盘。

小窍门

小肥肉丁做出来的米饭比较香，不喜欢肥肉的，可以用小火腿代替*^O^*

懒人版肉松

主料

猪瘦肉520克；

辅料

玉米油20克；生抽20克；老抽10克；鱼露10克；十三香粉2克；盐4克；绵白糖3克；

懒人版肉松的做法步骤

1：猪肉洗净，锅中煮20分钟，捞出稍晾凉。

2：用刀顺着肉的纹理切成细薄片如图

3：用厨房剪刀沿着纹理再剪细一些，连同上述配料一起放入面包桶，拌匀。调制花式果酱键（80分钟）。

4：这是50分钟的样子，完成后再调至翻炒键（30分钟），完成就OK啦~

5：晾凉，取至保鲜盒，密封干燥处保存，尽快吃完。

6：图二欣赏

7：再来一张

小窍门

烤制的时间随肉的粗细以及个人喜好调整~

懒人版小猪排

主料

瘦肉1块；

辅料

生粉20克；鸡蛋液1个；面包糠20克；

懒人版小猪排的做法步骤

1：材料图

2：瘦肉切薄片，厚度根据自己口感切

3：先裹上生粉

4：然后裹上鸡蛋液

5：再裹上面包糠

6：炒锅放入油烧至八成热放入裹好的肉片

7：炸至两面金黄即可

8：炸至两面金黄即可

9：上锅成品图

10：上锅成品图

11：成品摆盘，吃的时候可以粘上自己喜欢的番茄酱果酱什么的！

懒人版拌粉

主料

河粉适量；

辅料

指天椒适量；大蒜适量；酱油适量；香油适量；水适量；食用油适量；

懒人版拌粉的做法步骤

1：食材的准备，水就没拍

2：将辣椒，蒜切碎。本人不太能吃辣所以就只放两条指天椒，喜欢吃辣的朋友可以多放

3：将锅加热放入食用油，把切好的蒜末和辣椒放入爆香，加入适量酱油和适量水，煮开存在碗里

4：将做好的酱放入几滴香油

5：河粉可过水或不过，随亲喜欢

6：是喜欢拌着吃，或沾着吃就随亲喜好了（虽然卖相不好看，但味道绝对不比买的差）

小窍门

炒制酱时一定要加点水，不然就太咸了

懒人版鸡腿

主料

琵琶腿2只；

调料

酱油10克

料酒8克

盐少许

洋葱30克

懒人版鸡腿的做法步骤

1：选将鸡琵琶腿清洗干净，洗掉血水，再在上面划几刀，这样方便入味，但要不要划断，然后加入料酒和酱油用手抓均匀，使之入味。

2：洋葱清洗干净，切成丝。

3：把洋葱丝也一起放到鸡琵琶腿里，用酱料腌制大约20分钟，当然如果腌制的时间再长些，会更入味哦。

4：电饭锅涮一层油，不用太多，薄薄的一层就行，主要是为了防粘。

5：先把洋葱平铺在电饭锅里。

6：再把鸡琵琶腿摆在洋葱上面。

7：盖上盖子，启动煮饭功能就好啦。

小窍门

1.鸡腿不用焯水，用料酒和酱油就可以去腥了，如果喜欢吃辣味的可以再加些辣椒粉一起腌制就好啦，如果天热，腌制的时候要放到冰箱冷藏里哦。2.平铺在电饭锅里的洋葱主要起到提鲜和防糊的作用，所以不要食用哦。

懒人版茶蛋

主料

鸡蛋2个；酱油适量；

辅料

红茶一包；

懒人版茶蛋的做法步骤

1：准备好原料。可以不用放香料，哈哈！红茶（任何牌子的红茶包都可以）。我喜欢日式酱油，因为它口味不错。如果没有日式酱油的话，可以用生抽。

2：煮好鸡蛋，然后放凉水。

3：用手轻轻地滚来滚去，压出碎痕。

4：换水后，等滚水中放入红茶包。

5：水变了茶色后，取出茶包，加酱油（放多一点，尝尝感觉有咸就OK）。

6：放入鸡蛋。

7：煮到水干掉为止

8：剥鸡蛋皮后就大功成了！做法很简单，味道很好吃！

懒人版豆花

主料

嫩豆腐3块；酱油适量；

辅料

蒜适量；盐适量；

懒人版豆花的做法步骤

1：准备嫩豆腐三块，放在碗里备用。

2：用勺子把豆腐弄碎，大小自己控制哦！不用弄得太碎就可以。然后放少量的水，两勺即可。放入蒸锅，等到水开后蒸10分钟左右就可以起锅啦！时间长的话豆腐就变硬了，影响口感。

3：在蒸豆腐的时间里，来准备汤料，很简单哦！把蒜切成末备用，蒜的量不用太多，要不汤料全是蒜味。

4：锅里放入油，把蒜炒成金黄色，加上一碗水，水开之后放入酱油，酱油的量自己控制哦！基本上是看见汤料变色就可以啦！我自己爱吃酱油，所以放得多，最后别忘记放一勺盐，搅拌均匀后关火。

5：豆腐蒸好啦！把汤料淋在上面，再放上自己爱吃的榨菜和香菜就可开动啦！

小窍门

这个是用嫩豆腐做的，蒸的时间不能过长，否则豆腐会变老，口感就变差了。