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家常菜做法大全

黑蒜粥家常做法

三黑粥

主料

黑米30g;紫米30g;香米30g;

辅料

黑芝麻15g;

三黑粥的做法步骤

1:准备好香米

2:紫米

3:黑米

4:黑芝麻

5:四样东西用水清洗

6:一起倒入豆浆机中,加入适量清水,按下米糊键

7:根据自己的喜好放入少许蜂蜜

小窍门

蜂蜜等到米糊稍凉再放

牛奶黑米粥

主料

黑米100g;糯米30g;红枣6粒;桂圆适量;牛奶一盒;雪耳适量;

辅料

白糖适量;炼奶适量;

牛奶黑米粥的做法步骤

1:黑米和糯米提前两三个小时泡好,红枣和桂圆掰小块。

2:雪耳提前泡发,然后撕成小朵小朵的。注意要把蒂上黄黄的那撮剪掉。

3:所有材料倒在高压锅里,材料和水的比例看个人的喜好,喜欢稀一点的就放多点水,喜欢稠一点的的就放少点水,我方的比例大概是6:1到7:1,因为等下还要放一盒牛奶,所以我煲稠一点。高压锅大火煲滚后转小火40分钟。

4:压好后关火,等到高压锅里的气没了再打开,重新开火,倒牛奶,煲滚后放白糖和炼奶调味。开吃!!

小窍门

1.黑米和糯米一定一定要提前泡,不然很难烂。2.放点糯米是为了增加它的粘性,当然,你不爱吃也可以不放。3.放点椰奶什么的更香~~

黑蒜

主料

蒜800G;

辅料

蜂蜜适量;

黑蒜的做法步骤

1:准备独头蒜或如图这样的普遍蒜,冲洗干净控干水份或者剥去外层不干净的皮。

2:把蒜码在这样的夹层锅里

3:盖好盖子,插上电,按相应程序就可以了。

4:这是做好的黑蒜

5:这个是夹层锅里的黑蒜汁儿。

6:黑蒜汁儿可以取一两勺兑水喝,放一点蜂蜜。

7:做好的黑蒜要经过几天的通风晾晒才行或用干燥器干燥几小时(我这个是通风干燥后又剥去皮晾晒才弄好的)当保健的吃法是每天吃几个就可以了,也可以和其他菜一起吃,或做成蜜饯蒜都可。

小窍门

做的时候不加水不加盐不加糖,什么也不用加。

黑米粥

主料

黑米饭1碗;

辅料

水适量;

黑米粥的做法步骤

1:黑米饭一碗

2:锅中清水加入黑米饭大火烧开,转小火慢慢熬粥

3:当锅中出现冒小泡,很粘稠的时候就可以了,整个过程小火慢熬40分

4:粘粘稠稠的黑米粥就好了

5:请您品尝

6:成品。

黑米黑麦百合粥

主料

黑米80g;百合10g;黑麦15g;

辅料

水900g;

黑米黑麦百合粥的做法步骤

1:黑米浸泡4个小时左右

2:百合洗净,泡半个小时

3:砂锅中放入适量的水,水的量根据自己对粥的稠度要求添加即可不必一定按照方子的量。大火烧开

4:烧水期间,称出适量黑麦

5:水开后放入泡好洗净的黑米,依然大火,烧开后转小火慢慢熬至

6:加入百合,我加的比较早,放入黑米10分钟左右就放了。小火熬至40分钟左右,期间不时搅拌

7:放入黑麦,再熬10分钟左右即可

8:成品

9:成品

小窍门

1、这个粥不会太稠,要想喝稠一点可以加入适量的大米或者糯米均可。2、我这个黑麦是速食燕麦,不用煮很久,所以我放得比较晚。

黑米粥

主料

黑米2勺;紫糯米2勺;大米1勺;

辅料

白糖适量;

黑米粥的做法步骤

1:黑米,大米,紫糯米放入盆中,淘洗干净。

2:倒入电饭煲内胆中,加入适量水。

3:选择预约时间,熬粥键。

4:早餐起来享用就可以了。

5:糯糯的好吃。

小窍门

简单易做,营养好吃。

黑米黑豆粥

主料

黑米100g;黑豆60g;

辅料

糯米适量;红枣适量;

黑米黑豆粥的做法步骤

1:黑米、黑豆,加了点糯米和三个大红枣。

2:黑米、糯米、黑豆淘洗干净。放到煮锅里加水浸泡2小时

3:红枣切下枣肉。红枣切下枣肉。炉灶开小火慢慢熬煮。

4:大约1小时就可以了。

小窍门

米和豆最好提前浸泡一晚,就非常好熟了。

黑米粥

主料

黑米50克;

辅料

大米50克;

黑米粥的做法步骤

1:主料:黑米、大米

2:把黑米洗净,浸泡5小时以上。

3:电压力锅放入适量水烧开,放入黑米和洗净的大米。

4:接通电源,选择“粥”键。

5:待压力锅泄压后,即可盛入碗中食用。

小窍门

黑米一定要浸泡后才可以使用。

黑蒜

主料

蒜1000克;

黑蒜的做法步骤

1:选蒜,应选用完整、新鲜、饱满、无虫、不长霉点的大蒜

2:去外衣,掰成一小个独立的小蒜。内衣不用去

3:均匀铺到电饭煲里,按保温键,保温10-15天发酵

4:发酵好的蒜晾晒2、3天。

5:晾晒好的蒜,装到容器里冰箱储存。去衣食之味道酸甜。极好!

三黑粥

主料

黑芝麻适量;黑米适量;黑豆适量;

辅料

糯米适量;花生适量;核桃适量;

调料

盐少量

三黑粥的做法步骤

1:将买回来的黑芝麻洗好。

2:控干,炒熟。

3:预备材料,黑芝麻,黑豆,黑米。黑米,糯米和黑豆都泡过夜。

4:第二天将所有材料放进锅里,开启煮粥模式,结束前下盐调味。

5:三黑粥这就成了。

小窍门

三黑粥可以加不同材料,我这次加了糯米,花生,核桃,也可以加红枣,补血。

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