焗饭

主料

剩米饭适量；香菇适量；大白菜适量；芝士适量；西红柿适量；青椒适量；

辅料

盐适量；

焗饭的做法步骤

1：剩米饭拌入两个生鸡蛋，大白菜碎，香菇碎，少于盐，平底锅炒熟。

2：摆盘撒上西红柿碎，青椒碎，香菇碎适量，再撒上芝士适量。

3：烤箱200度15分钟就好啦，超级简单，因为放了香菇，味道鲜美极了！

茄汁焗猪扒饭

主料

猪扒500克；玉米粒50克；西红柿1个；洋葱1个；米饭3碗；鸡蛋3个；马苏里拉芝士适量；

辅料

盐适量；油适量；麻油适量；淀粉适量；酱油适量；糖适量；

茄汁焗猪扒饭的做法步骤

1：猪肉买回来先拍松，加入盐、油、麻油、淀粉、酱油腌制30分钟以上

2：洋葱切条，西红柿在底上划个十字，玉米粒洗净

3：起锅下洋葱炒香后放玉米粒和西红柿翻炒

4：加入适量的开水开始煮酱汁

5：米饭加入鸡蛋翻炒，适当的加入一点点盐，铲起待用

6：用煎锅先放洋葱，再将猪扒煎至七成熟，两面呈金黄色铲起待用。

7：酱汁加入适当的白糖和淀粉，收汁待用

8：炒好的米饭入在锡纸碟里，放入煎好的猪扒。

9：在猪扒上先上一层自制酱汁

10：再上一层茄汁

11：加入适量的马苏里拉芝士

12：烤箱预热，210度烤10分钟。

13：成品图

小窍门

1、自制酱汁比全部都用现成的茄汁更香浓和口感更香滑。2、猪肉买回来一定要拍松再腌制，比较入味3、米饭至少放冰箱半天以上，炒出来的饭更爽口。

番茄奶酪焗饭

主料

米饭200克；牛排150克；培根100克；肉馅100克；马苏里拉奶酪200克；

辅料

洋葱1个；胡萝卜1个；黄瓜1个；西红柿1个；口蘑3个；生抽5克；番茄沙司10克；黄油20克；

番茄奶酪焗饭的做法步骤

1：备料，蔬菜切丁

2：炒锅烧热放入10克黄油，依次放入蔬菜丁和肉馅煸炒

3：放入番茄沙司

4：放入培根切丁

5：煎好牛排切小块

6：米饭放入烤盘

7：米饭码入炒好的蔬菜丁摆上牛排块

8：撒上马苏里拉奶酪烤盘放入烤箱200摄氏度15分钟

番茄鸡肉焗饭

主料

鸡肉100克；胡萝卜1根；土豆1个；洋葱半个；番茄1个；罐装口蘑10个；米饭适量；芝士片3条；

辅料

盐1小勺；糖1小勺；生抽1勺；黑胡椒少许；

番茄鸡肉焗饭的做法步骤

1：准备食材阶段，早上就想吃这个了，所以提前蒸了米饭，鸡胸肉我没有用这么多，一个人吃，我就用了100克左右就合适。

2：鸡胸肉切好，用一点点糖来腌制5分钟，这样炒出来会很嫩滑。其他蔬菜切块，番茄皮不要扔掉，一会儿会有用处的。

3：做热平底锅，放少许油，放入鸡肉翻炒，炒到发白，放其他食材。

4：各种食材组合在一起，炒啊炒，放入少许的盐和糖，生抽一勺，我偏爱黑胡椒，也要放些研磨的黑胡椒进去，比较提味。看着就有食欲的没么有？

5：炒2-3分钟就放入开水，盖锅盖中火煮10分钟左右。因为有比较硬的土豆和胡萝卜，所以这个过程不能省略。

6：利用这10分钟，我准备了晚餐水果，还有刚才留下的番茄皮，也可以做成可以做成漂亮的玫瑰花！

7：时间到，吸饱了汤汁的番茄鸡肉可以出锅了，平铺在米饭上，一会儿准备进烤箱。

8：百吉福芝士片排排坐，这个时候把烤箱调到220度预热5分钟。入烤箱220度烤15分钟就可以了。

9：烤箱我忘记照了，还有临进烤箱我放了罐装的口蘑大概10个。现在主角登场，有没有高大上？有没有口水横流？有品质的芝士片做的番茄鸡肉焗饭就出炉啦！

小窍门

为了炒番茄鸡肉的时候比较快，可以把土豆和胡萝卜切的小些，就熟的快。还有芝士片可以切的碎碎的，平铺在表面，那样12分钟就可以了。

番茄肉酱焗饭

主料

米饭1大碗；马苏里拉芝士40g；

辅料

番茄大半个；洋葱半个；肉末50g；罗勒叶1/2小勺；黑胡椒粉1/2小勺；番茄酱1大勺；盐适量；

番茄肉酱焗饭的做法步骤

1：先来制作番茄肉酱

2：番茄在火上转着烤几圈

3：这样番茄的皮会很容易就剥掉了

4：将洋葱番茄都切小丁

5：锅里放适量的油烧热，倒入洋葱里面煸炒

6：炒香后倒入肉末里面翻炒

7：肉末上色后，倒入番茄丁里面炒

8：番茄炒出汁后，倒入一碗水里面

9：煮开后加入盐和番茄酱里面，盖上盖子继续煮

10：水收到一半加入黑胡椒粉和罗勒叶里面，翻炒均匀就可以出锅了

11：准备好熟米饭和马苏里拉芝士

12：米饭铺在碗里

13：铺上厚厚的一层番茄肉酱

14：再撒上一层马苏里拉芝士

15：放入预热好的烤箱，170度，10分钟左右，具体考到芝士都融化就可以了。

小窍门

1、番茄用筷子插着放炉火上转动着烤几圈，这样皮很容易就剥掉。2、这次选的番茄和洋葱比较大，所以只用了大半个，番茄尽量选择熟透了汁多的。3、番茄肉酱可以做多一点，留着做披萨或者意面都很好吃的。

串茄牛肉焗饭

主料

牛肉末适量；剩米饭适量；洋葱适量；

辅料

料酒适量；蚝油适量；生抽适量；黑胡椒粉适量；番茄酱适量；马苏里拉芝士适量；

串茄牛肉焗饭的做法步骤

1：把牛肉切末，用适量料酒、蚝油、鲜味生抽、黑胡椒粉抓捏一小会儿，腌十几分钟。

2：洋葱切末。

3：锅内放橄榄油，倒入洋葱末炒至变透明盛出。

4：再加适量橄榄油，倒入腌好的牛肉末快速炒几下，一变色就盛出。

5：锅内加一点油，倒入剩饭炒一会儿后，加适量番茄酱和蚝油、一点鲜味生抽、黑胡椒粉炒匀。

6：加入炒过的牛肉末炒匀即可。

7：炒好的饭盛出，饭不用炒干，有点湿湿的才好，因为后面还要烤的，会失去一些水份。

8：在表面撒一层马苏里拉芝士。放上小番茄。（小番茄上可抹一层橄榄油，撒几粒盐，最好先用200度烤5分钟再放到饭上）

9：200度中层10分钟左右，烤至芝士表面微焦即可。趁热食用，很好吃。

10：成品

鸡肉番茄焗饭

主料

洋葱半个；鸡蛋适量；烤肉料1勺；青椒半个；鸡胸160g；米饭半碗；

辅料

马苏里拉奶酪适量；火腿肠丁适量；玉米粒适量；香菇丁适量；

鸡肉番茄焗饭的做法步骤

1：鸡肉加调料鸡蛋腌制1小时入味。

2：配料切丁备用

3：锅内小火翻炒至熟。

4：米饭铺在碗底

5：加入炒好的菜，切碎奶酪，撒在上面。

6：烤箱预热，170度，20-25分钟。

小窍门

专用碗哦

培根番茄焗饭

主料

米饭200克；培根1条；小番茄5个；玉米10克；青豆10克；胡萝卜10克；马苏里拉奶酪50克；盐1克；番茄酱5克；洋葱15克；水10克；

培根番茄焗饭的做法步骤

1：准备好所需原材料

2：小番茄培根洋葱切好

3：炒锅放油，下洋葱，培根，玉米，胡萝卜，青豆翻炒均匀，放小番茄翻炒，少放点儿盐调味

4：放入米饭炒匀，放点儿水炒

5：炒好的饭菜放入耐高温的器具铺平，撒上马苏里拉奶酪

6：烤箱预热至190度

7：挤上番茄酱，烤10分钟左右至奶酪融化即可

8：加杯牛奶高乐高，早餐开动

9：好

10：好

11：拉丝很棒

12：很好吃哦

焗饭

主料

米饭1碗；胡萝卜适量；香肠适量；葱适量；

辅料

油适量；盐适量；芝士2片；

焗饭的做法步骤

1：胡萝卜去皮洗净切成丁，香肠切丁，葱切碎。

2：剩下的米饭划散。

3：锅里油热加入胡萝卜炒软。

4：加入香肠葱碎翻炒。

5：加入米饭翻炒均匀，加点盐炒匀。

6：倒入烤碗中。

7：盖上芝士片。

8：放入烤箱200度烤至芝士融化即可。

小窍门

简单美味。

番茄芝士焗饭

主料

鸡蛋1个；番茄1个；火腿肠1根；黄瓜1根；

辅料

玉米粒适量；青豆适量；马苏里拉奶酪适量；

配料

胡椒粉适量；咖喱粉适量；番茄酱适量；橄榄油适量；盐适量；

番茄芝士焗饭的做法步骤

1：准备好原材料：剩米饭一碗，青豆玉米粒适量，火腿1根，黄瓜1根，番茄1个，马苏里拉奶酪适量

2：将黄瓜，番茄，火腿肠切丁后装碗，留两片番茄最后铺饭上

3：鸡蛋打碎打成鸡蛋液，然后锅中倒入橄榄油，摊熟成鸡蛋皮，取出后切碎，备用

4：把黄瓜丁，番茄丁，火腿肠丁放入油锅中炒香，再放入隔夜饭炒，搅拌均匀，最后放入碎鸡蛋皮，炒香，期间根据个人口味加入番茄酱，盐，咖喱粉和胡椒粉

5：将炒好的米饭放于烘焙容器，铺上步骤2中留的2片番茄

6：再在米饭和番茄上均匀铺上奶酪丝

7：入烤箱200度，烤至表面金黄色即可，大约20分钟