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雪梨糕怎么做最好吃

雪梨炖肉

主料

雪梨1个;瘦肉120克;

辅料

红枣6个;枸杞适量;花椒少许;姜片少许;

雪梨炖肉的做法步骤

1:食材准备了这些。

2:雪梨去皮去核,切成滚刀状。

3:枸杞洗净。

4:红枣洗净。

5:炖锅里放入红枣和雪梨。

6:加入适量的水开始炖煮。

7:雪梨炖煮之际,把用淘米水浸泡过的瘦肉清洗干净,在奶锅中放入开水,花椒和姜片,烧开滚两次,再加入瘦肉。

8:捞出瘦肉,清洗干净,放入已炖40分钟左右的炖锅中。

9:继续炖10分钟左右。

10:放入枸杞烧一会即可。

11:成品图。

小窍门

雪梨要先炖软加肉。瘦肉焯水时放入花椒,去除腥味儿。,这样炖出来的雪梨瘦肉汤才清甜可口。

冰糖雪梨

主料

雪梨一个;

辅料

冰糖适量;枸杞适量;

冰糖雪梨的做法步骤

1:冰糖雪梨。

2:雪梨洗净去皮,从上1/3处拦腰切开。

3:用挖勺挖掉梨核。

4:在梨窝中放入适量的冰糖和枸杞。

5:把梨盖盖回,放入西屋炖盅里,搅拌杯放1100毫升水,架上炖盅,旋至滋补汤模式!(也可以用普通蒸锅)

6:成品。

雪梨饼

主料

雪梨1/2个;低筋面粉35g;

辅料

鸡蛋2个;白糖15g;泡打粉15g;植物油1勺;

雪梨饼的做法步骤

1:雪梨去皮切丁。

2:盆中打入鸡蛋。

3:加入白糖和泡打粉拌匀。

4:加入低筋面粉Z字拌匀。

5:加入雪梨丁拌匀。

6:锅中加入植物油,舀取一勺面糊,煎至两面金黄即可。

杏仁雪梨蛋糕

主料

杏仁粉50g;淡奶油80ml;无盐黄油65g;糖粉50g;低筋面粉25g;

辅料

雪梨一个;鸡蛋一只;泡打粉2g;杏仁片适量;

杏仁雪梨蛋糕的做法步骤

1:雪梨去核切片,鸡蛋打散备用,黄油切丁软化

2:将黄油和糖粉,用搅拌器搅打至蓬松

3:加入少量蛋液搅打均匀后,再加入少量蛋液搅打均匀,重复直到蛋液加完

4:在黄油混合物中筛入杏仁粉、低筋面粉和泡打粉。从下往上搅拌均匀即可,不要打圈或过分搅拌

5:淡奶油用电动打蛋器打发至纹路出现,加入之前的混合物中并用刮刀翻拌均匀

6:取一只6寸活底蛋糕模,底部和四周都涂上黄油,用刮刀将面糊倒入模具中,表面抹平

7:.放上雪梨片,稍稍按压

8:烤箱预热190度,放入蛋糕模,中层,上下火烤30分钟后取出,撒上杏仁片,再放入烤箱继续烤10分钟即可。蛋糕烤好后放凉,从模具中取出,表面撒上糖粉即可食用

小窍门

淡奶油可以直接加到蛋糕糊里,也可以直接搭配蛋糕一起吃。两者风味各异。

红酒雪梨

主料

雪梨一个;

辅料

红酒一杯;

红酒雪梨的做法步骤

1:准备原料:雪梨、红酒

2:将梨削皮、去核

3:放入容器

4:倒入红酒浸泡

5:冰箱冷藏浸泡一夜的雪梨

6:切片,摆出自己喜欢的形状,即可。

小窍门

1、红酒雪梨,也有把红酒加热,放入冰糖的做法。个人觉得这样就已经够甜了,是否添加冰糖可以按自己口味选择。2、浸泡完剩下的红酒可以直接饮用,对于美容很有帮助3、冷藏口感味佳。

雪梨雪耳汤

主料

雪耳1朵;鸭梨2个;胡萝卜2根;猪骨500g;

辅料

蜜枣3粒;北杏5克;

雪梨雪耳汤的做法步骤

1:雪耳泡发,去蒂撕小块。

2:胡萝卜去皮切小块。

3:鸭梨去皮去籽切块。

4:北杏洗净。

5:猪骨飞水洗净浮沫。

6:蜜枣3粒。(不喜欢甜的可不放。)

7:把所有材料放入电压力锅,注入水,按煲汤键开煮。

8:煲好后,撇去肥油即可。

9:润燥养颜。

醉梨(红酒雪梨)

主料

雪梨适量;

辅料

红酒(自制)适量;冰糖适量;

醉梨的做法步骤

1:雪梨两个,洗净削皮。

2:用刀切两半,去蒂和核。

3:将梨放入锅中,倒入适量红酒,没过梨身一半以上即可。

4:大火煮开,然后放入冰糖一捧,小火炖煮20分钟,过程中注意多次反转梨身,搅拌,是冰糖快速融化。盛出放一晚,第二天食用即可。

冰糖雪梨

主料

皇冠梨1个;

辅料

枸杞2颗;冰糖5块;百合适量;

冰糖雪梨的做法步骤

1:将梨洗净,如图切开

2:用勺子挖出一个碗状

3:锅做水,放蒸屉,将梨放稳。放入洗干净的百合

4:加入4到5块冰糖。

5:放入2颗枸杞

6:把盖子盖好,开火。

7:蒸35分钟

8:一定要趁热喝,效果好!

雪梨汁

主料

雪梨1个;枸杞15g;黄糖块适量(冰糖);

辅料

水适量;

雪梨汁的做法步骤

1:准备好所用食材和养生壶。雪梨去皮去核切块,枸杞洗干净。

2:壶里根据自己的需要加入适量的清水,然后加入雪梨块。

3:加入黄糖块(可以是冰糖)。

4:加入枸杞。

5:开启养生壶甜品功能。

6:30分钟后雪梨汁就做好了。

小窍门

糖的量根据个人口味增减。

冰糖雪梨

主料

雪梨2个;冰糖适量;

辅料

枸杞适量;

冰糖雪梨的做法步骤

1:准备好所需要的食材

2:雪梨削皮去掉中间的核,改刀切成小块,大块的不易煮透,可以切小块一点

3:在锅里放入适量清水,放入雪梨大火煮开,放进冰糖,枸杞

4:等再次煮开之后,改小火慢煮30分钟关火,一份冰糖雪梨就做好了

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