家常菜做法大全家常菜做法大全家常菜

微店网
家常菜做法大全

蜂蜜栗子十大家常做法

蜂蜜柚子茶

主料

胡柚3个;

辅料

冰糖适量;

配料

蜂蜜适量;

蜂蜜柚子茶的做法步骤

1:准备好原料

2:柚子用盐把皮搓一搓,把表皮上的果蜡搓下来,洗净后将柚子皮削下来,去掉皮上白色的部分(要不然会很苦)

3:再把柚子皮切成细丝,用淡盐水泡上几小时,然后将泡过皮的水倒掉,你会发现水面上还有一些残留的一些果蜡,多漂洗几次就没有了,也可以用开水焯一下(果蜡是不溶于水的)

4:另外将柚子剥出来,掰成小块备用

5:锅里放少量水,将柚子和冰糖放进去

6:把柚子皮也放进锅里,开小火慢慢熬

7:一开始水份较多,只需用筷子稍稍搅拌就行了

8:熬到柚子的水份较少时,就得不停的搅拌,以防粘锅

9:熬好以后放凉,加上蜂蜜拌匀,放干净的瓶子里保存,吃时舀上一些柚子茶,加入温开水冲入即可

小窍门

削柚子皮要注意,不要把白色的部分削上,不然柚子会发苦,切成丝后多用盐水泡一会

蜂蜜柚子茶

主料

柚子(果肉与柚皮丝约900克)1个;冰糖200克;蜂蜜300克;盐适量;水两小碗;

蜂蜜柚子茶的做法步骤

1:柚子用盐充分搓去表面蜡质。

2:用热水冲洗干净。

3:刮出薄薄的柚子皮,尽量不带白瓤。我用的柠檬刀很方便。

4:用淡盐水浸泡3--4个小时以去其苦味。

5:剥出净果肉。

6:放入维仕美破壁机调理杯中盖上杯盖。

7:选择果蔬键。启动开关键后柚子肉瞬间被打碎

8:将打碎的果肉、柚子皮、冰糖与两小碗水一同放入锅中。

9:大火煮开后,转小火。

10:期间不停搅拌,煮至柚子茶粘稠无水分、柚子皮变透明关火。

11:放至温热后加入蜂蜜同一方向搅匀,然后密封冷藏保存一周后即可食用。

12:蜂蜜柚子茶冲调时最好用温水,这样不会破坏其原有的营养成份,也可以当果酱来吃,别有一番风味。

13:成品图

14:成品图

蜂蜜烤板栗

主料

板栗500克;

辅料

蜂蜜1勺;油1点;

蜂蜜烤板栗的做法步骤

1:洗好的板栗中间用刀切个口子。

2:刷一层油。

3:放入烤箱烤170度25分钟。

4:蜂蜜备好。

5:烤好的板栗刷上蜂蜜在烤2分钟。

6:出炉。

小窍门

板栗烤的时间根据各家的烤箱温度掌握。

蜂蜜柚子茶

主料

柚子0.5个;蜂蜜20克;冰糖100克;

辅料

盐适量;

蜂蜜柚子茶的做法步骤

1:准备食材,半个柚子,冰糖,蜂蜜。

2:将柚子洗净,用盐搓去柚子表面的蜡。去除柚子的白瓤,去除的越干净越好,否则会使柚子茶变苦。将柚子皮切细丝。

3:柚子皮丝中加入少许盐,去除柚子的苦味。

4:将柚子肉剥好备用。

5:锅中放入水,将冰糖煮化。

6:放入柚子皮,煮至颜色变黄。

7:加入柚子肉,大火烧开后转小火煮20分钟。

8:煮至汤汁浓稠,关火。晾凉后,加入蜂蜜。

9:酸甜可口的冬季暖身柚子茶就做好啦!

蜂蜜烤板栗

主料

板栗800克;蜂蜜20克;

辅料

盐10克;食用油10克;

蜂蜜烤板栗的做法步骤

1:准备材料,板栗划十字,清洗干净。

2:放盐浸泡10分钟

3:沥干水分

4:刷油

5:烤箱上下层200度预热,放入烤箱

6:20分钟后取出刷蜂蜜,再烤5分钟

7:出炉

蜂蜜柚子酱

主料

柚子500克;

辅料

冰糖适量;蜂蜜适量;

蜂蜜柚子酱的做法步骤

1:柚子己去外皮

2:柚子去皮把果肉撕碎

3:撕好的果肉放入锅中,放冰糖和水煮

4:煮至浓稠

5:待凉后放蜂蜜拌匀

超简单的蜂蜜烤栗子

主料

栗子500克;

调料

白糖一勺

食盐一勺

蜂蜜烤栗子的做法步骤

1:将栗子清洗干净。

2:在栗子上切出十字刀,尽量开长一点。

3:将清水,白糖,栗子放入锅中煮20分钟。

4:煮好沥干水份。

5:加入食用油搅拌均匀后摆入空气炸锅内,180度烤10分钟。

6:再给所有栗子刷上蜂蜜再烤5分钟。

7:烤好。

8:香甜软糯,易脱壳,好吃不腻。

蜂蜜柚子茶

主料

蜂蜜5勺;柚子1个;

辅料

冰糖适量;

蜂蜜柚子茶的做法步骤

1:盐搓柚子皮,洗净。用削皮器剃皮

2:切丝

3:泡在盐水里40分钟,多换几次,要不然很苦

4:泡柚子皮的时间扒柚子,一颗粒一颗的(⊙o⊙)…我一边看电影一边扒

5:这一步骤又忘记拍照,抱歉额,水煮柚子皮15分钟,水黄黄的倒掉,用网状漏勺冲洗柚子皮数次。烧一碗水的量,入柚子皮柚子果肉,冰糖依个人口味放多少,中火煮,到了后面水不多,小火慢熬,粘稠,没水了,关火,晾凉

6:放入无水无油玻璃瓶,加入蜂蜜

7:搅拌均匀

8:密封,入冰箱保鲜三天,就可以拿出来饮用拉

蜂蜜烤栗子 烤箱版

主料

栗子适量;植物油适量;蜂蜜适量;

蜂蜜烤栗子烤箱版的做法步骤

1:清洗栗子,擦干。

2:用刀在栗子上开口,划一刀。

3:水煮栗子8分钟。

4:煮后,擦干水分,放在容器中,加入10ML植物油拌匀。

5:烤箱180度,上下火,预热十分钟,再放入烤箱。

6:烤8分钟,用刷子刷油。再烤8分钟

7:碗中倒入10ML蜂蜜,再倒入一点水,搅匀,待会要涂到栗子上的,放水会比较好涂。

8:8分钟,时间到后,涂上一步的蜂蜜水。

9:再放入烤箱,烤8分钟,再吐一次蜂蜜水,再烤8分钟,就好了

蜂蜜柚子茶

主料

柚子3000克;

辅料

冰糖100克;蜂蜜250克;

蜂蜜柚子茶的做法步骤

1:食材:柚子(这个柚子1.5公斤)、蜂蜜、冰糖。

2:一小勺盐放在手上,加少许水。

3:把盐涂沫在柚子上来回搓5分钟后,冲洗干净。

4:用刨皮刀把柚子皮刨下(里面的白色海绵体越薄越好)。

5:将柚子皮切成细丝,越细越好。然后放点盐腌一下,这是柚子祛痰镇咳的精髓。

6:将果肉剥出,去除核及薄皮。

7:将泡好的柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中(最好是复底锅,复底锅不粘),加400毫升水同煮。

8:用大火煮开,改为小火。

9:熬至黏稠,柚皮金黄透亮,汤汁基本收干关火(大约需要一个小时)。

10:熬到这种程度就刚好。

11:等柚子糊凉了之后拌入蜂蜜,因为高温容易破坏蜂蜜中的营养物质,最好选用槐花蜜。

12:将拌好的柚子茶装入干净无油的玻璃瓶里,放在冰箱冷藏即可。

小窍门

全程无油操作,柚子糊凉了以后拌蜂蜜,蜂蜜选用槐花蜜最好。根据自己口味加冰糖和蜂蜜。

分享到