薄荷柠檬红茶饮

主料

薄荷适量；柠檬2个；红茶1包；

辅料

冰糖3克；清水500ml；

薄荷柠檬红茶饮的做法步骤

1：准备食材：薄荷叶，红茶，柠檬，冰糖。

2：柠檬用水清洗表皮之后再用食盐搓洗表面，将石蜡搓洗掉。

3：柠檬切片去籽。

4：煮锅中放入红茶加500毫升清水煮沸。

5：用漏勺捞出茶叶。

6：放入冰糖。

7：挤入柠檬汁。

8：加入薄荷叶再次煮沸。

9：将薄荷柠檬红茶倒入凉杯，放入剩余的柠檬片，薄荷柠檬红茶就做好了。在炎炎夏日饮一杯清凉的薄荷柠檬红茶，非常的开心（当然，你需要冷藏，味道会更多）。

红茶薄脆饼

主料

黄油65g；蛋白65g；糖粉65g；低筋面粉65g；

辅料

红茶末1/2小勺；香草精少许；

红茶薄脆饼的做法步骤

1：黄油在室温下软化后加入糖粉

2：用打蛋头拌匀

3：然后启动打蛋器打发，至体积膨大、颜色变浅的程度

4：加入红茶末

5：然后加入香草精

6：搅打均匀

7：分次加入蛋白

8：搅打均匀；注意每一次都要完全融合后再加入下一次

9：筛入低筋面粉

10：拌匀

11：烤盘上铺好油纸，垫上瓦片酥模

12：挖取适量面糊到模板上，并用刮板辅助刮平

13：然后取下瓦片酥模

14：将烤盘送入预热好的烤箱中层，180度约12分钟

15：待饼干变色即可出炉，晾凉后密封保存即可

小窍门

1.黄油加入糖粉打发前，先拌匀再开始打发是为了防止糖粉飞溅；2.加入的蛋白需要是常温状态下的，蛋白温度过低会使打发好的黄油凝固；3.尽量将面糊抹得薄厚均匀一些，以免烘烤程度差异太大；4.如果没有瓦片酥模，也可以用勺子直接抹到油纸上，同样需要保持薄厚大体一致；最后提醒，瓦片酥模不能一起送入烤箱烘烤的哈。。

蜂蜜薄荷柠檬红茶

主料

柠檬5片；伯爵红茶3克；水2杯；

辅料

蜂蜜4匙；薄荷叶1片；

蜂蜜薄荷柠檬红茶的做法步骤

1：柠檬洗净，伯爵红茶、玻璃杯准备好。

2：半个柠檬切2mm厚片，去籽。

3：烧沸水加入红茶小火煮。

4：煮成深色，大约5-8分钟。

5：过滤。

6：滤出茶汤，颜色不错呢~

7：放入2-3片柠檬，怕酸就只需要2片，加入蜂蜜，搅拌，糖浆或者白砂糖也可以。

8：摘一片薄荷叶。

9：放入茶中，放凉了更好喝哦～如果是夏天就放进冰箱再喝，爽啊！

10：还剩3片柠檬，另外泡了一杯，拧上盖子明天再喝，或者带出门喝。

小窍门

红茶要煮一下，为了不浪费，可以像煮中药那样，两杯水煮好滤出水，再加一杯水，再煮一次，把两次的水倒在一起。

薄荷冰柠檬红茶

主料

红茶叶茶包两个；

辅料

薄荷少许；柠檬一个；

配料

冰块一格；

薄荷冰柠檬红茶的做法步骤

1：准备好所有需要的材料，昨天忘了冻冰块，早上起来就赶紧冻上了，哈哈还好还好结块

2：将红茶包放入少量沸水中泡开

3：再在里面加入大量的冰块，待冰块缓慢融化，茶水也会变凉

4：在这期间，我们可以将柠檬洗净，汁水挤在一个容器中

5：剩余的柠檬皮不要丢掉哦，撕成几片放在容器中

6：带红茶自然凉透后，倒入盛有柠檬汁的容器中，放入蜂蜜，搅拌均匀就可以喽

7：这样的冰红茶有着薄荷和柠檬的香气，很冰爽，口感超好哦..........

薄饼

主料

饺子皮适量；

辅料

食用油少许；

薄饼的做法步骤

1：买的饺子皮。

2：饺子皮刷油放饺子皮，反复放5张。

3：上面一张饺子皮不刷油。

4：擀成圆形。

5：锅中水开放入擀好的饼蒸八分钟。

6：超薄的饼就好了。

7：卷菜，卷肉都好吃。

薄饼

主料

面粉适量；

辅料

糖适量；油适量；

薄饼的做法步骤

1：面粉加糖，清水揉成面团。

2：用擀面桨擀成薄皮，。

3：放进热油锅里小火油煎。

4：翻面，煎黄。

5：切块装盘即成。

薄饼

主料

面粉500g；

辅料

土豆丝适量；猪头肉适量；葱段适量；

配料

清水320g；黄豆酱适量；玉米油适量；

薄饼的做法步骤

1：将水慢慢加入面粉里，一边加一边用筷子搅拌，等到面粉都成为穗状就用手和成面团。

2：盖上湿布醒40分钟

3：醒好的面团搓长条切双数的剂子

4：每个剂子按扁后在一半的剂子上抹一层油

5：再将另一半按扁的剂子摞在抹了油的剂子上

6：这时开电源预热电饼铛

7：然后用擀面棍将摞起来的剂子擀成圆饼

8：待饼铛预热好将饼坯放入饼铛内

9：盖盖子选中火煎鸡蛋功能开始制作。

10：这个功能是3分钟，我在一分半时将饼翻个面。

11：时间到了以后将饼取出从边上一分就变为两张了，一张张摞起来放在一个容器内盖个湿布，会使饼保温还能更软。

12：吃的时候先抹上黄豆酱或是甜面酱

13：放上猪头肉或是肘子肉，再放点小葱段。

14：上面再放上炒好的各种蔬菜（我今天犯懒只做了一个炒土豆丝，其实鸡蛋韭菜，豆芽粉丝卷进去更美味。）

15：卷起来开吃吧就。

小窍门

我用的标准粉所以饼发黑，但是吃起来还是标准粉做的饼好吃。

罗汉果红枣薄荷茶

主料

罗汉果两颗；红枣几颗；

辅料

薄荷适量；

罗汉果红枣薄荷茶的做法步骤

1：罗汉果洗干净，整个洗比较好洗，毕竟从树上到干一直到包装运输销售经过这么多环节，洗肯定要洗的。

2：罗汉果洗干净后掰碎，锅里放水，红枣洗干净也放进去，浸泡一段时间比较好出味。大概半个小时吧。

3：煮开后换小火煮大概十五分钟。

4：煮的时候洗干净薄荷。

5：最后三分钟的时候放进去薄荷。

6：煮好了，甜甜的凉凉的，真好喝。

薄饼

主料

面粉适量；

辅料

开水适量；色拉油少许；生粉少许；

薄饼的做法步骤

1：首先是倒上面粉加上适量的80℃的开水，和好面搓成条机，切成一个个的剂子，加上少许的色拉油拌均匀，撒上少许的生粉拌均匀即可。

2：加工好的面剂子两个。

3：用手压扁。

4：压扁的两个面挤子放在一起。

5：再压扁用擀面杖擀圆。

6：擀好的博饼。

7：中小火两面煎一下。

8：待两面煎好中间鼓起来的时候就可以分成两张了。

9：一锅可以出来几张两张张的博饼。

10：煎好以后用塑料袋包一下免得水分流失太厉害。

11：卷上自己爱吃的菜或者酱即可

12：做个示范。

13：看完请大家收藏加关注，谢谢！

小窍门

烫面时一定要用80度的水，出来的面皮儿才会半透明，口感也非常好。

薄饼

主料

面粉200克；鸡蛋2个；葱1棵；

辅料

盐2克；油1茶匙；

薄饼的做法步骤

1：主辅料：面粉、鸡蛋、葱

2：面粉加适量清水、鸡蛋搅拌成黏糊糊的面糊，加葱花、盐调味

3：平底锅加少许油烧热

4：倒入适量面糊，摊成薄饼，两面烙熟

5：出锅装盘，即可食用

小窍门

面糊稍稍稀一些为好