草莓果酱煎饼

主料

淀粉80克；牛奶200克；白糖3勺；鸡蛋1个；

辅料

丘比草莓酱适量；

草莓果酱煎饼的做法步骤

1：准备所需材料。

2：用80克淀粉，200克牛奶，一个鸡蛋，三勺白糖，放在盘里搅成面糊。

3：平底锅大火烧热，改小火，刷油，倒入一勺面糊小火煎一面。

4：再翻另一面煎至。

5：如此重复，直至每张煎饼都煎两面金黄。

6：码在盘中，浇上丘比草莓酱即可。

草莓可丽饼

主料

面粉200g；鸡蛋一粒；牛奶150g；糖15g；黄油25g；

辅料

草莓少许；蓝莓少许；酸奶少许；

草莓可丽饼的做法步骤

1：准备好食材

2：黄油融化后和牛奶倒在一起

3：加入鸡蛋打匀

4：筛入面粉

5：继续用手抽搅拌至无颗粒状态静置15分钟左右

6：不沾盘涂少许黄油

7：倒入面糊、凝固后快速翻面煎熟

8：吃的时候放一些水果、酸奶。筛上糖粉就好

小窍门

小叮咛搅拌好的面糊静置15分钟煎的时候饼皮更柔软可丽饼比较薄哈，所以全程一定要小火早餐可以搭配酸奶、坚果、水果一起食用营养更均衡

草莓煎饼

主料

草莓适量；面粉适量；糯米粉适量；

辅料

白糖适量；

草莓煎饼的做法步骤

1：取适量草莓(大概十个的样子)压成泥，有点颗粒没关系，更有口感，可以把碗底压比用勺子方便，这个没拍照，见谅！

2：约2勺白糖入草莓泥拌均，甜度可以自己调节，我这个微甜，再加入糯米粉与面粉拌均，比例为2:1口感糯一些，拌均后有点湿湿的，面粉太多煎出来口感硬一些，不建议放太多

3：开小火放少量花生油入平底锅，舀一小勺泥入锅微煎(先不要压它，不然会粘)，翻面后再用铲压平，粉粉的颜色好诱人有木有？

4：两面煎到微黄就可以了，酸酸甜甜孩子们一定喜欢。

草莓生煎

主料

发面团适量；草莓适量；生面粉适量；

辅料

冰糖适量；花生油适量；盐适量；

草莓生煎的做法步骤

1：用酵母和牛奶经过二次饧发后的发面团（也就是妈妈蒸馒头余下的发面团）

2：自制的草莓酱。新鲜草莓用盐水浸泡2小时，再去蒂并清洗干净，放煮锅里加适量清水及冰糖，在加热熬煮的过程中不停用勺子把草莓压碎，直到汁浓稠、鲜亮就好了

3：发面团撒上适量生面粉，上面条机压成厚薄适中的面片，用饺子皮器压出园片

4：取一园皮，放上适量草莓酱

5：沿园边向上捏合

6：捏制成型

7：用的是蛋糕模，垫上油纸，刷上油

8：把包好的生坯放入，下火200度，烤盘放入时注意放置在最下层，先烤7分钟，取出刷上点温水，再放入烤8分钟即成

9：成品

小窍门

1、草莓酱喜欢甜点的可以多加些冰糖（或白糖），也可以加入蜂蜜调口感。2、不喜欢草莓酱有颗粒感的，可以把草莓用料理机打碎后再熬，口感再细腻。3、用其它果酱也可以的亲。

草头煎饼

主料

草头150g；面粉150g；鸡蛋1个；

辅料

盐适量；玉米油适量；

草头煎饼的做法步骤

1：将草头摘洗干净。

2：切成末待用。

3：容器中加入面粉，调入适量盐。

4：再打入一个鸡蛋。

5：一边倒入清水，一边搅拌。

6：将面糊调成稍稀的状态，加入草头末拌匀。

7：平底锅中倒入适量玉米油，烧热。

8：倒入面糊，摊成均匀的薄饼状。小火煎至。

9：待凝固，且一面稍微出现金黄色，翻面继续小火煎至。

10：出锅后切片使用即可。

小窍门

草头不需要焯水，直接切末即可。不要问为什么，我跟大厨学的。

草莓松饼

主料

低粉125克；鸡蛋20克；牛奶20ml；

辅料

草莓果酱70克；淡奶油25ml；泡打粉4克；无水酥油30克；芝士粉适量；奶粉适量；

配料

盐1克；糖粉30克；

草莓松饼的做法步骤

1：低粉，泡打粉，糖粉，奶粉混合过筛

2：加入芝士粉混合均匀

3：姜无水酥油加入揉搓

4：揉搓好的面粉似玉米粉状态

5：加入牛奶

6：加入淡奶油

7：加入鸡蛋液

8：加入丘比草莓果酱

9：揉成面团

10：擀成0.5cm面片

11：用模具压出形状

12：表面刷上一层鸡蛋液，烤箱预热180度，烤15分钟

小窍门

1、第四步最好用粗孔筛子过筛一下；2、根据面粉干湿不同，液体加入酌情增减，先少加；3、揉好的面团如果不宜整形可先放冰箱冷藏后再擀；4、建议烤好的饼干再图上果酱，真的是一绝啊！

草莓早餐饼

主料

草莓4颗；炼乳1匙；

辅料

思念印度飞饼1块；

调料

炼乳1匙

草莓早餐饼的做法步骤

1：用平底锅开小火，慢慢煎饼，煎至两面金黄。

2：草莓切片摆在煎好的饼上。

3：在草莓和饼上倒上炼乳。

4：把饼叠好。

5：用吸油纸（或者专用纸）包好饼，就可以吃了。简单又美味，值得一试。小朋友们都喜欢吃。

草莓松饼

主料

牛奶115克；低粉75克；

辅料

细砂糖20克；黄油15克；鸡蛋1个；泡打粉1.5克；草莓适量；蜂蜜适量；

草莓松饼的做法步骤

1：鸡蛋加牛奶、细砂糖，打匀，加融化的黄油。

2：粉类筛入蛋奶液中。

3：拌匀后过滤，静置20分钟。

4：不粘锅烧热，倒入面糊。

5：一面煎黄后翻面。

6：依次煎好3个松饼。

7：草莓洗净，切块。

8：一个松饼上摆一层草莓。

9：第三个松饼上摆好草莓后淋蜂蜜即可享用。

10：成品。

11：成品。

12：成品。

小窍门

松饼配料里的油最好用黄油，植物油虽然可以用，但是黄油会更香！

艾草煎饼

主料

艾草一小把；木薯粉75g；面粉125g；水400g；薄荷一小把；

辅料

盐1g；

艾草煎饼的做法步骤

1：自己种的艾草和薄荷，艾草焯水挤干水份。

2：放破壁机搅打成汁。

3：倒入面粉中调匀。

4：舀一勺的平底锅摊匀，开中火，饼皮边缘收缩时可以翻面。

5：翻面起小泡后就可以出锅啦！

6：早餐的时蔬卷 鸡蛋。

草莓馅饼

主料

发面团适量；草莓酱适量；生面粉适量；

辅料

调和油适量；盐适量；

草莓馅饼的做法步骤

1：自制草莓酱。新鲜草莓用盐水浸泡2小时，去蒂并清洗干净，放煮锅里加适量清水及冰糖，在加热熬煮的过程中不停用勺子把草莓压碎，直到草莓汁浓稠、鲜亮就熬好了

2：用酵母加牛奶经过二次饧发后的发面团（我用的是妈妈蒸馒头余下的发面团）

3：在发面团里加入适量生面粉，揉成软硬适中的面团，分成小剂子，擀成厚点的园片

4：包入适量的草莓酱

5：包成园球，再压成饼，用保鲜膜覆盖保湿、保温再饧发15分钟

6：刷上调和油，放入烤盘。烤箱上、下火190度先预热5分钟，放入烤盘烤制30分钟即成

7：烤好了

小窍门

时鲜的水果都可以做的亲