南瓜糯米饭

主料

南瓜1个大；

辅料

糯米半碗；

调料

红糖3勺

南瓜糯米饭的做法步骤

1：准备一个南瓜洗干净。

2：从顶部切开，把里面掏空。

3：糯米浸泡三小时，下锅煮半熟捞出。

4：铺一层糯米，铺一层红糖，糯米的多少根据南瓜大小，红糖多少，根据你喜欢吃甜就多放，不喜欢就少放。

5：一直到铺满。

6：加上煮米的汤，或者水。

7：上锅蒸三十到四十分钟，根据南瓜大小，时间自己掌握。

8：也可在上面铺一层枣，在蒸，我家没有，蒸出来是不是也挺漂亮。

9：切开一下，软糯香甜。

南瓜糯米饭

主料

南瓜750克；糯米500克；

辅料

白砂糖50克；

南瓜糯米饭的做法步骤

1：糯米提前一天用水浸泡，放入盘中，面上洒上白砂糖

2：放上切段的南瓜在放一些水在糯米上

3：上锅蒸30分钟即可

南瓜糯米饭

主料

南瓜半个；糯米20g；黑米10g；

辅料

盐适量；水适量；

南瓜糯米饭的做法步骤

1：米和水提前一夜浸泡，多少人吃饭就按照这个糯米和黑米2:1的比例就好，放入电饭锅煮熟。

2：将南瓜去皮切成小块，蒸熟，不能蒸得太软，和饭混合。

3：搅拌均匀。

4：装盘即可～

小窍门

喜欢吃甜味的，这样做就行。喜欢吃略咸的，就烧一点开水放一点盐，拌进饭里。

南瓜米饭

主料

大米适量；贝贝南瓜1个；

辅料

水适量；

南瓜米饭的做法步骤

1：贝贝南瓜一个，洗净、去蒂、切片。皮可以吃、削不削皆可。

2：米洗好，放锅里。放正常量的水。切好的南瓜片放到锅里。开始煮饭。

3：熟了。

4：成品图。喜欢的可以放点糖。南瓜还是软糯的，增加了米饭的味道。

小窍门

南瓜切薄片。

精米南瓜饭

主料

南瓜250g；精米150g；

辅料

水适量；

精米南瓜饭的做法步骤

1：南瓜去皮去瓤。

2：南瓜切成滚刀块。

3：精米洗干净。

4：南瓜放入压力锅内胆。

5：精米放入压力锅内胆。

6：再加适量水，盖上锅盖调制煮饭档焖听到提示音，断电。

7：解压后即可盛出享用。

小窍门

1、精米是新米，稍加清洗即可。2、新米含水量较高，焖米饭时要控制好水量。

南瓜蒸米饭

主料

大米300克；

辅料

南瓜400克；

南瓜蒸米饭的做法步骤

1：食材：大米、南瓜。工具：臻米蒸汽电饭锅，这种电饭锅可以把大米、南瓜含糖过滤，米汤分离，米饭粒粒分明，香软可口，很适合长辈哦。自从家里有了这个电饭锅，我奶奶天天用它来煲饭。

2：南瓜用盐搓一搓外皮，对半切开，去南瓜籽，切小块。这个南瓜很嫩，可以吃，不需要去皮。

3：大米清洗干净，浸泡5分钟，大米通过浸泡，煮饭可以缩短时间，省电，米饭更香软。

4：把大米、南瓜放在电饭锅蒸格上，这个电饭锅有个蒸格，可以把米饭和汤分离，把米饭含糖过滤。

5：倒入适量的水，大米和南瓜都不要超过最大容量。电饭锅里有刻度表，可以按上面的用量倒入水和大米。

6：合上盖子，煲饭，时间默认22分钟。每个电饭锅不同，时间略有差异。这个时间刚刚好，可以把米饭煮饭，有可以把淀粉、糖过滤。

7：煮熟的米饭默认保温，这个时候不能马上开盖，要焖8分钟左右，开盖之后米饭香软，粒粒分明，还有南瓜的淡淡清香，十分美味。

小窍门

1、南方蒸饭，不仅米饭香软，还有南瓜的清香。相同的方法，还可以放芋头、红薯、新鲜玉米粒、花生等杂粮。2、每个电饭锅不同，时间略有差异。大米和锅不同，水用量也有差异。3、如果干豆类，如红豆、绿豆、黄豆等需要浸泡。4.不管用什么电饭锅，煮熟之后，不能马上开盖，需要焖5-10分钟，米饭才香软，不粘锅粒粒分明。

南瓜糯米饭

主料

巴马墨米50克；糯米30克；南瓜1个；

辅料

冰糖适量；大枣适量；

南瓜糯米饭的做法步骤

1：准备食材，两种糯米提前用清水浸泡，至少2小时

2：用刀子在南瓜上划一道印

3：沿着压好的那道印划出花刀

4：挖去南瓜瓤

5：把泡好的米、大枣、冰糖放入南瓜内，放入足量的水

6：把切下来的南瓜盖在上面，上蒸锅蒸制50分钟

7：糯米饭好看又好吃，南瓜软糯、米粒香甜

小窍门

小贴士：1、糯米要提前浸泡，至少2小时以上2、里面要添加足量的水，否则米粒容易夹生3、蒸制的时间要根据南瓜的大小适当调整

南瓜米饭盅

主料

小南瓜一个；大米适量；

南瓜米饭盅的做法步骤

1：准备食材，东北大米蒸出来比较香甜

2：大米先蒸30分钟

3：小南瓜去蒂，切掉小南瓜的四分之一

4：挖去内瓤

5：放入蒸过的米饭

6：入锅，盖南瓜盖，第二次复蒸

7：蒸15分钟

8：出锅，米饭会有南瓜的香气

南瓜蒸米饭

主料

南瓜1块；大米100g；

辅料

水适量；亚麻籽油几滴；

南瓜蒸米饭的做法步骤

1：大米

2：南瓜

3：大米淘洗干净泡两个小时

4：南瓜切小块

5：南瓜放在泡好的大米上，滴几滴亚麻籽油，放入蒸锅水开蒸20分钟

6：熟了

7：拌匀即可食用。

小窍门

蒸米饭的时候滴几滴油，蒸出的米饭香喷喷的。

南瓜糯米饭

主料

糯米200克；玉米粒适量；胡萝卜适量；香油适量；

辅料

南瓜1个；猪肉肠1根；毛豆适量；

南瓜糯米饭的做法步骤

1：糯米洗净，提前浸泡一晚。

2：锅内铺上笼布，把糯米平摊开蒸熟。

3：蒸糯米饭的同时，处理南瓜。把顶部切下来，南瓜内部用勺子挖空。

4：准备毛豆，玉米粒，胡萝卜一小块，猪肉肠一根。

5：把胡萝卜和猪肉肠分别切小丁。

6：蒸好的糯米饭趁热加入猪肉肠丁，胡萝卜丁，玉米粒和毛豆，倒入少许香油拌匀。

7：把拌好的米饭塞到南瓜里面。

8：把盖子放在一边，连同南瓜一起上锅蒸熟。大约40分钟左右。

小窍门

南瓜不要选择太大的，中等大小。