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拌生菜的家常做法,10种好吃做法

菠菜拌花生

主料

菠菜300g;花生仁80g;

辅料

醋5ml;美极鲜10ml;蚝油5ml;麻椒油适量;香油适量;辣椒油适量;

菠菜拌花生的做法步骤

1:花生米加上例花生油炒熟备用。

2:菠菜洗净。

3:入锅中焯水。

4:盛出控一下水分,切段放入容器中。

5:加入花生和所有的调料拌匀成盘即可。

6:成品图。

小窍门

调料依照个人口味添加。炒花生米的时候用小火慢炒。

凉拌生菜

主料

生菜适量;

辅料

醋(适量);酱油(适量);

凉拌生菜的做法步骤

1:生菜洗净

2:放锅中煮熟

3:捞出放醋和酱油即可

小窍门

煮熟后用冷开水冲凉

香菜拌花生

主料

紫皮花生250克;香菜50克;

辅料

青椒适量;小米辣适量;

配料

生抽适量;麻油适量;陈醋适量;

香菜拌花生的做法步骤

1:备好材料。

2:锅中入油,随即下入花生,中小火煸炒到熟,备用。

3:花生盛出备用。

4:香菜切小段,青椒切小粒,小米辣切小粒。

5:找一个大碗,先装入凉透的花生适量(不必全部一次下入,剩下的花生可以下次再用),然后下入青椒,香菜和小米辣。

6:下入生抽和陈醋,陈醋的量稍稍多一点,再淋上麻油即可。

小窍门

选用小的紫皮花生比较香。

拌生菜

主料

生菜2颗;

辅料

蒜蓉适量;

调料

蚝油1勺

生抽1勺

豆瓣酱1勺

拌生菜的做法步骤

1:生菜在清水中烫熟捞出备用。

2:蒜蓉切碎。

3:少油加入蒜蓉、蚝油、生抽、豆瓣酱炒香。

4:淋入烫熟的生菜上即可食用。

菠菜拌花生

主料

菠菜适量;

辅料

花生适量;

配料

生抽适量;香油适量;醋适量;白糖适量;蒜适量;鸡精适量;

菠菜拌花生的做法步骤

1:准备菠菜

2:洗净备用

3:准备花生米

4:炒锅放油,花生米炒熟

5:菠菜焯水

6:放入各种调料蒜末拌匀

7:加入炒好的花生米

8:盛盘即可

9:很清淡爽口的小菜

小窍门

根据自己口味,也可以把花生换成芝麻。

拌花生韭菜

主料

韭菜250g;炒花生50g;

辅料

泡椒2个;

调料

酱油1勺

陈醋2勺

糖1匙

油适量

香油适量

拌花生韭菜的做法步骤

1:韭菜清洗干净。

2:准备两个泡椒,炒花生米。

3:泡椒切粒,用热油呛一下。

4:再放入酱油、陈醋、糖、香油拌匀备用。

5:韭菜切成段。

6:烧开一锅水,倒入韭菜。

7:焯水一分钟,夏季的韭菜比较韧,焯水时间长一些。而春季的嫩韭菜,只需去焯30秒即可。

8:韭菜捞起装盘,倒入酱汁拌匀。

9:撒上花生米即可。

10:清凉拌菜,好吃简单易做。

生拌圆白菜

主料

圆白菜1个;

辅料

辣椒适量;花椒适量;盐适量;糖适量;鸡精适量;黑芝麻适量;

生拌圆白菜的做法步骤

1:原料如图,圆白菜、花椒、辣椒掰成段。

2:圆白菜掰成小块,盐水浸泡冲洗干净,放三小勺盐轻轻揉搓均匀,静置一刻钟。

3:圆白菜软塌出水后,用手轻轻挤干水分。

4:适量油,中火慢慢煸香花椒,待其变黑后捞出扔掉。

5:关火,放辣椒段。

6:将热油和辣椒快速浇到挤干水分的圆白菜上。

7:放一勺糖。

8:放一勺鸡精拌匀。

9:完成,看着很清爽吧?装盘撒些黑芝麻就可以吃了。脆嫩中透出微微的辣和淡淡的甜,非常爽口好吃哦。

生菜拌面

主料

鲜面条100g;

辅料

生菜叶20g;番茄半个;

调料

辣椒油2勺

醋1勺

生抽1勺

盐适量

生菜拌面的做法步骤

1:生菜叶洗净放入盐开水里烫一烫捞出。

2:面条放入水中煮开。

3:加入切成块的番茄再次煮开。

4:捞出加入调料拌匀,放上生菜叶即可。

拌生菜

主料

生菜3棵;

辅料

色拉酱3勺;

拌生菜的做法步骤

1:准备材料

2:生菜切段

3:加入色拉酱完成

生拌榨菜

主料

鲜榨菜适量;

辅料

辣椒丝适量;

配料

盐适量;香油适量;醋适量;辣椒汁适量;生抽适量;蚝油适量;

生拌榨菜的做法步骤

1:鲜榨菜一个,。

2:去皮。

3:清洗切片,切点辣椒丝。

4:装碗里放点盐。

5:淋上醋和生抽。

6:再放点辣椒汁和香油。

7:再淋上蚝油。

8:拌匀腌制十分钟即可。

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