牛奶麻花

主料

普通面粉250g；低筋面粉250g；

辅料

鸡蛋2个；牛奶180g；白糖100g；酵母粉5g；盐2g；

牛奶麻花的做法步骤

1：所有食材加入盆内。

2：牛奶180克。

3：加入牛奶，开始和面。

4：和好醒发40分钟。

5：体积变大了。

6：案板擦油，搓长条。

7：切剂子。

8：搓长条，一边向上，一边向下给他上劲。

9：做好的麻花样子，在醒发10分钟。

10：松弛一下就开始炸。

11：小火炸。

12：家里炸油放的少，记得勤翻面。

13：成品。

花生牛奶

主料

生花生适量；

辅料

冰糖适量；

花生牛奶的做法步骤

1：花生用清水泡到胖胖的

2：搓去花生皮

3：放入果语多功能破壁料理机中

4：启动豆浆功能

5：做好的花生露直接倒在杯子里加冰糖粉调味就可以了！

牛奶花卷

主料

面粉200克；牛奶120克；

调料

糖10克

酵母2克

盐4克

葱花适量

油适量

牛奶花卷的做法步骤

1：准备所需要的食材，一一精准称重备用。

2：面粉中加入糖和1克盐，再倒入牛奶用手和成面团。

3：盖上保鲜膜放置在温暖的地方发酵。

4：发酵好的面团内部会有许多蜂窝孔。

5：反复揉面至光滑的面团，擀开成比较薄的面皮，在上面抹上一些食用油，再撒上3克左右的盐，最后撒上葱花。

6：两边向中间对折，再擀开擀薄。

7：用刮刀分割成7份。

8：每一份再分割成几个小细条，两手捏住两头一绕一个小花卷就做好了。

9：做好的花卷不能马上上锅蒸，需要再次醒发，盖上盖子醒发20分钟，直至其变大变轻。

10：凉水下锅蒸，上汽后开始计时，蒸15分钟左右。

11：蒸好后不要马上打开，再焖3分钟再开盖出锅。

小窍门

1.每种面粉的吸水性不同，季节和环境也会对面粉的吸水性有影响，所以牛奶不要一次性加入，可以根据实际情况增减。2.做好的花卷不要马上上锅蒸，需要再次醒发，这样蒸出来的花卷才会白白胖胖。

【牛奶花生】

主料

花生150克；清水300克；牛奶适量；

牛奶花生的做法步骤

1：把花生用清水浸泡一夜，重新换上干净水。（夏天泡发入冰箱）

2：安装好美的榨汁机。

3：启动开关。

4：把浸泡好的花生混合着水分一起，分次舀入投料口。

5：榨成花生汁。

6：我用的细网，榨好的花生汁很细腻。

7：倒入小奶锅中煮开，然后加入适量牛奶混合均匀即可。（如果喜甜的可以酌情添加一些白糖）

花胶牛奶冻

主料

花胶50g；纯牛奶500ml；

辅料

冰糖适量；姜片2片；

花胶牛奶冻的做法步骤

1：首先准备好材料，花胶、牛奶、冰糖、姜片。然后就开始制造美食拉~o(∩_∩)o

2：最正确的泡发，应该是煮白开水，放入姜片，煮开！这样把花胶煮5分钟在拿出来，除腥效果非常好。

3：放入花胶，小火五分钟后捞起来，放冷水里泡发1-2小时即可。（怕腥的朋友一定要做这步骤，整个味觉都提升呢）

4：冷水中泡开，待胶身软了即可捞起，胶身如有油脂或者血迹等此时亦可去除。

5：泡开捞起后，切条完成！

6：炖盅导入500克纯牛奶。

7：加入已经切条的花胶，搅拌一会。

8：隔水煮的炖盅，放入后，选择好鱼胶，2个半小时。炖2个小时后，即可放入冰糖，试试甜度，然后在煮30分钟后即可。

9：煮好后的花胶牛奶，看起来是不是很鲜美，味道也是很棒的！可以直接开吃囖~o(∩_∩)o

10：夏天嘛，自然喜欢冰冰的感觉，放到冰箱后，晚上拿出来吃，就变成花胶牛奶冻囖。看会电影，吃上一口，美美的满足，满满的都是胶原蛋白~！

小窍门

1、花胶的功效非常多，除腥除得好，美味佳肴更美味。2、经常吃花胶的朋友们，我们就不多说拉。大家都习惯了。3、刚开始接触尝试花胶的，除腥流程一定要做好哦，夏日美味~

花生牛奶

主料

熟花生碎50g；牛奶500g；

调料

冰糖3g

花生牛奶的做法步骤

1：熟花生碎放入破壁机。

2：倒入牛奶，选择奶昔键。

3：过滤入锅中。

4：加入冰糖，煮至滚边即可。

牛奶花生汤

主料

花生米100克；牛奶250克；

辅料

白糖适量；

牛奶花生汤的做法步骤

1：花生米

2：牛奶

3：先把花生米泡水

4：把花生米去皮，放入器皿中加白糖和牛奶下锅炖

5：炖好的成品

花生牛奶

主料

花生米50克；牛奶500毫升；

辅料

清水500克；

花生牛奶的做法步骤

1：食材：花生米50克（已泡发）、牛奶500毫升、清水500克

2：将已泡发的花生米淘洗一下。

3：放入豆浆机中。

4：随后，加入牛奶。

5：加入清水。

6：接着，盖上盖，插上电源。

7：然后，按好营养米糊键进行工作，工作完毕将电源拔掉。

8：打开豆浆机，将花生牛奶过滤。

9：最后，倒入杯杯中就可以喝喝喽。

小窍门

喜欢喝甜的自行加糖。

牛奶花生糊

主料

大米50克；黑芝麻20克；花生仁20粒；

辅料

牛奶200ML；

牛奶花生糊的做法步骤

1：大米50克，花生仁20粒，黑芝麻20克，牛奶200ML；

2：花生仁、黑芝麻入搅拌机打成干粉；

3：大米洗净，加水煮成白粥；

4：滤去米汤，加入牛奶、花生芝麻粉，搅拌均匀，小火煮成粥即可。

小窍门

注意事项：花生仁、黑芝麻在打成粉以前，一定要洗净滤干再用干锅小火炒熟。如果嫌麻烦，可以选择市售已经磨好的花生粉和芝麻粉。

花生牛奶

主料

花生1勺；牛奶200ml；

辅料

白糖1勺；

花生牛奶的做法步骤

1：花生、牛奶，备好；

2：花生，洗去浮尘；

3：放入豆浆机；

4：牛奶也倒入豆浆机；

5：启动程序；

6：结束程序，就可以了，可以适量的加点糖；